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戰(zhàn)略管理——百勝收購小肥羊案例分析CGX紅軟基地
報告目錄CGX紅軟基地
案例背景資料CGX紅軟基地
并購原因分析CGX紅軟基地
并購利弊SWOT分析CGX紅軟基地
對比分析——小肥羊VS肯德基CGX紅軟基地
對比分析——可口可樂收購匯源CGX紅軟基地
延伸&尾聲CGX紅軟基地
案例背景資料——小肥羊CGX紅軟基地
1999年到2009年十年時間，小肥羊從一個不足400平米的小餐館蛻變成一家香港上市公司。在1999年，小肥羊有2個創(chuàng)始人，注冊資本50萬元，到2002年成立有限責任公司，注冊資本達到3000萬元，股東10人。2005年增資擴股，股東發(fā)展到49人，2006年引入英國私募資金，獲得2500萬美元投資；2008年6月小肥羊集團有限公司（“小肥羊”）在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)。目前，小肥羊的餐飲店面已遍布全國，而且連鎖店已經(jīng)進入美國、加拿大、日本、港澳等國家和地區(qū)。截止2011年12月底，小肥羊在中國大陸擁有469家連鎖餐廳，是家喻戶曉的中國餐飲連鎖品牌。 CGX紅軟基地
案例背景資料——小肥羊戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型CGX紅軟基地
案例背景資料——百勝CGX紅軟基地
百勝餐飲集團是全球餐廳網(wǎng)絡最大的餐飲集團，在全球110多個國家和地區(qū)擁有近36000家連鎖餐廳。百勝餐飲集團旗下的肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W以及Long John Silver’s(LJS)五個餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品以及海鮮連鎖餐飲領域居全球領導地位。CGX紅軟基地
百勝餐飲集團中國事業(yè)部是百勝全球餐飲集團中國總部，于1993年在上海成立。截至2010年7月初，中國百勝已成功地在中國大陸開出了超過3，000家肯德基餐廳，460多家必勝客餐廳，100多家必勝宅急送和20家東方既白餐廳，員工人數(shù)25萬。2009年中國百勝的營業(yè)額為288億元人民幣，是百勝全球餐飲集團中發(fā)展最快、增長最迅速的市場。CGX紅軟基地
案例背景資料——百勝經(jīng)營戰(zhàn)略CGX紅軟基地
案例背景資料——百勝收購小肥羊CGX紅軟基地
2009年3月25日，百勝通過旗下投資公司購買小肥羊20%股份，收購資金達4.93億港元。CGX紅軟基地
2009年10月21日，百勝再次增持。交易完成后 百勝持股量將由20%增至27.3%，與第一大股東Possible Way的股權比例僅相差2.7%。CGX紅軟基地
2010年5月，包括主席張鋼在內(nèi)的多名小肥羊董事出售公司股份4.34%，套現(xiàn)約1.88億元。CGX紅軟基地
2011年5月，百勝和小肥羊聯(lián)合對外公布，百勝將通過協(xié)議私有化小肥羊，注銷價格為每股6.5港元，收購交易總金額高達45.6億港元。收購方百勝此后向商務部提交反壟斷申報，商務部于去年11月根據(jù)中國反壟斷法批準了此項私有化申請。根據(jù)雙方的協(xié)議，在此次私有化完成后，百勝集團所持有小肥羊的股權，將由現(xiàn)在的約27%增加至93%，其余6.8%的權益則由小肥羊的參與和創(chuàng)始人持有。CGX紅軟基地
2012年1月7日百勝吃掉小肥羊獲獨立股東批準，私有化程序?qū)⒗^續(xù)。2012年2月2日，被稱為“中國火鍋第一股”的小肥羊在港交所摘牌，成為百勝集團的附屬公司，小肥羊原總裁盧文兵也同時宣布離職。CGX紅軟基地
并購原因&目的CGX紅軟基地
客觀原因CGX紅軟基地
百勝收購小肥羊是雙贏之舉，對百勝而言，小肥羊為其提供進軍中式快餐的平臺，百勝將借助這一平臺享受中國餐飲高速發(fā)展帶來的豐厚利潤；對小肥羊而言，百勝豐富的門店管理經(jīng)驗、強大的品牌影響力及全球銷售網(wǎng)絡都將助推小肥羊進一步拓展國內(nèi)外市場，提升其品牌影響力和號召力。 CGX紅軟基地
主觀原因CGX紅軟基地
隨著近年來投資資金的涌入，中國餐飲企業(yè)小而散的局面會有改變，像俏江南，小南國等餐飲企業(yè)都有風投進入，而資本進入后會帶動企業(yè)的飛速發(fā)展，這樣以小肥羊為代表的私營企業(yè)將無法與其競爭。并且小肥羊的股東尤其是高層認為民營老板首先是賣產(chǎn)品賺錢，沒有品牌就做代工，其次是賣品牌賺錢，第三個階段就是賣企業(yè)賣股權賺錢，而小肥羊已達到最高的階段。CGX紅軟基地
結(jié)論：行業(yè)內(nèi)競爭激烈，面對海底撈、金山城等川系火鍋，深受大眾喜愛；CGX紅軟基地
     1）海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店；公司已發(fā)展成為在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、沈陽等全國多個城市擁有四十多家直營店，四個大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個原料生產(chǎn)基地，2011年營業(yè)額近30億元，擁有員工10000多人；CGX紅軟基地
    2）金山城是當今中國第三產(chǎn)業(yè)中的著名企業(yè) ，在北京更是家喻戶曉，每天在遍布京城的金山城連鎖店品嘗重慶火鍋、重慶菜的顧客逾萬人；CGX紅軟基地
     3）劉一手、吳銘、秦媽、老船王、小天鵝、德莊、沸騰魚香等CGX紅軟基地
結(jié)論：新競爭者進入火鍋行業(yè)，同質(zhì)化競爭對于現(xiàn)有火鍋行業(yè)影響很小；CGX紅軟基地
    1）新派火鍋進入，如港式火鍋、臺式火鍋店，相對于大眾接受程度��；CGX紅軟基地
    2）傳統(tǒng)餐飲行業(yè)進入火鍋類餐飲，無法擺脫火鍋同質(zhì)化的格局；CGX紅軟基地
    3）零散火鍋店的進入不會影響整體行業(yè)及主流火鍋店地位；CGX紅軟基地
結(jié)論  火鍋行業(yè)在餐飲業(yè)其他食品替代性強，同時火鍋行業(yè)受部分季節(jié)性影響，替代產(chǎn)品廣泛CGX紅軟基地
   1）傳統(tǒng)家常菜及本地特色菜；CGX紅軟基地
   2）川、湘、魯、粵等八大菜系；CGX紅軟基地
   3）西餐、中東、泰國、印度、越南等海外菜品；CGX紅軟基地
   4）茶餐廳等CGX紅軟基地
結(jié)論  小肥羊在全國連鎖經(jīng)營，統(tǒng)一議價，供應商議價能力相對較弱；CGX紅軟基地
     1)構(gòu)建了垂直一體化的大產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，目前擁有調(diào)味品基地，肉業(yè)基地，物流配送中心和外銷機構(gòu)，搭建起從牧場田間到餐桌的食品安全保障體系。 CGX紅軟基地
     2)小肥羊肉業(yè)基地，擁有三大核心草原羊源基地：錫林郭勒草原基地、巴彥淖爾草原基地和呼倫貝爾草原基地，是國內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大、技術水平最高的羊肉加工企業(yè)CGX紅軟基地
     3)小肥羊調(diào)味品基地不但擁有原料種植基地，而且擁有目前國內(nèi)最先進的火鍋湯料生產(chǎn)線CGX紅軟基地
      4)在內(nèi)蒙古建成了中國最大的羊肉屠宰生產(chǎn)基地，和世界最先進的火鍋湯料生產(chǎn)企業(yè)以及物流配送體系CGX紅軟基地
購買者議價能力：小肥羊在火鍋行業(yè)定位高于業(yè)界水平，價位水平屬于上中等水平；CGX紅軟基地
     1）購買者議價能力較低，基本上以小肥羊餐費定價為準；CGX紅軟基地
并購利弊SWOT分析——小肥羊CGX紅軟基地
并購利弊SWOT分析——百勝CGX紅軟基地
并購后“新百勝”經(jīng)營戰(zhàn)略建議CGX紅軟基地
并購前景預測 –機遇大于挑戰(zhàn)CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基：從小肥羊自身分析-優(yōu)勢（1）CGX紅軟基地
產(chǎn)品差異性：CGX紅軟基地
              在配方上創(chuàng)新的將延續(xù)了千百年的蘸料涮肉食法，改革為“不沾小料”的新食法；羊肉采用純天然、無污染的內(nèi)蒙古錫林浩特大草原的6月齡烏珠穆沁羊羔肉。這種一流原料加技術創(chuàng)新給小肥羊帶來了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長、久涮湯不淡肉不老”的具有濃厚蒙古民族餐飲文化特色，形成了主要的競爭優(yōu)勢。CGX紅軟基地
      對標肯德基：炸雞的特殊配料同樣是肯德基的秘密武器CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基：從小肥羊自身分析-優(yōu)勢（2）CGX紅軟基地
產(chǎn)品質(zhì)量標準化：CGX紅軟基地
            率先采用原料統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配料。原材料，包括鍋底和羊肉皆有包頭總部統(tǒng)一配送。后廚主要做配菜，食物的清潔和涼菜，把復雜的事情簡單化，包括不用小料，都使后廚標準化容易推廣，使得產(chǎn)品質(zhì)量得以保證。CGX紅軟基地
     對標肯德基：1、原材料質(zhì)量關，嚴格審核供應商資格  2、工藝規(guī)格關，有規(guī)范化和數(shù)字化的生產(chǎn)操作程序  3、產(chǎn)品保質(zhì)期（炸雞1.5小時，漢堡15分鐘）CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基：從小肥羊自身分析-優(yōu)勢（3）CGX紅軟基地
服務標準化：CGX紅軟基地
            小肥羊的服務標準化是依靠《運營手冊》、《服務手冊》來規(guī)范的，主要體現(xiàn)在餐飲服務標準化和餐飲服務超值化。CGX紅軟基地
     對標肯德基：把是否具有微笑意識作為錄用員工的重要考核內(nèi)容，對新員工進行細致實用的員工培訓，確保員工擁有高水平的服務意識和服務技能。CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基：從小肥羊自身分析-優(yōu)勢（4）CGX紅軟基地
品牌優(yōu)勢：CGX紅軟基地
              陸續(xù)榮獲“中國餐飲企業(yè)百強第二名”、“中國成長企業(yè)百強第一名”、“內(nèi)蒙古名吃”、“中國名火鍋”、“中國企業(yè)500強”等30多項榮譽，品牌商的優(yōu)勢已使消費者將火鍋和小肥羊緊緊聯(lián)系在一起。CGX紅軟基地
對標肯德基：“肯德基大叔”形象深入人心。CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基：從小肥羊自身分析-劣勢（1）CGX紅軟基地
營銷觀念不足：CGX紅軟基地
                小肥羊進行廣告?zhèn)鞑ハ鄬�較少，主要依靠遍布全國的加盟店，贏得消費者認可口吸引更多的顧客。在廣告宣傳力度、社會公益事業(yè)等方面遠遠不夠，尤其缺乏電視媒體的廣告戰(zhàn)略。CGX紅軟基地
      對標肯德基：營銷無疑是肯德基的強項，通過傳統(tǒng)媒體的信息轟炸，使我們對其新產(chǎn)品、新活動耳熟能詳，自動自發(fā)地走進店中。CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基：從小肥羊自身分析-劣勢（2）CGX紅軟基地
人力資源管理不足：CGX紅軟基地
           據(jù)統(tǒng)計，小肥羊的從業(yè)人員中城市待業(yè)人員占35%，下崗職工占30%，農(nóng)村進城務工人員占30%，其余占5%。“人才缺乏和浪費”是小肥羊內(nèi)部資料在談到人力資源時離不開的字眼。CGX紅軟基地
     對標肯德基：在中國發(fā)展的20年中，不斷投入資金和人力進行多方面培訓，這些培訓不僅幫助員工提高技能，同時完善和豐富員工自身知識結(jié)構(gòu)和個性發(fā)展，這是肯德基吸引人才的關鍵。CGX紅軟基地
小肥羊VS肯德基：從小肥羊自身分析-劣勢（3）CGX紅軟基地
加盟連鎖管理尚待加強：CGX紅軟基地
           01年開始特許經(jīng)營加盟以來，加盟店擴張速度過快，引起了管理上的消化不良�？偛繉�加盟店的總體控制力不足，加盟商的參差不齊從某種程度上傷害了品牌形象。CGX紅軟基地
     對標肯德基：加盟肯德基則要經(jīng)歷層層篩選，從資金到人品，有嚴格的流程，考察非常細致，所以肯德基和加盟商的合作都非常愉快，值得小肥羊借鑒。CGX紅軟基地
小結(jié)CGX紅軟基地
管理水平滯后于規(guī)模發(fā)展的要求：     CGX紅軟基地
             短短幾年間，小肥羊的分店由幾家發(fā)展到近七百家，連小肥羊企業(yè)內(nèi)人士也感嘆：可以毫不夸張的說：“小肥羊的發(fā)展速度是驚人的，可以用奇跡二字來形容。”     相反，高速的擴張并沒有帶來管理水平飛速的前進，雖然相對于國內(nèi)傳統(tǒng)餐飲企業(yè)而言管理相對規(guī)范，但還不足以支撐龐大的國際帝國。CGX紅軟基地
對比案例分析-可口可樂收購匯源CGX紅軟基地
2008年9月3日，可口可樂公司宣布，計劃以24億美元收購在香港上市的中國匯源果汁集團有限公司。CGX紅軟基地
2008年11月3日，匯源發(fā)布聲明稱，可口可樂并購匯源案目前已正式送交商務部審批，預計審批結(jié)果有望在年底前出臺。CGX紅軟基地
2008年12月4日，商務部首次公開表態(tài)，已對可口可樂并購匯源申請進行立案受理。CGX紅軟基地
2009年3月18日，中國商務部正式宣布，根據(jù)中國反壟斷法禁止可口可樂收購匯源。CGX紅軟基地
對比案例分析-可口可樂收購匯源CGX紅軟基地
Political Factors政治法律環(huán)境CGX紅軟基地
我國反壟斷法第二條規(guī)定：中華人民共和國境內(nèi)經(jīng)濟活動中的壟斷行為，適用本法；中華人民共和國境外的壟斷行為，對境內(nèi)市場競爭產(chǎn)生排除、限制影響的，適用本法CGX紅軟基地
盡管匯源公司不是中國公司，而是一家外國公司，這項并購發(fā)生在兩個外國公司之間，這項并購發(fā)生在我國香港地區(qū)CGX紅軟基地
但是匯源公司主要在我國從事果蔬汁生產(chǎn)業(yè)務，該項并購必然會影響到我國境內(nèi)相關市場的競爭 ，CGX紅軟基地
反壟斷法可以適用于該項并購事宜CGX紅軟基地
對比案例分析-可口可樂收購匯源CGX紅軟基地
Political Factors政治法律環(huán)境CGX紅軟基地
根據(jù)國務院最新的規(guī)定，如果外資企業(yè)并購香港上市的內(nèi)地企業(yè)，滿足以下兩個條件之一即達到申請商務部反壟斷審查的標準：CGX紅軟基地
     （1）雙方2007年在全球范圍內(nèi)的營業(yè)額合計超過100億元人民幣，并且雙方2007年在中國境內(nèi)的營業(yè)額均超過4億元人民幣CGX紅軟基地
     （2）雙方2007年在中國境內(nèi)的營業(yè)額合計超過20億元人民幣，并且雙方2007年在中國境內(nèi)的營業(yè)額均超過4億元人民幣。CGX紅軟基地
2008年09月03日，可口可樂以24億美元作為條件，向匯源發(fā)出收購其全部股份的要約，并于9月19日向商務部提交了收購匯源的相關申請材料。CGX紅軟基地
對比案例分析-可口可樂收購匯源CGX紅軟基地
Economic Factors經(jīng)濟環(huán)境CGX紅軟基地
對比案例分析-可口可樂收購匯源CGX紅軟基地
Economic Factors經(jīng)濟環(huán)境CGX紅軟基地
對比案例分析-可口可樂收購匯源CGX紅軟基地
Economic Factors經(jīng)濟環(huán)境CGX紅軟基地
對比案例分析-可口可樂收購匯源CGX紅軟基地
Sociocultural Factors社會文化環(huán)境CGX紅軟基地
對比案例分析-可口可樂收購匯源CGX紅軟基地
Technological Factors技術環(huán)境CGX紅軟基地
對比案例分析-可口可樂收購匯源CGX紅軟基地
結(jié)論CGX紅軟基地
兩起并購案例對比——相似點CGX紅軟基地
兩起并購案例對比——不同點CGX紅軟基地
延伸：如何看待外資收購民族品牌？CGX紅軟基地
尾聲：民族餐飲品牌向何處去？CGX紅軟基地
路在腳下！明天會更好！CGX紅軟基地
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小肥羊產(chǎn)品介紹PPT：這是一個關于小肥羊產(chǎn)品介紹PPT，主要是了解小肥羊香港上市，品牌創(chuàng)立，發(fā)展歷程，連鎖經(jīng)營，經(jīng)營調(diào)整，未來發(fā)展，小肥羊理念形象（MI）。小肥羊的發(fā)展理念 小肥羊的戰(zhàn)略目標 小肥羊的使命 小肥羊的發(fā)展目標 小肥羊的企業(yè)精神 小肥羊的核心價值觀 小肥羊的企業(yè)宗旨 小肥羊的經(jīng)營宗旨等。內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司1999年8月誕生于內(nèi)蒙古包頭市，是一家以自然人做發(fā)起人的股份制企業(yè)，以經(jīng)營小肥羊特色火鍋及特許經(jīng)營為主業(yè)，兼營小肥羊調(diào)味品及專用肉制品的研發(fā)、加工及銷售業(yè)。2008年6月小肥羊在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)（股份代號HK 0968），被譽為“中華火鍋第一股”。2012年1月7日百勝吃掉小肥羊獲獨立股東批準，私有化程序?qū)⒗^續(xù)。2012年2月2日，被稱為“中國火鍋第一股”的小肥羊在港交所摘牌，成為百勝集團的附屬公司，歡迎點擊下載小肥羊產(chǎn)品介紹PPT哦。

收購小肥羊案例分析PPT：這是一個關于收購小肥羊案例分析PPT，主要是了解關于小肥羊。風投過程，投資分析，小肥羊上市以及并購退市等。內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司1999年8月誕生于內(nèi)蒙古包頭市，是一家以自然人做發(fā)起人的股份制企業(yè)，以經(jīng)營小肥羊特色火鍋及特許經(jīng)營為主業(yè)，兼營小肥羊調(diào)味品及專用肉制品的研發(fā)、加工及銷售業(yè)。2008年6月小肥羊在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)（股份代號HK 0968），被譽為“中華火鍋第一股”。2012年1月7日百勝吃掉小肥羊獲獨立股東批準，私有化程序?qū)⒗^續(xù)。2012年2月2日，被稱為“中國火鍋第一股”的小肥羊在港交所摘牌，成為百勝集團的附屬公司，歡迎點擊下載收購小肥羊案例分析PPT哦。

小肥羊商標案例PPT課件：這是一個關于小肥羊商標案例PPT課件，主要是了解投資過程剖析。合作可行性分析。風投的技術分析。投行在風投中的作用。資本退出及時機分析。成功案例后的總結(jié)分析等，內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司1999年8月誕生于內(nèi)蒙古包頭市，是一家以自然人做發(fā)起人的股份制企業(yè)，以經(jīng)營小肥羊特色火鍋及特許經(jīng)營為主業(yè)，兼營小肥羊調(diào)味品及專用肉制品的研發(fā)、加工及銷售業(yè)。2008年6月小肥羊在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)（股份代號HK 0968），被譽為“中華火鍋第一股”。2012年1月7日百勝吃掉小肥羊獲獨立股東批準，私有化程序?qū)⒗^續(xù)。2012年2月2日，被稱為“中國火鍋第一股”的小肥羊在港交所摘牌，成為百勝集團的附屬公司，歡迎點擊下載小肥羊商標案例PPT課件哦。