這是一個關于燕窩養(yǎng)生講座PPT，主要是介紹了一、燕窩的消費現(xiàn)狀二、燕窩的由來三、燕窩的營養(yǎng)成分四、燕窩的保健養(yǎng)生功效五、什么是好的燕窩等。燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所筑的巢窩經(jīng)深加工后可供人食用的部分。從營養(yǎng)價值上講，它只是一種低級食品，畢竟它只是金絲燕用唾液和羽毛等造的一個巢，只是為了繁育后代安居之用，營養(yǎng)也豐富不到哪去。燕窩之所以被人傳的很神，這其實是商家大肆炒作和宣傳的一個結果，其目的是為商業(yè)利益服務的。燕窩主要產(chǎn)地東起 菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來西亞、 山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國 南海諸島居多，燕南大洲島上曾采到 爪哇金絲燕的一個亞種，即Cfuciphagagem ani,可生產(chǎn)食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產(chǎn)，最早有詳細記載的著作有《 本草備要》和《 本經(jīng)逢原》。為 雨燕科（Apodidae） 金絲燕屬（Collocalia）的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結于懸崖峭壁上，或農(nóng)家屋舍而長成的巢窩，可產(chǎn)燕窩的 金絲燕有六種，歡迎點擊下載燕窩養(yǎng)生講座PPT哦。

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燕 窩 養(yǎng) 生馬來西亞燕窩養(yǎng)生協(xié)會D40紅軟基地
目  錄D40紅軟基地
一、燕窩的消費現(xiàn)狀D40紅軟基地
二、燕窩的由來D40紅軟基地
三、燕窩的營養(yǎng)成分D40紅軟基地
四、燕窩的保健養(yǎng)生功效D40紅軟基地
五、什么是好的燕窩D40紅軟基地
一、燕窩消費現(xiàn)狀D40紅軟基地
普及化：D40紅軟基地
目前全球每年燕窩的總產(chǎn)量為2000噸左右，香港地區(qū)每年消耗的燕窩為500噸左右，臺灣每年的市場消費總量也在300噸以上。東南亞經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，燕窩消費已成為家庭生活的一部分，吃燕窩的概念深入人心。中國內(nèi)地隨著生活水平的提高，對天然健康滋補食品的需求越來越高，以上海、江浙一帶及廣東地區(qū)為先，其他地區(qū)燕窩逐漸走入千家萬戶的日常生活。燕窩消費人群正以每年67%的速度在增長。D40紅軟基地
二、燕窩的由來D40紅軟基地
1、燕窩食用歷史：D40紅軟基地
傳說中國第一個吃燕窩的人是明代航海家鄭和。公元1405年他所率領的船隊在馬來西亞馬六甲附近海域遭遇風暴，被困荒島，食物緊缺。無意中發(fā)現(xiàn)了峭壁上的燕窩，遂以之充饑。數(shù)日后，船員們各個臉色紅潤、中氣頗足，身染重病的船員竟奇跡般的康復。燕窩的神奇功效才為世人所知。后來鄭和回國將燕窩進獻給明成祖，燕窩從此成為明朝皇家貴族專屬的養(yǎng)生滋補上品。D40紅軟基地
清代是燕窩得到深入研究的時代，清人總結出一整套吃燕窩的經(jīng)驗，如“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”“以清配清，以柔配柔”等等，另外清代廚師還創(chuàng)造出很多燕窩餐，最有名的當屬滿漢全席的“四大碗”。乾隆慈禧都是燕窩的推崇者。曹雪芹的《紅樓夢》也多次寫到燕窩的養(yǎng)生。D40紅軟基地
近現(xiàn)代燕窩養(yǎng)生最著名的當屬宋美齡女士，她每天都會吃一小碗冰糖燕窩，她成為燕窩滋補最長壽的人，享年106歲。D40紅軟基地
現(xiàn)在，燕窩以其尊貴的身份成為社會上層人士首選的滋補佳品，更被很多明星尊為滋補養(yǎng)顏圣品。劉嘉玲、張柏芝等女星常年食用燕窩，歷經(jīng)歲月卻青春永駐；現(xiàn)在很多男明星也食用燕窩，劉德華就是其中代表之一，他以健康青春的形象成為娛樂圈的常青樹。D40紅軟基地
2、燕窩的形成：D40紅軟基地
   燕窩為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩。D40紅軟基地
  燕窩一般從筑巢的地點分為：洞燕、屋燕。D40紅軟基地
每年一對金絲燕可筑三個燕窩，第一次做的窩最好，稱為頭生燕盞，雜質(zhì)最少，營養(yǎng)最豐富。第二次做的窩雜質(zhì)增多，營養(yǎng)也次之。第三次做的窩供撫育小燕之用，雜質(zhì)多，而且會有鳥糞等的污染，不可食用。（燕窩本身的亞硝酸鹽就是來自鳥糞的污染）D40紅軟基地
三、燕窩的營養(yǎng)成分D40紅軟基地
蛋白質(zhì)由氨基酸組成，人體所需的20種氨基酸中，有8種是必需氨基酸，3種是條件性必需氨基酸，必需氨基酸和條件性氨基酸含量越大和種類越多的蛋白質(zhì)營養(yǎng)最佳。燕窩中含有8種人體必需氨基酸，和2種條件性必需氨基酸。燕窩的蛋白質(zhì)含量高，主要成分是上皮細胞分泌的黏蛋白、活性蛋白和膠原質(zhì)。D40紅軟基地
人體必需的微量元素有14種，這些微量元素是人體許多生物活性物質(zhì)的重要組成部分，在許多的代謝與作用環(huán)節(jié)上起調(diào)節(jié)作用，因此他們對于人體的新陳代謝、生長發(fā)育、和神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等各大系統(tǒng)的功能有重要影響。D40紅軟基地
燕窩含有8種人體所必需的微量元素。D40紅軟基地
多糖：研究表明，重要多糖及糖組合物能內(nèi)源性的促進免疫細胞增殖與分化，分泌各種淋巴因子，增強和調(diào)節(jié)生物體的免疫功能，恢復生物體的免疫平衡狀態(tài)。燕窩中總糖的平均含量在24%左右，而且其中大量是氨基己糖類的多糖，它們是燕窩發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用的基礎物質(zhì)。D40紅軟基地
四、燕窩的保健養(yǎng)生功效D40紅軟基地
藥中至平至美之味者也，食品中之最馴良者D40紅軟基地
味經(jīng)：燕窩性甘味平D40紅軟基地
歸經(jīng)：燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)D40紅軟基地
因此：燕窩有養(yǎng)陰、潤燥、益氣、補中、養(yǎng)顏五大功效。D40紅軟基地
女性  保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性。 D40紅軟基地
男性  潤肺、益氣、補脾，使男性精神飽滿、精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。D40紅軟基地
孕產(chǎn)婦  產(chǎn)前服食燕窩，可增加母體及胎兒的營養(yǎng)，令身體更健康。并可增強胎兒的體質(zhì)和免疫力，令胎兒的腦部更靈活。產(chǎn)婦服食燕窩可迅速復原身體，回復青春。D40紅軟基地
兒童  調(diào)理腸胃、增加食欲，增強體質(zhì)和免疫力，預防疾病的侵襲，并可促進腦部的發(fā)育，增加智力、令反應靈敏。D40紅軟基地
青少年  加速新陳代謝，強壯身體機能，更可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善青春痘等青春期皮膚問題。D40紅軟基地
老人  健肺強腎，健脾開胃，抑制體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退。D40紅軟基地
吸煙者  可以潤肺，化痰止咳。對于吸煙者來說燕窩是不可多得的“洗肺”佳品。D40紅軟基地
燕窩性平和，味甘淡，故不論體性寒涼或燥熱都可服用 ，但感冒期間不適合食用燕窩。不同體質(zhì)的人吃燕窩時要注意搭配，不要搭配不適合自己體質(zhì)的食物。D40紅軟基地
   烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉。燕窩洗凈浸洗：用冷水或溫水，切忌用熱水。D40紅軟基地
   燕窩每月至少食用8次，食用三個月效果顯現(xiàn)，長期規(guī)律性服用效果最佳。 D40紅軟基地
五、什么是好的燕窩D40紅軟基地
1、好燕窩的標準：D40紅軟基地
（一）優(yōu)質(zhì)毛燕作原材料的燕窩。D40紅軟基地
（二）用傳統(tǒng)的手工加工工藝去除雜質(zhì)的燕窩D40紅軟基地
（三）去雜質(zhì)后經(jīng)低溫干燥滅菌的燕窩。D40紅軟基地
2、燕窩造假手段D40紅軟基地
1)化學漂白:D40紅軟基地
2)涂膠D40紅軟基地
3）摻水D40紅軟基地
4）染色D40紅軟基地
漂白前后的燕餅D40紅軟基地
涂膠的燕窩制作D40紅軟基地
染色制成的血燕D40紅軟基地
4、燕窩挑選方法：　　D40紅軟基地
1）發(fā)大幅度D40紅軟基地
2）少量幼毛D40紅軟基地
3）滋味帶腥D40紅軟基地
4）表面粗糙　　D40紅軟基地
5）色澤不一　D40紅軟基地
6）重量輕　D40紅軟基地
6、常見養(yǎng)生補品：D40紅軟基地
燕窩、人參、海參、鮑魚、魚翅D40紅軟基地
7、燕窩的特點:D40紅軟基地
純天然、無法人工養(yǎng)殖D40紅軟基地
存在要求自然環(huán)境極高D40紅軟基地
性甘味平，適宜各種體質(zhì)人群D40紅軟基地
尊貴  營養(yǎng)  關愛D40紅軟基地
皇朝貢燕源于1433年，來自頂級燕窩產(chǎn)地馬來西亞，從明朝開始被列為貢品專供皇室使用。D40紅軟基地
     制成上，皇朝貢燕一直繼承著傳統(tǒng)的手工加工工藝和天然純正的生產(chǎn)準則，以及為皇室服務的致敬致誠的理念，一直是精品燕窩的佼佼者，在東南亞、香港等華人社會中廣受好評，是優(yōu)質(zhì)天然燕窩的代表。D40紅軟基地
     2006年皇朝貢燕在馬來西亞正式注冊品牌，2011年9月皇朝貢燕正式進駐中國內(nèi)地，總部落戶天津濱海新區(qū)泰達MSD�；食�貢燕秉成“天然.純正”的品牌理念，融合中國古典“禮.樂.儀”的傳統(tǒng)儒家思想，意為傳承悠久燕窩文化，為健康科學燕窩養(yǎng)生奉獻自己的一份力量。D40紅軟基地
荷蘭紅屋D40紅軟基地
娘惹建筑D40紅軟基地
1、皇朝貢燕產(chǎn)品及服務特點D40紅軟基地
1）皇朝貢燕的原材料：D40紅軟基地
洞燕：選擇每年三月份之前東馬來西亞砂拉越山洞里的優(yōu)質(zhì)頭生燕盞。D40紅軟基地
屋燕：選用優(yōu)質(zhì)綠色原生態(tài)屋燕窩頭生燕盞。D40紅軟基地
綠色原生態(tài)燕屋D40紅軟基地
2）皇朝貢燕的加工工藝：D40紅軟基地
采用傳統(tǒng)手工加工工藝，由專業(yè)洗燕師在藥用十萬級要求環(huán)境下生產(chǎn)。D40紅軟基地
手工加工過程D40紅軟基地
3）滅菌干燥工藝：D40紅軟基地
低溫滅菌干燥，保證滅菌效果的同時，保證營養(yǎng)不流失。D40紅軟基地
4）質(zhì)檢保證：D40紅軟基地
1）馬來西亞官方檢驗證明D40紅軟基地
2）中國入境檢驗檢疫證明D40紅軟基地
3）天津質(zhì)檢院檢驗證明D40紅軟基地
三重保證，保您三心（放心、安心、舒心）D40紅軟基地
馬來西亞哺育局檢驗檢疫證明D40紅軟基地
5）免費加工代送：D40紅軟基地
特別定制適合您自己的燕窩美食D40紅軟基地
    環(huán)保特別定制外送餐具D40紅軟基地
    電話提前兩小時預定D40紅軟基地
    隨時貼心的服務D40紅軟基地
2、店內(nèi)休閑D40紅軟基地
3、燕窩美食特享D40紅軟基地
皇朝貢燕祝福大家D40紅軟基地
     健康快樂！D40紅軟基地
謝    謝！D40紅軟基地
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燕窩知識大全PPT：這是一個關于燕窩知識大全PPT，主要是介紹了燕窩的由來，燕窩的類別，燕窩的品名和燕窩的簡介。明代李時珍所撰「本草綱目」，對燕窩已有較詳細敘述：「閩之遠海近番處，有燕名金絲者。首尾似燕而甚小，毛如金絲。臨卵育子時群飛進汐砂泥有石處，啄蠶螺食。有詢海商，聞之土番云，蠶螺背上肉有兩肋如楓蠶絲，堅潔而白，食之可補虛損，已勞痢。故此燕食之，肉化而肋不化，並律液嘔出，結為小窩附石上。久之，與小雛鼓翼而飛，海人依時拾之，故曰燕窩。」坊間所謂的 Swallow 或“家燕”的燕子多居北半球，屬Hirundinidae類，常見於中國、印度、歐洲及北美洲，是最廣為人們所熟悉的一種燕子，其窩與其他北方燕種近似﹐皆以樹枝、細草、泥土所造，故此類燕窩皆無食用及營養(yǎng)價值﹐也並非「本草」所記載的燕窩。此乃坊間商人知其然，但不知其所以然，人傳亦傳之惡果也�；蚋�甚者以假亂真，以圖暴利，歡迎點擊下載燕窩知識大全PPT哦。