這是一個(gè)關(guān)于核桃栽培技術(shù)課件PPT，包括了引言，核桃的主要生物學(xué)特性，核桃對(duì)環(huán)境條件要求，優(yōu)良核桃品種，核桃主要栽培技術(shù)要點(diǎn)，核桃主要病蟲(chóng)害防治，采收等內(nèi)容，目 錄 1、引言 2、核桃的主要生物學(xué)特性 3、核桃對(duì)環(huán)境條件要求 4、優(yōu)良核桃品種 5、核桃主要栽培技術(shù)要點(diǎn) 6、核桃主要病蟲(chóng)害防治 7、采收 1、引 言 核桃是世界四大干堅(jiān)果之一，國(guó)內(nèi)外核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈。 2005年，全世界核桃總產(chǎn)量約170萬(wàn)噸。其中，中國(guó)49.9萬(wàn)噸、美國(guó)30.4萬(wàn)噸、伊朗15萬(wàn)噸、土耳其12.96萬(wàn)噸。世界核桃平均畝產(chǎn)171.30kg，埃及最高畝產(chǎn)核桃381.58kg，其次是烏克蘭達(dá)296.30kg，美國(guó)為236.15kg，中國(guó)為176.95kg。 國(guó)際核桃市場(chǎng)帶殼核桃年交易約15～20萬(wàn)噸左右，出口交易價(jià)在700.35～2258.92美元/噸之間。 目前，我國(guó)核桃栽培面積約1950萬(wàn)畝，收獲面積約300萬(wàn)畝，其余為近10年新栽的幼樹(shù)。2005年產(chǎn)核桃約49.9萬(wàn)噸，其中云南9.12萬(wàn)噸、山西5.34萬(wàn)噸、陜西6.37萬(wàn)噸、四川5.93萬(wàn)噸、新疆3.16萬(wàn)噸。2005年，我國(guó)出口帶殼核桃1500噸，出口價(jià)格在1188美元/噸左右。出口核桃仁約10000噸，每噸在2811美元左右，歡迎點(diǎn)擊下載核桃栽培技術(shù)課件PPT哦。

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目 錄 1、引言 2、核桃的主要生物學(xué)特性 3、核桃對(duì)環(huán)境條件要求 4、優(yōu)良核桃品種 5、核桃主要栽培技術(shù)要點(diǎn) 6、核桃主要病蟲(chóng)害防治 7、采收 1、引 言 核桃是世界四大干堅(jiān)果之一，國(guó)內(nèi)外核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈。 2005年，全世界核桃總產(chǎn)量約170萬(wàn)噸。其中，中國(guó)49.9萬(wàn)噸、美國(guó)30.4萬(wàn)噸、伊朗15萬(wàn)噸、土耳其12.96萬(wàn)噸。世界核桃平均畝產(chǎn)171.30kg，埃及最高畝產(chǎn)核桃381.58kg，其次是烏克蘭達(dá)296.30kg，美國(guó)為236.15kg，中國(guó)為176.95kg。 國(guó)際核桃市場(chǎng)帶殼核桃年交易約15～20萬(wàn)噸左右，出口交易價(jià)在700.35～2258.92美元/噸之間。 目前，我國(guó)核桃栽培面積約1950萬(wàn)畝，收獲面積約300萬(wàn)畝，其余為近10年新栽的幼樹(shù)。2005年產(chǎn)核桃約49.9萬(wàn)噸，其中云南9.12萬(wàn)噸、山西5.34萬(wàn)噸、陜西6.37萬(wàn)噸、四川5.93萬(wàn)噸、新疆3.16萬(wàn)噸。 2005年，我國(guó)出口帶殼核桃1500噸，出口價(jià)格在1188美元/噸左右。出口核桃仁約10000噸，每噸在2811美元左右。 到2007年底新疆核桃種植面積已達(dá)243萬(wàn)畝，比2000年（35萬(wàn)畝）增加208萬(wàn)畝。 2005年，全疆核桃總產(chǎn)達(dá)3.16萬(wàn)噸；2006年，達(dá)3.79萬(wàn)噸。 到2012年，核桃栽植面積達(dá)到300萬(wàn)畝；到2015年，按每畝生產(chǎn)120～150公斤核桃，預(yù)計(jì)核桃總產(chǎn)量將達(dá)36～45萬(wàn)噸。 因此，新疆核桃生產(chǎn)的前景看好，同時(shí)也帶來(lái)激烈的挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)。 2、核桃的主要生物學(xué)特性 2.1 營(yíng)養(yǎng)器官 2.1.1 根 核桃為深根性樹(shù)種，根系發(fā)達(dá)核桃大樹(shù)根系集中分布在 20～60cm的土層中，約占總根量的80％以上。水平分布主要集中在樹(shù)干周圍，大體與樹(shù)冠邊緣相一致。早實(shí)核桃比晚實(shí)核桃根系發(fā)達(dá)，幼樹(shù)期尤為明顯。 2.1.2 芽 A 葉芽：亦稱營(yíng)養(yǎng)芽，呈寬三角形，單生或與雄花芽疊生。核桃幼樹(shù)期芽多為葉芽。 B 混合芽：萌發(fā)后抽生枝、葉和雌花，形成結(jié)果枝。芽體肥大，近圓形，苞片緊括。晚實(shí)核桃的混合芽著生在一年生枝頂部，早實(shí)核桃混合芽除頂芽外，其下側(cè)芽也多為混合芽�；旌涎繂紊�或與葉芽、雄花芽上下呈復(fù)芽狀態(tài)著生于葉腋間。 C 雄花芽：萌發(fā)后形成雄花序，多著生于 1 年生枝條的中下部。不同樹(shù)上雄花芽數(shù)量不等，單生或與葉芽， 混合芽疊生。圓錐形，似松塔，為裸芽。 D 潛伏芽：又稱休眠芽， 隱芽正常情況不萌發(fā)，當(dāng)受外界刺激后 ( 凍害， 修剪等) 才萌發(fā)。早實(shí)核桃的潛伏芽萌發(fā)力和成枝力強(qiáng)。典型的早實(shí)豐產(chǎn)核桃的潛伏芽芽萌發(fā)后就可形成結(jié)果枝開(kāi)花結(jié)實(shí)。 2.1.3 枝 A 營(yíng)養(yǎng)枝：又稱為發(fā)育枝�？煞謨深悾河缮夏耆~芽發(fā)育而成，且為頂葉芽，只抽枝長(zhǎng)葉而不開(kāi)花結(jié)果，此類枝條稱發(fā)育枝，是擴(kuò)大冠幅增加結(jié)果面積和形成結(jié)果枝的母枝；由樹(shù)冠內(nèi)膛枝條上的潛伏芽萌發(fā)而成的營(yíng)養(yǎng)枝稱為徒長(zhǎng)枝。 早實(shí)類核桃，潛伏芽萌發(fā)成枝時(shí)，可直接形成結(jié)果枝。 B 結(jié)果枝：由結(jié)果母枝上的混合芽抽發(fā)而成，枝頂部著生雌花。依其長(zhǎng)度可分為長(zhǎng)果枝(大于15cm)，中果枝(5～15cm)和短果枝(小于5cm)。 健壯的結(jié)果枝上可再抽生短枝，亦稱為二次枝，當(dāng)年可形成混合芽、開(kāi)花結(jié)果，稱為二次開(kāi)花結(jié)果。二次開(kāi)花結(jié)果是早實(shí)類核桃的明顯特點(diǎn)。 C 雄花枝: 頂芽為葉芽，只著生雄花芽的細(xì)弱枝。既耗養(yǎng)分又無(wú)生產(chǎn)能力，應(yīng)及時(shí)疏除。 2. 2 花器官發(fā)育過(guò)程 2.2.1 花 A 花芽分化雄花芽分化：一般情況下核桃雄花芽原基 4月下旬至5月上旬已形成，翌年4月份迅速發(fā)育膨大并開(kāi)花散粉。雌花芽分化：雌花芽分化包括生理分化期和形態(tài)分化期。 生理分化期約在春梢停止生長(zhǎng)后的第 3 周（6月中旬）開(kāi)始，第4～6周（6月下旬）為分化盛期。生理分化期是控制花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期，可以人為的調(diào)節(jié)雌花芽的分化。 形態(tài)分化在生理分化基礎(chǔ)上進(jìn)行雌花原基出現(xiàn)在10月上、中旬入冬前原基上出現(xiàn)苞片、萼片和花被原基，以后進(jìn)人休眠期，第二年 3 月中、下旬形態(tài)分化繼續(xù)進(jìn)行，直至開(kāi)花。 b 雌、雄花開(kāi)放 核桃一般為雌雄同株異花，同一株樹(shù)的雌、雄花錯(cuò)開(kāi)開(kāi)放，雌花先開(kāi)的稱為“雌先性”，雄花先開(kāi)的稱為“雄先性”。核桃是異花授粉植物，必須配置授粉樹(shù)。雌花：核桃雌花可單生或2～5朵簇生，個(gè)別品種有10～15朵呈穗狀花序，形成穗狀核桃。雄花：核桃雄花為柔荑花序，雄花序長(zhǎng)8～12cm，每花序著生 130 朵左右小花，每花序可產(chǎn)花粉 180 萬(wàn)�；蚋�多，而有生活力的花粉約占 25 ％。適當(dāng)疏雄 ( 除 80～90 ％) 有明顯增產(chǎn)效果。授粉特性：核桃系風(fēng)媒花，花粉傳播距離與風(fēng)速、地形、地勢(shì)等有關(guān)。最佳授粉距離在 100米以內(nèi)，超過(guò) 300 米幾乎不能授粉。 2.2.2 果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育 從雌花柱頭授粉后枯萎到果皮開(kāi)裂、堅(jiān)果成熟的整個(gè)過(guò)程稱為果實(shí)發(fā)育期。一般核桃果實(shí)發(fā)育期需要130～150天，分為四個(gè)時(shí)期。 A 速生期；5月初至6月初，約30天 B 硬核期：6月初到7月上旬，約30～40天 C 油脂轉(zhuǎn)化期：7月初到8月中、下旬，約50～60天。核仁風(fēng)味由甜淡變成香脆 D 成熟期；8月中、下旬至9月中、下旬，20～40天。核桃果實(shí)成熟的外觀標(biāo)志是青果皮綠色漸漸變淡，成為黃綠色或黃色，青果皮頂部出現(xiàn)裂縫。 南疆各核桃生產(chǎn)區(qū)均不同程度的存在果實(shí)過(guò)早采收的情況，和田地區(qū)尤為突出。同一品種提前采收15天，堅(jiān)果單粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，嚴(yán)重影響堅(jiān)果品質(zhì)。 2.3 物候期 春季日平均氣溫穩(wěn)定在9℃左右時(shí)，核桃開(kāi)始萌芽，萌芽后15天左右，枝條生長(zhǎng)量達(dá)年生長(zhǎng)量的60％左右。春梢速生期約20天左右，5月下旬大多枝條停止生長(zhǎng)。幼樹(shù)或壯枝5月下旬開(kāi)始二次生長(zhǎng)，二次枝(夏稍)生長(zhǎng)至7月底、8月初。 當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在13～15℃時(shí)，開(kāi)始展葉，此后生長(zhǎng)極為迅速，20天左右達(dá)葉片總面積的95％，5月底至6月初葉片停長(zhǎng) 。 新生的葉芽和雄花芽5月初顯露于葉腋，此后隨枝條生長(zhǎng)和木質(zhì)化而逐漸增大，葉芽在5月中以后即可用于嫁接。 3、核桃對(duì)環(huán)境條件的要求 3.1 溫度 核桃屬喜溫涼樹(shù)種，適宜生長(zhǎng)的溫度為年均溫9～16℃，極端低溫-25℃以上，極端高溫38℃以下，無(wú)霜期180天以上生境中。 a、低溫：核桃在休眠期，幼樹(shù)在-23℃條件下可出現(xiàn)凍害，成年樹(shù)在-26℃時(shí)，枝條、雄花芽及葉芽均易受凍害。展葉后溫度降至-2～-4℃時(shí)，新梢受凍�；ㄆ诤陀坠�期，氣溫降至-1℃時(shí)則受凍減產(chǎn)。 b、高溫：核桃樹(shù)能適應(yīng)較干旱的氣候，但夏季高溫超過(guò)38～40℃時(shí)，常造成枝葉焦枯，果實(shí)易受日灼傷害，影響核仁發(fā)育，常形成半仁甚至空殼。 3.2 風(fēng) 核桃是風(fēng)媒花，借風(fēng)力傳播花粉，3～4級(jí)的和風(fēng)，有利于散粉，提高授粉效果。但春、夏季大風(fēng)沙塵天氣，對(duì)核桃生長(zhǎng)發(fā)育極為不利。 3.3 土壤 a、質(zhì)地：核桃為深根性樹(shù)種，根系需深厚的土層(大于1m)，最適宜的土壤為沙土、沙壤土。 b、鹽堿：核桃樹(shù)屬耐鹽堿能力差的果樹(shù)，能耐0.25％的輕度鹽堿，當(dāng)土壤總鹽量達(dá)0.25～0.3％時(shí)則出現(xiàn)生長(zhǎng)不良，當(dāng)超過(guò)0.3％時(shí)出現(xiàn)鹽害。 c、地下水：種植核桃樹(shù)的地塊，地下水位應(yīng)在2m以下，地下水位過(guò)高，造成根系呼吸受阻、窒息、腐爛、死亡。 4、優(yōu)良核桃品種 我區(qū)選育出26個(gè)核桃品種，大體可歸為三大類。 4.1 集約栽培類（1）品種：溫185、新新2、新早豐等。（2）品種特點(diǎn)：樹(shù)體較矮，冠幅小而緊湊，豐產(chǎn)性強(qiáng)，品 質(zhì)優(yōu)良。 4.2 農(nóng)林間作類（1）品種：扎343、新豐、新溫81、新溫179、新烏417、新 萃豐和新光等。（2）品種特點(diǎn)：樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠較開(kāi)張，樹(shù)體較高大，適應(yīng) 性強(qiáng)，產(chǎn)量中上而穩(wěn)產(chǎn)。 4.3 育種材料類（1）品種：新巨豐、卡卡孜、新露、新溫81、新溫233等。（2）品種特點(diǎn)： a、新巨豐：特大果型，三徑平均5.5cm，最大縱徑長(zhǎng)達(dá)8.2cm。 b、卡卡孜：殼厚0.6mm，且薄而不露，堅(jiān)果品質(zhì)特優(yōu)，出仁率 達(dá)66.4％。 c、新露：堅(jiān)果大而露仁，三徑平均4.3cm，出仁率52.3％。 d、新溫81：殼薄手捏即開(kāi)，三徑平均3.4cm，果仁無(wú)苦澀味。 e、新溫233: 三徑平均5.1cm，單果重23.37g，出仁率55.13％； 果仁無(wú)苦澀味。 4.4 核桃生產(chǎn)中廣為應(yīng)用的優(yōu)良品種 目前我區(qū)核桃生產(chǎn)中主要推廣應(yīng)用的有4個(gè)品種。 （1）扎 343 新疆林科院選育，1994年列為全國(guó)推廣品種。 堅(jiān)果橢圓形或卵形， 殼面淡褐色， 光滑美觀；單果重16.4g，殼厚 1.2mm，出仁率51.8％，仁色較 深。雄先型，9月中、下旬果實(shí) 成熟。每個(gè)母枝平均發(fā)枝2.5個(gè)， 短果枝占40％，中果枝占60％， 屬中短果枝型；座果率70～80 ％，雙果和多果率達(dá)50％，多單果。果枝率80％，立體結(jié) 果能力強(qiáng)。產(chǎn)量上等，穩(wěn)產(chǎn)。 該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠開(kāi)張，抗逆性強(qiáng)，堅(jiān)果外觀好，適宜 帶殼銷售。雄花先開(kāi)，花粉量大，花期長(zhǎng)，是理想的授粉 品種。 （2） 新豐 新疆林業(yè)種苗總站選育，1995年被列為新疆推廣品種。 堅(jiān)果長(zhǎng)卵形，果頂凸而尖歪，殼面褐色，較光滑，單果重18.0g，殼厚1.3mm，出仁率53.1％，仁色淺深。 結(jié)果枝呈叢狀雞爪形，深青褐色或紅褐色有二次雄花，雌先型，9月上、中旬果實(shí)成熟。 發(fā)枝力強(qiáng)，每個(gè)母枝平均發(fā)枝5個(gè)，短果枝占24.6％，中果枝占62.3％，屬中短枝型。座果率50～60％，果枝率95％以上，雙果及多果率68.0 ％，內(nèi)膛結(jié)果能力弱，具早實(shí) 豐產(chǎn)特性，產(chǎn)量上等。 該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠開(kāi)張，豐 產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)，堅(jiān)果外觀 好，宜作帶殼銷售。 （3）溫 185 新疆林科院選育，1994年列為全國(guó)推廣品種。 堅(jiān)果似桃形，果基圓而稍平，果頂漸尖；殼面淺褐色、光滑，單果重15.8g，殼厚0.8mm，出仁率65.9％，果仁飽滿， 色淺味香。 樹(shù)體矮小、樹(shù)冠緊湊，1年生枝深綠色，具二次生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果特性。雌先性，果實(shí)9月上旬成熟。 每個(gè)母枝平均發(fā)枝4.5個(gè)， 較粗壯；短、中果枝結(jié)果，短果枝占69.2％，中果枝占30.8。雙果及多果率68.5％，早實(shí)豐產(chǎn)性極強(qiáng)且穩(wěn)產(chǎn)。 該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠緊湊， 抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，堅(jiān)果 品質(zhì)特優(yōu)，宜作帶殼銷售。 （4）新新2號(hào) 新疆林科院選育，1995年列為新疆核桃推廣品種。 堅(jiān)果長(zhǎng)圓形，果基園，果頂稍小、平或稍圓。殼面光滑，淺黃褐色，結(jié)合緊密；殼厚1.2mm。單果重11.63g，出仁率53.2％；果仁飽滿，色淺，味香。 1年生枝綠褐色，枝細(xì)長(zhǎng)，具二次生長(zhǎng)特性，雄先性。 發(fā)枝力較弱，每個(gè)母枝平均發(fā)枝1.95個(gè)，結(jié)果枝率100％，平均果枝坐果2.01個(gè)；短果枝占12.5％，中果枝占58.3％。屬中、短枝類型。雙果及多果率73.6％，早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)性好。 該品種樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)冠較緊 湊，適應(yīng)性強(qiáng)，早期豐產(chǎn)性強(qiáng)， 盛果期產(chǎn)量上等，堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu) 良，宜作帶殼銷售。 5、主要栽培技術(shù)要點(diǎn) 5.1 苗木培育 5.1.1 砧木苗的培育 新疆核桃嫁接苗所用砧木均為本砧(也叫共砧)。本砧苗 木具有嫁接親和力高、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖方法簡(jiǎn)便，種子 來(lái)源廣泛等特點(diǎn)。（1）采種及貯存 A 采種: 用于培育砧木苗的種子，以晚實(shí)核桃，殼厚1.5 mm以上的種子為宜。早實(shí)類薄殼核桃一般不能用作培 育砧木苗的種子。種子必須充分成熟。 B 貯存: 核桃種子無(wú)后熟期，當(dāng)年種子采收后即可秋播， 無(wú)需貯存。春播種子貯存時(shí)要保持低溫 (5℃左右)， 低濕(空氣相對(duì)濕度50～60％)和通風(fēng)透氣的環(huán)境中。 (2) 種子處理 春播種子，必須經(jīng)過(guò)處理，才能保證發(fā)芽、出苗整齊。 A 沙藏：將種子用水浸泡5～7天，每天換清水一次，在室外高地朝陽(yáng)處挖一長(zhǎng)方形坑，深50～60cm，寬l～1.5m為宜，長(zhǎng)依種子數(shù)量而定，坑底鋪15cm干凈河沙，然后在河沙上鋪兩層浸泡過(guò)的種子，再鋪8～10cm河沙，其上再鋪兩層種子，依次重復(fù)2～3次，最上層種子鋪沙厚度20cm。 B 冷水浸種法: 用冷水浸泡種子7～10天，每天換水1次�；�?qū)⒀b有種子的麻袋放在流水中浸泡，使種子吸水膨脹裂口。然后撈出置于強(qiáng)烈的陽(yáng)光下暴曬幾個(gè)小時(shí)，待90%以上種子裂口即可播種。如果不裂口的種子占20%以上，應(yīng)揀出再浸泡幾天，然后日曬促裂。 （3）苗圃地準(zhǔn)備 苗圃地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，土質(zhì)疏松，土壤肥沃，背風(fēng)向陽(yáng)，灌排水條件良好，防護(hù)林完備，交通條件便利的地方作為苗圃地。盡量避免選用重茬地。 A.深耕：深度25～30cm。秋季深耕前，每畝施有機(jī)肥2～4噸，深耕后灌足冬水，春季播種前再淺耕一次(15～20cm)，然后耙平鎮(zhèn)實(shí)供播種用。 B.土壤消毒：目的是消滅土壤中的病蟲(chóng)害。 福爾馬林：又稱甲醛。每平方米用福爾馬林50毫升，加水6～12公斤，播種前10～15天噴灑播種地，后用塑料薄膜覆蓋壓實(shí)，播種前5天除去薄膜，5天后待味散失后播種。 五氯硝基苯混合劑：此藥對(duì)人畜無(wú)害。配制方法為：五氯硝基苯75％，代森鋅或蘇化劑、敵克松 25％。施用量4～6克／平方米，將配好的藥與干細(xì)沙土混勻，撒于播種溝底，點(diǎn)播種子后再撒藥土，然后覆土鎮(zhèn)實(shí)。 C.整地方式： 核桃育苗地整地分為作床(畦)和作壟兩種方式。作床：新疆多采用低床方式。床面低于步道或地埂25～30cm，床寬4～5m，床長(zhǎng)10m左右。作壟：壟高20～30cm，壟頂寬30～35cm，壟間距70cm，壟長(zhǎng)10m左右。作壟的特點(diǎn)是便于灌溉，土壤不易板結(jié)，光照、通風(fēng)條件好，管理和起苗較方便。 （4）播種 A、播種時(shí)期：分為秋播和春播，秋播宜在土壤結(jié)凍前進(jìn)行。秋播種子無(wú)需處理，來(lái)年春出苗早，幼苗生長(zhǎng)健壯，但易受鳥(niǎo)獸為害等問(wèn)題。 春播宜在土壤化凍后進(jìn)行，春播種子經(jīng)處理后，種子發(fā)芽率高，出苗整齊。 B、播種方法：核桃屬大粒種子，多采用點(diǎn)播。點(diǎn)播種子縫合線應(yīng)與地面垂直，種尖平行于播種溝。 作床時(shí)，行距30～40cm，株距18～20cm；壟作時(shí)，壟頂播2行，行距20cm，株距15～20cm。溝深8～10cm，播種后覆土踏實(shí)。新疆多采用開(kāi)溝點(diǎn)播法。 C、播種量：床作時(shí)，畝需種量130～150公斤左右；壟作時(shí)，畝需種量100～120公斤左右�？僧a(chǎn)苗5000～6000株。 （5）苗圃管理 播種后(春播)20天左右種子發(fā)芽出土，40天左右出齊。 A、施肥澆水：一般情況下，在種子出苗前不要澆水，但在春季干旱多風(fēng)年份，需及時(shí)澆水，并視情況進(jìn)行淺松土(松土深度2～3cm為宜)。苗木出齊后，應(yīng)及時(shí)澆水。5～7月份是苗木速生期，應(yīng)每20～30天澆一次水，結(jié)合澆水追施化肥，5～6月畝施尿素30～40公斤，7月追施磷肥每畝15～20公斤。8月底控水停肥。上凍前灌足冬水。 B、中耕除草：每次灌水后均需中耕除草。 C、病蟲(chóng)害防治： 新疆核桃苗期的主要病蟲(chóng)害是根莖腐爛病、螨類和葉蟬。 腐爛病防治：可用1000倍甲基托布津或10％硫酸銅液澆灌根部，畝用藥量0.25～0.30公斤。 螨類防治：3月中下旬全株噴施5波美度石硫合劑或45％多硫化鋇(索利巴爾)粉劑70倍液。 6～7月噴施50％螨死凈(阿波羅)膠懸劑4000倍液，或20％甲氰菊酯(滅掃利)乳油2000倍液。葉蟬防治：秋季清除雜草，9～10月噴施菊酯類農(nóng)藥2000～2500倍液。 D、越冬保護(hù)：冬季常出現(xiàn)-20℃低溫地區(qū)及干旱風(fēng)多發(fā)地區(qū)，苗木在8月底以前必須停水停肥，促進(jìn)苗木枝干木質(zhì)化，越冬前苗木根莖部培土埋土。野兔、鼠為害重地區(qū)，注意防止啃食苗木莖部和根系。 5.1.2 嫁接苗的培育（1）采穗圃的建立 A、現(xiàn)有生產(chǎn)性品種園改建：對(duì)現(xiàn)有生長(zhǎng)勢(shì)較好，品種純正，樹(shù)齡10～20年左右的生產(chǎn)性核桃品種園，通過(guò)采用對(duì)枝干回縮、短截等修剪手段，促其萌發(fā)新枝梢，改建為品種采穗圃。 B、實(shí)生樹(shù)改造：選擇立地條件好，樹(shù)齡3～10年，生長(zhǎng)健壯的實(shí)生核桃園，采用品種穗條，通過(guò)枝接、芽接等高接改優(yōu)，建立采穗圃。具有穗條產(chǎn)量高，見(jiàn)效快，采穗期長(zhǎng)等特點(diǎn)，是目前采穗圃建設(shè)的主要方法。 C、嫁接苗定植新建：定植密度大，株行距1×2m或2×3m等。管理方便，穗條數(shù)量、質(zhì)量均高，采穗期長(zhǎng)，但前期產(chǎn)穗條量很低。 （2）接穗采集、貯運(yùn) A、采集：枝接接穗采集時(shí)間，從核桃落葉后的整個(gè)休眠期都可進(jìn)行，考慮到低溫的影響，應(yīng)在元月上、中旬采集。接穗要選擇1～2年生，粗壯，葉芽、混合芽豐滿的營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝。 芽接用穗條，最好隨采隨接，不宜超過(guò)3天。穗條采下后留1～2cm葉柄，立即剪去復(fù)葉，20～30根打捆，標(biāo)明品種。打捆時(shí)勿用硬繩捆扎，避免勒破穗條表皮。 B、枝接接穗處理：主要包括剪截和蠟封。接穗長(zhǎng)度15～20cm，其上有2～3個(gè)飽滿的葉芽或混合芽，上部第一芽距剪口1～2cm左右。蠟封在嫁接前進(jìn)行，封蠟溫度保持80～90℃，將接穗速蘸一下即可。剪截封蠟后的接穗，按粗細(xì)分級(jí)，20～30根打捆備用。 （3）芽接砧木苗選擇及處理 砧木苗應(yīng)選擇2～3年生苗木，嫁接處粗度lcm以上，嫁接高度不低于40cm。 嫁接部位以上留2～3片復(fù)葉短截，嫁接部位以下枝葉全部剪除。 （4）嫁接方法及時(shí)期 A、方法： 苗木嫁接主要采用方塊芽接。 B、時(shí)期： 在5月中至7月上旬進(jìn)行。 （5）嫁接苗管理 嫁接前后的管理對(duì)成活率和生長(zhǎng)量關(guān)系密切。 A、灌水：苗木嫁接前5～7天，嫁接后5～7天嚴(yán)禁澆水，否則將影響成活率。 B、除萌：嫁接后5天左右，砧木發(fā)生大量萌芽，應(yīng)及時(shí)抹除。 C、除去包扎物：芽接后20～25天，當(dāng)接芽生長(zhǎng)到5～10cm時(shí)，應(yīng)除去包扎物。 D、剪砧及扶幫：新疆冬季干旱、低溫、多大風(fēng)，當(dāng)年不提倡剪除嫁接部位以上保留的砧木。剪砧時(shí)間以翌年4月中下旬為宜。嫁接新梢長(zhǎng)之10～20cm時(shí)，需扶幫支架以防風(fēng)拆。 E、田間管理：及時(shí)施肥澆水，追施化肥時(shí)，增加磷、鉀肥。8月底停肥、控水。 （6）苗木分級(jí)和假植越冬 A、分級(jí)： 核桃嫁接苗質(zhì)量等級(jí)見(jiàn)下表 B、假植越冬： 秋末，應(yīng)將嫁接苗挖出，分品種、分級(jí)、打捆，存放苗窖或全苗埋土假植越冬。 5.2 核桃建園 5.2.1 核桃園選地 種植核桃，土壤以沙土，沙嚷土、壤土為宜，并要求土層厚(1m以上)，地下水位應(yīng)在2m以下，土壤PH值7.5左右，土壤總鹽量不超過(guò)0.25％。 風(fēng)沙前沿，極端低溫-25℃以下，極端高溫超過(guò)40℃及冷空氣沉積的洼地不宜建園，灌溉水總鹽量大于0.1％或含有有毒物質(zhì)如汞、氟等地域，不宜建園。 5.2.2 栽植 A、栽植期：新疆冬季長(zhǎng)，干燥多風(fēng)，秋季不宜栽植核桃，因此多采用春植；和田、喀什地區(qū)3月中、下旬開(kāi)始，阿克蘇3月下旬開(kāi)始。受春季水和勞動(dòng)力緊張，有些地方在嘗試秋栽、埋土越冬。 B、密度和方式：我區(qū)核桃栽培方式主要為農(nóng)林間作和園式栽培兩種。農(nóng)林間作栽培：株間4～6m，行距8m以上。園式栽培：株行距5×6m 、4×5m或3×4m。 C、品種及授粉樹(shù)配置：農(nóng)林間作品種：扎343、新豐、新溫179等；園式栽培品種：溫185、新新2、新早豐等。授粉樹(shù)配置，可按2～5行主栽品種配置l行授粉品種；原則上主栽、授粉品種最大距離不得超過(guò)100m。 D、間作：核桃的間作，均須開(kāi)保護(hù)溝。溝寬1.5m、埂高25～30cm，溝底與間作地保持在同一水平面上。前期應(yīng)間種矮桿農(nóng)作物或經(jīng)濟(jì)作物，嚴(yán)禁種玉米、葵花等高桿作物。 5.3 栽培管理技術(shù) 5.3.1 幼齡園(樹(shù)) 核桃樹(shù)整形修剪應(yīng)在生長(zhǎng)期進(jìn)行。（1） 整形、修剪 A、整形定干: 定干高度依據(jù)栽植方式而確定。農(nóng)林間作、行道樹(shù)、防護(hù)林副林帶及房前屋后散種的核桃，定干高度0.8～1.2m。園式栽植的核桃定干高度0.6～1.0m，密植栽培則可為0.4～0.7m。定干方法：春季核桃萌芽后，按定干高度要求，對(duì)樹(shù)干短截；在截口以下留約20cm “整形帶” ，在整形帶內(nèi)選留2～3個(gè)角度適中、著生有序枝、芽培養(yǎng)主枝，其它枝、芽全部抹除。 B、樹(shù)形培養(yǎng) 開(kāi)心形、三主枝開(kāi)心形。按定干高度要求，在整形帶內(nèi)選留并培養(yǎng)3主枝，各主枝間方位角120度，主枝間距10～15cm，各主枝上選留2～3個(gè)下大上小，錯(cuò)落有序的側(cè)枝，第1側(cè)枝距主干的水平距離0.6m。此后在1級(jí)側(cè)枝上再選留2級(jí)側(cè)枝1～2個(gè)。 適用于早實(shí)類核桃。具有成形早，技術(shù)簡(jiǎn)單，操作容易，早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)等特點(diǎn)。 C、修剪 二次枝：對(duì)紊亂樹(shù)形的二次枝，從基部剪除。結(jié)果枝上發(fā)生的多個(gè)二次枝，留強(qiáng)除弱；僅抽生1個(gè)二次枝，夏季摘心或短截。延長(zhǎng)枝上發(fā)生的二次枝，夏季摘心，促其分枝和木質(zhì)化。徒長(zhǎng)枝：年生長(zhǎng)量大，可通過(guò)摘心、短截等方法培養(yǎng)結(jié)果枝(組)；對(duì)紊亂樹(shù)形的徒長(zhǎng)枝應(yīng)疏除。營(yíng)養(yǎng)枝：以長(zhǎng)放或輕剪為宜，對(duì)直立、粗長(zhǎng)枝條進(jìn)行拉枝處理。促進(jìn)花芽形成，分枝數(shù)量增加，從而緩和生長(zhǎng)勢(shì)。疏除過(guò)密枝、下垂枝：早實(shí)類核桃枝量大，易造成樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光條件惡化，應(yīng)本著去強(qiáng)留弱原則及時(shí)疏除過(guò)密枝；核桃下垂枝(又稱背下枝) ，常影響主、側(cè)枝枝勢(shì)，應(yīng)及時(shí)疏除。 早實(shí)核桃幼樹(shù)修剪宜輕不宜重，宜疏不宜截，應(yīng)盡量多保留枝葉量，多應(yīng)用摘心、打頂、短截等夏季修剪方法。 （2）施肥 施肥是保證幼樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育正常，早實(shí)豐產(chǎn)的重要栽培措施之一。 A、施肥量：每株幼樹(shù)每年追施化肥（氮肥、磷、鉀）300 ～600克，有機(jī)肥30～50公斤。 B、施肥期；有機(jī)肥：核桃采收后的9月中旬至10月初穴施、溝施。施后立即澆水�；�肥：每年進(jìn)行2～3次，第1次開(kāi)花前或展葉初期，以氮肥為主，占全年總量的50％，第2次5月底至6月初，以氮為主，占年總量30％，第3次7月底，以磷、鉀為主，追肥以穴(坑)施為宜。施后立即澆水。 （3）澆水 A、萌芽水：3～4月，核桃芽萌動(dòng)、抽枝發(fā)葉、開(kāi)花結(jié)實(shí)，消耗大量水份，也是多風(fēng)季節(jié)，急需澆水。 B、果實(shí)速生及花芽分化水：5～6月為果實(shí)速生期和花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期。此時(shí)灌水對(duì)提高當(dāng)年堅(jiān)果產(chǎn)量、品質(zhì)，增加來(lái)年混合花芽都有顯著作用。 C、施肥水：每次追肥化肥和有機(jī)肥后灌一次水，可促進(jìn)養(yǎng)分分解和根系吸收、利用。 D、越冬水：10月下旬至11月底，灌足冬水；對(duì)核桃樹(shù)安全越冬和增加春季土壤墑情都十分有利。 5.3.2 結(jié)果園(樹(shù)) （1）土壤 結(jié)果園(樹(shù))的樹(shù)冠逐年擴(kuò)大，最終處于相對(duì)穩(wěn)定階段。隨 著樹(shù)冠擴(kuò)大，結(jié)實(shí)量增加，依靠間作來(lái)進(jìn)行土壤管理的辦法 已不適用。 A、翻耕熟化：每年春，秋兩季對(duì)土壤進(jìn)行全面的翻耕，深度20～30cm。 B、增施肥料：有機(jī)肥：初果樹(shù)株施有機(jī)肥50～70公斤；盛果樹(shù)100～150公斤。核桃采收后的9月中旬至10月初穴施、溝施�；�肥。初果樹(shù)每年株施化肥1～1.5公斤；盛果樹(shù)株施2～2.5公斤；分2～3次穴施、溝施；時(shí)間為3月中下旬，4月下旬至5月底，7月上中旬。 （2）修剪 A、疏枝：對(duì)結(jié)實(shí)率低，生長(zhǎng)弱的內(nèi)膛枝條進(jìn)行疏除修剪。 B、利用和培養(yǎng)徒長(zhǎng)枝：當(dāng)結(jié)果枝干枯或衰弱時(shí)，可重短截，促其基部隱芽萌發(fā)徒長(zhǎng)枝，經(jīng)長(zhǎng)放或輕剪后，培養(yǎng)新結(jié)果枝(組)。 C、二次枝處理：對(duì)樹(shù)冠外圍生長(zhǎng)的二次枝進(jìn)行短截，促其萌發(fā)側(cè)枝開(kāi)花結(jié)實(shí)，對(duì)內(nèi)膛萌發(fā)的二次枝疏除。 D、主、側(cè)枝修剪：早實(shí)類核桃大量結(jié)果后，主、側(cè)枝角度變緩，呈衰退趨勢(shì)，應(yīng)用回縮修剪技術(shù)促進(jìn)萌枝，抬高分枝角度，逐步更新復(fù)壯主、側(cè)枝。 5.4 主要越冬防寒措施 5.4.1 苗木越冬防寒措施 A 前促后控，加強(qiáng)肥水管理。前促，就是在春、夏兩季多施化肥、多澆水，促進(jìn)苗木生長(zhǎng)；后控，就是7月以后停止施，8月以后逐漸拉長(zhǎng)澆水間隔期，以減緩苗木生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)其木質(zhì)化。 B 埋土越冬。一年生播種苗，秋末對(duì)地上部分進(jìn)行埋土；埋土高度應(yīng)將苗木全部埋嚴(yán)且高出苗頂10～15厘米。 C 假植越冬。當(dāng)年嫁接苗、來(lái)年春季欲出圃苗的實(shí)生苗，在秋末應(yīng)起苗，假植在儲(chǔ)苗窖或假植坑越冬。 5.4.2 幼樹(shù)越冬防寒措施 A 幼樹(shù)栽植后的前幾年，嚴(yán)禁間種高桿農(nóng)作物。 B 嚴(yán)格按技術(shù)要求，設(shè)置保護(hù)帶，以滿足春季澆水、秋季控水的需求。 C 前促后控，加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)枝條木質(zhì)化。 D 每年秋末，進(jìn)行樹(shù)干涂白，涂到主枝基部20～30厘米。 E 在12月間、嚴(yán)寒來(lái)臨之前，對(duì)幼樹(shù)的主干用玉米桿、葵花桿、稻草或雜草等進(jìn)行包扎；對(duì)嫁接部位和嫁接枝基部50厘米用舊衣服、碎布、報(bào)紙等進(jìn)行包扎。 F 入冬前，幼樹(shù)樹(shù)干基部培土，以防止凍拔。 G 在元月、嚴(yán)寒來(lái)臨之前，對(duì)幼樹(shù)的樹(shù)體全面噴施防凍劑。 5.4.3 大樹(shù)越冬防寒措施 A 春、夏兩季多追施化肥、多澆水；8月以 后逐漸拉長(zhǎng)澆水間隔期，促進(jìn)其木質(zhì)化。 B 核桃采收后，及時(shí)追施有機(jī)肥，補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)樹(shù)體抗寒能力。 C 適時(shí)灌足越冬水，越冬水不應(yīng)晚于11月底。 D 每年秋末，對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白。 E 入冬前，幼樹(shù)樹(shù)干基部培土。 F 在1月、嚴(yán)寒來(lái)臨之前，對(duì)樹(shù)體全面噴施防凍劑。 6、核桃主要病蟲(chóng)害防治 6.1 主要病害 6.1.1 核桃腐爛病 A 加強(qiáng)核桃園管理，增施有機(jī)肥，合理修剪，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。 B 樹(shù)干涂白，如有病斑，在入冬前刮除病斑，再涂涂白劑。 C 早春及生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)刮治病斑，刮后涂40％晶體石硫合 劑21～30倍液、5～10°Be石硫合劑或50％多菌靈可濕 性粉劑1000倍液。 6.1.2 核桃枝枯病 A 加強(qiáng)核桃園管理，增施有機(jī)肥，剪除病枝并燒毀 B 注意防寒，及時(shí)防治天牛、象甲等蛀干害蟲(chóng) C 主干發(fā)病，一般應(yīng)于早春刮治病斑，最好在生長(zhǎng)季節(jié)發(fā)現(xiàn)病斑及時(shí)刮治，刮后用3～5°Be石硫合劑或40％福美腫50～100倍液涂抹消毒。 6.1.3 核桃炭疽病 A 及時(shí)松土、修枝，改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件。 B 發(fā)芽前，噴3～5°Be石硫合劑。 C 自6月下旬到采果前半個(gè)月，每隔15～20天噴灑一次1:2:200倍波爾多液或50％退菌特800倍液或50％多菌靈800～1000倍液或50％甲基托布津800～1000倍液。 6.2 主要蟲(chóng)害 6.2.1 核桃舉肢蛾 A 早春或晚秋進(jìn)行刨樹(shù)盤，同時(shí)撿出土中的蟲(chóng)子，集中消滅。 B 成蟲(chóng)羽化期，采用性誘劑誘捕雄成蟲(chóng)，減少交配，降低子代蟲(chóng)口密度。 C 及時(shí)采拾被害果，將被害果集中燒毀，直接消滅越冬蟲(chóng)源。 D 6月中旬至7月中旬，在成蟲(chóng)羽化、產(chǎn)卵盛期樹(shù)冠噴藥。第一次噴藥時(shí)間為化蛹達(dá)25％，羽化率達(dá)15％時(shí)，以后每隔10天噴藥一次，共噴藥三次。藥劑可選用6000倍敵殺死、3000倍磷胺原油或2000倍殺螟松。 6.2.2 春尺蠖 A 成蟲(chóng)期黑光燈誘殺或人工捕捉成蟲(chóng) B 蛹密度較大的地區(qū)，在早春組織群眾挖蛹。 C 幼蟲(chóng)4齡前噴灑50％辛硫磷乳液2000倍液或20％速滅 殺丁3000～4000倍液。 6.2.3 糖槭蚧 A 樹(shù)干涂6～10cm寬粘膠帶，阻殺上樹(shù)若蟲(chóng)。配制方法為：廢機(jī)油1份，石油瀝青1份，加熱熔化后攪勻。如在粘膠帶上再釘一圈塑料布，下端成喇叭口狀，效果更好。 B 若蟲(chóng)上樹(shù)前，用6％柴油乳劑噴根頸部表土。 C 若蟲(chóng)已上樹(shù)，在發(fā)芽前噴3～5 °Be石硫合劑； 5月中、下旬噴50％甲胺磷乳劑800倍液或800～1000倍速撲殺藥液。 7、采收 7.1 采收時(shí)間同一品種提前采收15天，堅(jiān)果單粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，嚴(yán)重影響堅(jiān)果品質(zhì)。 青果皮由青變成黃綠色，果實(shí)頂部出現(xiàn)裂縫，達(dá)到1/3左右時(shí)采收，容易剝離。種仁硬化，胚乳成熟。核殼堅(jiān)硬，呈黃白色。不同品種，采收時(shí)間不一，一般多在9月上、中旬。 7.2 采收方法 一般采用打落法，即果實(shí)成熟后用棍棒擊落。 7.3 脫青皮 A、堆積脫青皮：在堆積的核桃果上加蓋葦席或雜草，避免日曬，促進(jìn)青皮失水、皺縮、與核殼脫離，3～4天后攤開(kāi)后用棍棒敲打去青皮。生產(chǎn)中多采用此法。 B、浸沾乙烯利脫青皮：用3000～5000ppm乙烯利溶液充分浸沾，放置在氣溫30℃，相對(duì)濕度80％的地方，5天后離皮率達(dá)95％以上；此法脫青皮效果好，質(zhì)量高。 7.4 漂白、洗滌與制干 A、漂白與洗滌：用1kg漂白粉加6kg溫水化開(kāi)，濾去渣子后再加60kg～80kg水，可漂白80kg核桃。撈出核桃后，加入0.5kg漂白粉，可再漂白80kg核桃。如此可重復(fù)7次～8次。漂白時(shí)，核桃倒入容器中應(yīng)立即攪拌，5分鐘～8分鐘后核桃由青紅色變?yōu)榘咨珪r(shí)撈出，然后用清水沖洗兩遍。 漂白容器禁用鐵器，陶制容器最好。 B、制干：晾曬或烘干，烘干溫度為30℃～40℃。 C、包裝：應(yīng)分品種包裝。薄殼核桃用紙箱，中殼、厚殼用袋子包裝。 測(cè)試試題： 1.巴楚縣確定發(fā)展的核桃品種是什么﹖如何搭配﹖（15分） 2.核桃適生立地條件是什么﹖（15分） 3.簡(jiǎn)述核桃主要管理技術(shù)及適宜實(shí)施期﹖（35分） 4.你認(rèn)為目前巴楚縣影響核桃發(fā)展的主要技術(shù)問(wèn)題是什么﹖（35分）kCm紅軟基地

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