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公共營養(yǎng)師職業(yè)道德UxC紅軟基地
          第一節(jié)    職業(yè)道德基本知識UxC紅軟基地
一、道德UxC紅軟基地
        道德是一定社會、一定階級調節(jié)人與人之間、個人與社會、個人與自然之間各種關系的行為規(guī)范的總和。這種規(guī)范是靠社會輿論、傳統(tǒng)習慣和內心信念來維持的。UxC紅軟基地
二、職業(yè)道德UxC紅軟基地
       職業(yè)道德就是同人們的執(zhí)業(yè)活動密切聯(lián)系的，符合職業(yè)特點所要求的道德準則、道德情操、與道德品質的總和。是人們在從事職業(yè)活動的過程中形成的一種內在的、非強制性的約束機制。UxC紅軟基地
1.職業(yè)道德的特點UxC紅軟基地
（1）行業(yè)性：具有鮮明的職業(yè)義務、職業(yè)職責及職業(yè)行為。UxC紅軟基地
（2）連續(xù)性：具有不斷發(fā)展和世代延續(xù)的特征和一定的歷史繼承性。UxC紅軟基地
（3）實用性及規(guī)范性：根據(jù)職業(yè)活動的具體要求對人們在職業(yè)活動中的行為用條例、章程、守則、制度、公約等形式作出規(guī)定。UxC紅軟基地
（4）社會性和時代性：職業(yè)道德是一定的社會或階級的道德原則和規(guī)范的職業(yè)化，職業(yè)道德有一定的時代性。UxC紅軟基地
2.職業(yè)道德的社會作用UxC紅軟基地
    調節(jié)職業(yè)交往中從業(yè)人員內部以及從業(yè)人員與服務對象之間的關系；UxC紅軟基地
    從業(yè)人員良好的職業(yè)道德有助于提高本行業(yè)的信譽度；UxC紅軟基地
    員工的責任心、良好的知識和能力素質及優(yōu)質的服務是促進本行業(yè)發(fā)展的主要活力。UxC紅軟基地
三、社會主義職業(yè)道德UxC紅軟基地
    社會主義職業(yè)道德伴隨著社會主義事業(yè)的實踐而產(chǎn)生、形成和發(fā)展，是社會主義職業(yè)活動不斷完善和經(jīng)驗的總結。UxC紅軟基地
1.社會主義職業(yè)道德的基本特征UxC紅軟基地
    建立在以公有制為主體的經(jīng)濟基礎之上的一種社會意識，是在社會主義道德指導下形成與發(fā)展的。無論從事什么職業(yè)，不僅為個人謀生，都要為社會、為人民、為集體服務。UxC紅軟基地
2.社會主義職業(yè)道德的產(chǎn)生式社會主義事業(yè)發(fā)展的客觀要求。UxC紅軟基地
    為保證社會領域中出現(xiàn)的各職業(yè)、行業(yè)和事業(yè)的順利發(fā)展，保持個人、集體和社會利益的基本一致，平衡各職業(yè)集體間的關系，需要各行業(yè)的職業(yè)道德去調整。UxC紅軟基地
3.社會主義職業(yè)道德是在對古今中外職業(yè)道德?lián)P棄的基礎上形成和發(fā)展起來的。UxC紅軟基地
    社會主義職業(yè)道德是歷史上勞動人民優(yōu)秀職業(yè)道德的繼承和發(fā)展；對以往社會統(tǒng)治集團和其他階級職業(yè)活動中所產(chǎn)生的職業(yè)道德也有間接的繼承；并吸取了西方職業(yè)道德的精華。社會主義職業(yè)道德也是再同各種腐朽道德思想不斷斗爭的過程中建立和發(fā)展的。UxC紅軟基地
四、社會主義職業(yè)道德的基本規(guī)范UxC紅軟基地
1.愛崗敬業(yè)UxC紅軟基地
    愛崗：愛自己的工作崗位，熱愛自己的本職工作。UxC紅軟基地
    敬業(yè)：用嚴肅的態(tài)度對待自己的工作、勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，盡職盡責。UxC紅軟基地
    愛共識敬業(yè)的基礎，敬業(yè)石子崗的具體表現(xiàn)，愛崗敬業(yè)是為人民服務精神的具體體現(xiàn)。UxC紅軟基地
2.誠實守信UxC紅軟基地
    誠實：忠誠老實，不講假話。UxC紅軟基地
    守信：信守諾言，說話算數(shù)，講信譽，重信用，履行自己承擔的義務。UxC紅軟基地
    誠實石守信的基礎，守信是誠實的具體表現(xiàn)。誠實守信是為人處事的一種美德和社會公德，是任何一個有自尊心的人進行自我約束的基本要求。UxC紅軟基地
3.辦事公道UxC紅軟基地
    從業(yè)人員在辦事情處理問題時，要站在公正的立場上，按照同一標準和同一原則辦事的職業(yè)道德規(guī)范。UxC紅軟基地
4.服務群眾UxC紅軟基地
    體現(xiàn)了職業(yè)與人民群眾的關系。工作的主要對象是人民群眾，其要求是依靠群眾，時刻為群眾著想，集中體現(xiàn)出為人民服務的精神。UxC紅軟基地
5.奉獻社會UxC紅軟基地
    全心全意為社會做貢獻，有這種境界的人把一切都奉獻給國家，人民和社會。UxC紅軟基地
    奉獻社會精神是一種忘我的全身心投入精神，所關注的是這一事業(yè)對人類、對社會的意義，而不是個人的回報。無論從事什么工作、無論在什么崗位上都以為社會做貢獻為己任。UxC紅軟基地
第二節(jié)  公共營養(yǎng)師職業(yè)守則UxC紅軟基地
一、遵紀守法，誠實守信，團結協(xié)作UxC紅軟基地
    公共營養(yǎng)師的工作內容主要是營養(yǎng)調查、評價及膳食指導，要嚴守國家的有關的法律法規(guī)和制度，并堅持實事求是的作風，對群眾信守諾言，履行應承擔的責任、義務。UxC紅軟基地
    工作中，要相互幫助，取長補短協(xié)調好各方面關系，共同完成工作任務。UxC紅軟基地
二、忠于職守，愛崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務UxC紅軟基地
    公共營養(yǎng)師以改善我國居民營養(yǎng)狀況及身體素質為己任，對目前我國出現(xiàn)的營養(yǎng)失衡和營養(yǎng)不良的狀況，要樹立預防為主的觀念，為提高國民健康水平做出自己的貢獻。UxC紅軟基地
三、認真負責，服務于民、平等待人UxC紅軟基地
      為人民服務是公共營養(yǎng)師的工作核心，對服務對象要平等對待，一視同仁。UxC紅軟基地
四、科學求實，精益求精，開拓創(chuàng)新UxC紅軟基地
       工作中要遵照實事求是的科學態(tài)度，精益求精，一絲不茍，確保質量。經(jīng)常關注營養(yǎng)科學發(fā)展的新趨勢，更新專業(yè)知識，多參加營養(yǎng)學的交流活動，不斷充實提高自己的專業(yè)水平和業(yè)務能力。UxC紅軟基地
相關法律法規(guī)UxC紅軟基地
第一節(jié)  《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相關知識一、概況UxC紅軟基地
制定部門：全國人大UxC紅軟基地
頒布時間：1995年10月30日UxC紅軟基地
意義：是我國食品衛(wèi)生安全保障的行為準則，將食品衛(wèi)生置于國家和全社會的監(jiān)督之下，標志著我國食品衛(wèi)生工作全面進入法制化管理。UxC紅軟基地
二、主要內容UxC紅軟基地
共九章57條UxC紅軟基地
1.總則UxC紅軟基地
明確了《食品衛(wèi)生法》的宗旨、目的、意義和最基本的原則。UxC紅軟基地
2.食品的衛(wèi)生UxC紅軟基地
3.食品添加劑的衛(wèi)生UxC紅軟基地
4.食品容器、包裝材料和食品的用具、設備的衛(wèi)生UxC紅軟基地
5.食品衛(wèi)生標準和管理辦法的制訂UxC紅軟基地
6.食品衛(wèi)生管理UxC紅軟基地
7.食品衛(wèi)生監(jiān)督UxC紅軟基地
8.法律責任UxC紅軟基地
9.附則UxC紅軟基地
第二節(jié)  《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》UxC紅軟基地
由衛(wèi)生部于2002年3月28日頒發(fā)，7月1日實施。UxC紅軟基地
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。UxC紅軟基地
一、 《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的主要內容UxC紅軟基地
1.明確規(guī)定了需申報審批的食品添加劑范圍UxC紅軟基地
2.對食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用做出了嚴格的規(guī)定UxC紅軟基地
（1）對生產(chǎn)企業(yè)實施衛(wèi)生許可證制度，對生產(chǎn)者提出衛(wèi)生要求UxC紅軟基地
（2）對食品添加劑經(jīng)營者提出衛(wèi)生要求UxC紅軟基地
（3）規(guī)定食品添加劑的允許使用品種及使用范圍、使用量。UxC紅軟基地
3.對食品添加劑的標志和說明書的要求UxC紅軟基地
4.明確各級衛(wèi)生行政部門對食品添加劑衛(wèi)生監(jiān)督的職能UxC紅軟基地
5.對違法者處罰規(guī)定UxC紅軟基地
6.對添加劑的含義進行詮釋UxC紅軟基地
第三節(jié)  《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2001-2010年）》相關知識UxC紅軟基地
2001年11月由國務院辦公廳頒發(fā)。UxC紅軟基地
一、2010年食物與營養(yǎng)發(fā)展總體目標UxC紅軟基地
1.保障合理的營養(yǎng)素攝入量UxC紅軟基地
2.保證合理的食物攝入量UxC紅軟基地
3.保障充足的食物供給UxC紅軟基地
4.降低營養(yǎng)不良性疾病發(fā)病率UxC紅軟基地
二、2010年城鄉(xiāng)居民食物與營養(yǎng)發(fā)展目標UxC紅軟基地
1.城市居民UxC紅軟基地
2.農(nóng)村居民UxC紅軟基地
三、食物與營養(yǎng)發(fā)展的重點領域、地區(qū)與群體UxC紅軟基地
1.食品發(fā)展的重點領域UxC紅軟基地
奶類產(chǎn)業(yè)、大豆產(chǎn)業(yè)和食品加工業(yè)UxC紅軟基地
2.食品與營養(yǎng)發(fā)展的重點地區(qū)UxC紅軟基地
農(nóng)村和西部地區(qū)UxC紅軟基地
3.營養(yǎng)改善的重點人群UxC紅軟基地
弱勢人群包括兒童少年、婦幼和老年人群。UxC紅軟基地
四、促進食物與營養(yǎng)發(fā)展的政策措施UxC紅軟基地
1.調整結構，提高食物總和供給能力UxC紅軟基地
2.加強法制建設，保護食物資源環(huán)境UxC紅軟基地
3.依靠科技進步，提高全民營養(yǎng)意識UxC紅軟基地
4.改善居民營養(yǎng)結構，保障我國食品安全UxC紅軟基地
5.加強食物與營養(yǎng)工作的領導UxC紅軟基地
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