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我的家鄉(xiāng)----揚(yáng)州主要內(nèi)容 1、揚(yáng)州簡(jiǎn)介 中國(guó)歷史文化名城揚(yáng)州，地處江蘇中部，長(zhǎng)江下游北岸，江淮平原南端。土地面積大概6634平方公里。揚(yáng)州城區(qū)至今已有近 2500 年的建城史。“州界多水，水波揚(yáng)也”，這是揚(yáng)州之名的來(lái)由。揚(yáng)州建城始于2400余年前的春秋時(shí)期. 2006年獲得“聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)”。揚(yáng)州地圖 2、揚(yáng)州飲食 我國(guó)烹調(diào)藝術(shù)豐富多彩，加之理解的不同，至今對(duì)中國(guó)到底有多少菜系尚無(wú)一致的看法，但無(wú)論是四大菜系還是八大菜系，淮揚(yáng)菜都躋身之中，這足以說(shuō)明淮揚(yáng)菜的歷史淵源以及在全國(guó)甚至海外的影響！揚(yáng)州的維揚(yáng)菜的作為淮揚(yáng)菜的一個(gè)分支，他代表了揚(yáng)州豐富多彩的飲食文化。揚(yáng)州名菜的代表-----三頭宴　 揚(yáng)州三頭菜說(shuō)白了就是三個(gè)頭弄成的菜，即：豬頭、魚(yú)頭、“獅子頭”。三頭菜的制作發(fā)揮了淮揚(yáng)菜制作精細(xì)、嫻于燉燜的特長(zhǎng)，保持完美的外形，酥爛而無(wú)骨，黏韌、柔滑、鮮嫩而鹵汁膠濃，帶有居家常饌的風(fēng)味，百嗜不厭。 揚(yáng)州特產(chǎn) 揚(yáng)州炒飯 揚(yáng)州炒飯即蛋炒飯。經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。揚(yáng)州炒飯所謂正宗揚(yáng)州炒飯，應(yīng)當(dāng)具備“八葷三素”，才夠格。“八葷”乃是火腿、干貝、海參、蝦仁、雞肉、雞胗、叉燒、臘腸；“三素”乃是香菇、冬筍、青豆。 3、揚(yáng)州旅游揚(yáng)州素來(lái)就是中國(guó)著名的風(fēng)景旅游休閑城市。 古人贊美揚(yáng)州的詩(shī)句皆成經(jīng)典傳世，如“十年一覺(jué)揚(yáng)州夢(mèng)”、二十四橋明月夜”等。 揚(yáng)州園林諸如瘦西湖、個(gè)園、何園、汪氏小苑等都是揚(yáng)州著名的旅游景點(diǎn)。 東關(guān)街是揚(yáng)州城里最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運(yùn)河邊，西至國(guó)慶路，全長(zhǎng)1122米，原街道路面為長(zhǎng)條板石鋪設(shè)，東關(guān)街以前不僅是揚(yáng)州水陸交通要沖，而且是商業(yè)、手工業(yè)和宗教文化中心。街面上市井繁華、商家林立，行當(dāng)俱全，生意興隆。 揚(yáng)州品牌紀(jì)念品 1、揚(yáng)州剪紙 2、揚(yáng)州漆器 3、揚(yáng)州玉器 4、揚(yáng)州三把刀揚(yáng)州剪紙 揚(yáng)州三把刀 想必大家都聽(tīng)過(guò)揚(yáng)州的三把刀，他們分別是：廚刀，修腳刀和理發(fā)刀。憑借歷史品牌、經(jīng)濟(jì)品牌和文化品牌，揚(yáng)州三把刀已經(jīng)有了自己的文化市場(chǎng)。廚刀代表?yè)P(yáng)州的飲食文化，后兩者則代表?yè)P(yáng)州的沐浴文化。 4、揚(yáng)州名人 Thank You!Lui紅軟基地

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