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- 2017-05-07
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- 素材類別:
- 城市旅游課件
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這是一個(gè)關(guān)于文化古都開封ppt模板,主要介紹了今天的開封、歷史上的開封、七朝古都、東京、故國之思等內(nèi)容。相傳夏代第七世帝杼遷都于老丘(今開封附近),直至第十三世胤甲才遷至西河,共歷6世,成為當(dāng)時(shí)政治、經(jīng)濟(jì)中心。開封建城的歷史已有3000多年。春秋時(shí)期,鄭莊公(前743一前701)為向中原拓展,在今城南朱仙鎮(zhèn)附近古城村構(gòu)筑城邑、取名啟封(漢初因避景帝劉啟諱、改為開封),此為開封故城。戰(zhàn)國時(shí)期魏惠王遷都開封,建大梁城。這是開封城市史上第一個(gè)有明確記載的城市,也是第一個(gè)有史可考的國都。秦引黃河水灌大梁城,滅魏國。設(shè)浚儀縣。漢文帝的兒子梁孝王劉武分封到開封,建梁園,“梁園”后成了開封的別稱。北宋駙馬柴宗慶有兩句傳誦千古的名句“曾觀大海難為水,除去梁園總是村”。說的就是開封。曹植曾分管開封,史稱浚儀王。雖然如此,直到隋唐,開封城在歷史上都默默無名,歡迎點(diǎn)擊下載文化古都開封ppt模板哦。
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今天的開封
歷史上的開封
相傳夏代第七世帝杼遷都于老丘(今開封附近),直至第十三世胤甲才遷至西河,共歷6世,成為當(dāng)時(shí)政治、經(jīng)濟(jì)中心。開封建城的歷史已有3000多年。
春秋時(shí)期,鄭莊公(前743一前701)為向中原拓展,在今城南朱仙鎮(zhèn)附近古城村構(gòu)筑城邑、取名啟封(漢初因避景帝劉啟諱、改為開封),此為開封故城。
戰(zhàn)國時(shí)期魏惠王遷都開封,建大梁城。這是開封城市史上第一個(gè)有明確記載的城市,也是第一個(gè)有史可考的國都。
秦引黃河水灌大梁城,滅魏國。設(shè)浚儀縣。漢文帝的兒子梁孝王劉武分封到開封,建梁園,“梁園”后成了開封的別稱。北宋駙馬柴宗慶有兩句傳誦千古的名句“曾觀大海難為水,除去梁園總是村”。說的就是開封。曹植曾分管開封,史稱浚儀王。雖然如此,直到隋唐,開封城在歷史上都默默無名。
七朝古都
興衰見證——地下城
東京——繁華一夢(mèng)
北宋都城東京(北宋四京,東京開封府,西京河南府,北京大名府和南京應(yīng)天府)北宋時(shí)期,汴河、蔡河、金水河、五丈河等河流橫貫東京城,將全國各地尤其是東南一帶的物質(zhì)源源不斷的運(yùn)抵京都,從而使開封處于“天下之樞”,“萬國咸通”的有利地位。東京城是當(dāng)時(shí)世界上最繁華的城市之一。
一幅畫,一本書,道盡東京繁華夢(mèng)。
《清明上河圖》,
《東京夢(mèng)華錄》
《東京夢(mèng)華錄》是宋代孟元老的筆記體散記文,是一本追述北宋都城東京開封府城市風(fēng)貌的著作。所記大多是宋徽宗崇寧到宣和(約公元1102—1125)年間北宋都城東京開封的情況,為我們描繪了這一歷史時(shí)期居住在東京的上至王公貴族、下及庶民百姓的日常生活情景,是研究北宋都市社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)文化的一部極其重要的歷史文獻(xiàn)內(nèi)容!稏|京夢(mèng)華錄》大致內(nèi)容:京城的外城、內(nèi)城及河道橋梁、皇宮內(nèi)外官署衙門的分布及位置、城內(nèi)的街巷坊市、店鋪酒樓,朝廷朝會(huì)、郊祭大典,當(dāng)時(shí)東京的民風(fēng)習(xí)俗、時(shí)令節(jié)日,飲食起居、歌舞百戲等等,幾乎無所不包。
孟元老在自序中追述了當(dāng)年的繁勝:“正當(dāng)輦轂之下,太平日久,人物繁阜。垂髫之童,但習(xí)鼓舞,斑白之老,不識(shí)干戈。時(shí)節(jié)相次,各有觀賞:燈宵月夕,雪際花時(shí),乞巧登高,教池游苑。舉目則青樓畫閣,秀戶珠簾。雕車競駐于天街,寶馬爭馳于御路,金翠耀目,羅綺飄香。新聲巧笑于柳陌花衢,按管調(diào)弦于茶坊酒肆。八荒爭湊,萬國咸通,集四海之珍奇,皆歸市易,會(huì)寰區(qū)之異味,悉在庖廚。花光滿路,何限春游,簫鼓喧空,幾家夜宴?伎巧則驚人耳目,侈奢則長人精神。”
故國之思
靖康二年(1127年),金人南下,攻陷汴京(今開封),擄走兩宗北去,史稱“靖康之禍”,北宋滅亡。靖康二年(1127年)趙構(gòu)即位,重建宋王朝,是為宋高宗。南宋王朝一路南行,紹興八年(1138年)正式定都臨安。
此后,東京成了舊都,東京意項(xiàng)成為追憶舊都、抒發(fā)黍離之悲的代表。尤其是大批南渡的文人,有著深重的東京情結(jié)。
千年夜市
北宋時(shí),開封就有了夜市小吃,《東京夢(mèng)華錄》曾記載“夜市直至三更盡,才五更又復(fù)開張,耍鬧去處,通宵不絕 ”的繁榮景象。開封夜市,千年之前北宋東京的繁榮景象在此可見一斑。
鼓樓廣場(chǎng)是開封規(guī)模最大、最繁盛的夜市。
小吃:小籠灌湯包、桶子雞、五香兔肉、花生糕、冰糖熟梨、黃燜魚、羊肉胡辣湯、鯉魚焙面、套四寶、清湯東坡肉、白扒豆腐、鹵煮黃香管、炸八塊、蒸羊餛飩、火燒夾羊肉、油茶、豆沫 ······
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開封美食攻略PPT:這是一個(gè)關(guān)于開封美食攻略PPT,主要介紹了開封市簡介、小籠灌湯包、馬豫興“桶子雞”、五香兔肉、鯉魚焙面、菊花火鍋、大京棗、雙麻火燒、芝麻翅中翅、花生糕等內(nèi)容。一提起開封的五香兔肉,許多外地人都會(huì)贊不絕口。五香兔肉,工藝獨(dú)特,鹵制精良。一般選用1.5公斤以上的野兔制作。先將野兔開膛,剝以去內(nèi)臟,風(fēng)干七天以后,入冷水浸泡,然后剁成塊,用開水氽后洗凈,分層次擺入鍋內(nèi)。擺放時(shí)在中間留一圓洞,再把花椒、大茴、小茴、砂仁、蘋果、豆蔻、丁香、冰糖、面醬、白糖等輔料按比例配好,放入圓洞中兌入老湯,用武火燒煮一小時(shí)后,再用文火煮一小時(shí),涼后撈出即成。成品香味撲鼻,無草腥味,咸香發(fā)脆留味綿長,歡迎點(diǎn)擊下載開封美食攻略PPT哦。
開封飲食文化介紹ppt:這是一個(gè)關(guān)于開封飲食文化介紹ppt,主要介紹了古城開封豫菜簡介、開封飲食文化、開封夜市、夜市小吃的美味、開封特色美食等內(nèi)容。烹飪大師孫潤田,開封飲食有限公司黨委書記、副董事長,兼任開封市餐飲(烹飪)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、河南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長和河南省豫菜文化研究會(huì)副會(huì)長。他從挖掘‘老字號(hào)’,想到挖掘開封飲食文化的寶貴資源,并加以弘揚(yáng),傳給后代,以個(gè)人之力籌建我省第一家飲食文化博物館。 館內(nèi)收藏著多種飲食器皿、餐具、灶具和飲食文化展示!伴_封飲食文化”是一個(gè)新的詞組,原稱“河南菜”,簡稱“豫菜”。北宋以后,元、明、清在飲食文化上沒有突破性的創(chuàng)新,但在繼承北宋飲食文化上作出了貢獻(xiàn),主要表現(xiàn)是:一、沿襲了北宋一些重要節(jié)日之食俗,歡迎點(diǎn)擊下載開封飲食文化介紹ppt哦。