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- 素材大小:
- 9.60 MB
- 素材授權:
- 免費下載
- 素材格式:
- .ppt
- 素材上傳:
- ppt
- 上傳時間:
- 2017-06-27
- 素材編號:
- 815
- 素材類別:
- 節(jié)日PPT模板
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素材預覽
這是一個關于月餅的種類PPT課件,主要是介紹了月餅來源,月餅分類,月餅配茶,月餅史話,月餅包裝,月餅背后等,月餅是久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃,深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色美食,月餅的形狀圓又圓,又是合家分吃,所以它象征著團圓和睦,是在中秋節(jié)這一天的必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食,歡迎點擊下載月餅的種類PPT課件哦。
月餅的種類PPT課件是由紅軟PPT免費下載網推薦的一款節(jié)日PPT模板類型的PowerPoint.
京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,
層次分明,風味誘人
潮式月餅:餅身較扁,餅皮潔白
以酥糖為餡,入口香酥。
滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中
色澤澄黃,油而不膩
臺式月餅:外皮酥松香滑、皮餡分離、口感清爽不膩
秦式月餅:以冰糖、板油出頭
皮酥餡甘,甜而不膩
衢式月餅:酥香可口,芝麻當家
日式月餅:餅皮金黃多彩,別稱“黃金月餅”
皮爽餡嫩,造形與眾不同
年年中秋月相似,歲歲月餅有不同
近年來,新款式月餅層出不窮 ,花樣翻新
特點是餅皮無須烤,冷凍后進食。以
透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等
顏色?谖冻龈鞑幌嗤獗硎种C美趣致。
完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的
模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美
味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。
特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,
風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、
冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,
因此更具清新爽甜的風味。
*海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、
魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,
以甘香著稱。
*椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制 成餡料,含糖量、含油量都較低,口感 清甜,椰味濃郁,入口齒唇留香。有清 潤、健胃、美顏功能。
*茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶
為主餡料,口感清淡微香。
有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。
*保健月餅:這是前年才出現的功能月餅,
有人參月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月 餅等。
*像形月餅:過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵。
*黃金奶油月餅:餅皮奶油味十足,
色澤呈黃金色,口感極佳。
*迷你月餅:主要形狀小巧玲瓏,制法精致考究。
*雜糧月餅:原材料采用五谷雜糧,
口味鮮美、健康時尚。
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月餅ppt