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一、基因工程的概念 基因工程是指按照 ，進行嚴格的設計，并通過 和 技術，賦予生物以新的 ，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的 和 。 二、DNA重組技術的基本工具 限制性核酸內(nèi)切酶——“分子手術刀” DNA連接酶——“分子縫合針” 載體——“分子運輸車” （二） DNA連接酶---“分子縫合針” （三） 運載體---“分子運輸車” 磷酸二酯鍵 PCR技術—聚合酶鏈式反應 ①概念： ②原理： ③前提： 限制酶在原核生物中的作用 原核生物容易受到自然界外源DNA的入侵，但是，生物在長期的進化過程中形成了一套完善的防御機制，以防止外來病原物的侵害。限制酶就是細菌的一種防御性工具，當外源DNA侵入時，會利用限制酶將外源DNA切割掉，以保證自身的安全。所以，限制酶在原核生物中主要起到切割外源DNA、使之失效，從而達到保護自身的目的。 含有某種限制酶的細胞，其DNA分子中或者不具備這種限制酶的識別切割序列，或者通過甲基化酶將甲基轉移到所識別序列的堿基上，使限制酶不能將其切開。 基礎理論和技術的發(fā)展催生了基因工程 DNA是遺傳物質的證明 DNA雙螺旋結構和中心法則的確立 遺傳密碼的破譯 基因轉移載體的發(fā)現(xiàn) 工具酶的發(fā)現(xiàn) DNA合成和測序技術的發(fā)明 DNA體外重組的實現(xiàn) 重組DNA表達實驗的成功 第一例轉基因動物問世 PCR技術的發(fā)明ZUP紅軟基地

基因工程的基本操作程序ppt：這是基因工程的基本操作程序ppt，包括了目的基因的獲取，利用PCR技術擴增目的基因，基因表達載體的構建——基因工程的核心，目的基因的檢測與鑒定等內(nèi)容，歡迎點擊下載。

基因工程在食品中的應用ppt：這是基因工程在食品中的應用ppt，包括了還有這些家伙？基因工程的定義、基本操作程序，基因工程技術有哪些應用呢？基因工程技術在食品工業(yè)中的應用，展望等內(nèi)容，歡迎點擊下載。

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