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1 國菜之尊佛跳墻閩菜 福州聚春園菜館名菜“佛跳墻” 閩菜以山珍海味聞名福州、閩南、閩西等路數(shù)不同風味福州菜：清爽、鮮嫩、淡雅閩南菜：以廈門菜為主，講究作料、善用甜辣閩西菜：偏咸、偏辣ntj紅軟基地

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