這是一個(gè)關(guān)于植物組織含水量及水勢(shì)測(cè)定方法介紹PPT，包括了反映植物水分狀況的指標(biāo)，實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑢?shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)材料，儀器和試劑，實(shí)驗(yàn)步驟，結(jié)果與計(jì)算，演示實(shí)驗(yàn)，思考題等內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)一 植物組織含水量及水勢(shì)的測(cè)定（示范：吐水及小孔的擴(kuò)散現(xiàn)象）反映植物水分狀況的指標(biāo)絕對(duì)含水量相對(duì)含水量水勢(shì)滲透勢(shì) 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1、掌握植物含水量的表示及測(cè)定方法； 2、熟悉植物水勢(shì)的測(cè)定原理及方法。二、 實(shí)驗(yàn)原理水勢(shì)的測(cè)定方法液相平衡法:小液流法、質(zhì)壁分離法壓力平衡法:壓力室法氣相平衡法:熱電偶濕度計(jì)法、露點(diǎn)法等小液流法測(cè)定水勢(shì)的原理水總是從水勢(shì)高處流向低處。當(dāng)植物組織放在外界溶液中，如植物組織的水勢(shì)小于溶液的滲透勢(shì)，組織吸水，外界溶液變濃，比重變大；如植物組織水勢(shì)大于溶液的滲透勢(shì)，則反之；如二者相等，則外界溶液的比重不變。三、實(shí)驗(yàn)材料忍冬科金銀木枝條 2%NaCl 4h 0.2%NaCl 4h 蒸餾水 4h 四、儀器和試劑電子天平、烘箱、剪刀、鑷子、培養(yǎng)皿、信封、吸水紙、離心管、移液管、移液管、毛細(xì)滴管、解剖針、直徑0.5cm 打孔器、白色硬紙片 1M蔗糖溶液、甲烯藍(lán)五、實(shí)驗(yàn)步驟（一）植物含水量的測(cè)定 1、取成熟植物葉片，剪成適當(dāng)大小，迅速稱(chēng)量鮮重Wf（~1g）。 2、將植物材料浸入蒸餾水并置于4℃冰箱中數(shù)小時(shí)至恒重（因植物材料而異）。 3、將材料從水中取出，用吸水紙迅速吸去材料表面水分，稱(chēng)取其飽和鮮重Wfs。 4、將上述材料放入一信封內(nèi)，放入烘箱中，在105℃下殺青30min，然后將溫度調(diào)到80℃烘至恒重。 5、稱(chēng)取材料干重Wd，歡迎點(diǎn)擊下載植物組織含水量及水勢(shì)測(cè)定方法介紹PPT。

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實(shí)驗(yàn)一 植物組織含水量及水勢(shì)的測(cè)定（示范：吐水及小孔的擴(kuò)散現(xiàn)象）反映植物水分狀況的指標(biāo)絕對(duì)含水量相對(duì)含水量水勢(shì)滲透勢(shì) 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1、掌握植物含水量的表示及測(cè)定方法； 2、熟悉植物水勢(shì)的測(cè)定原理及方法。二、 實(shí)驗(yàn)原理水勢(shì)的測(cè)定方法液相平衡法:小液流法、質(zhì)壁分離法壓力平衡法:壓力室法氣相平衡法:熱電偶濕度計(jì)法、露點(diǎn)法等小液流法測(cè)定水勢(shì)的原理水總是從水勢(shì)高處流向低處。當(dāng)植物組織放在外界溶液中，如植物組織的水勢(shì)小于溶液的滲透勢(shì)，組織吸水，外界溶液變濃，比重變大；如植物組織水勢(shì)大于溶液的滲透勢(shì)，則反之；如二者相等，則外界溶液的比重不變。三、實(shí)驗(yàn)材料忍冬科金銀木枝條 2%NaCl 4h 0.2%NaCl 4h 蒸餾水 4h 四、儀器和試劑電子天平、烘箱、剪刀、鑷子、培養(yǎng)皿、信封、吸水紙、離心管、移液管、移液管、毛細(xì)滴管、解剖針、直徑0.5cm 打孔器、白色硬紙片 1M蔗糖溶液、甲烯藍(lán)五、實(shí)驗(yàn)步驟（一）植物含水量的測(cè)定 1、取成熟植物葉片，剪成適當(dāng)大小，迅速稱(chēng)量鮮重Wf（~1g）。 2、將植物材料浸入蒸餾水并置于4℃冰箱中數(shù)小時(shí)至恒重（因植物材料而異）。 3、將材料從水中取出，用吸水紙迅速吸去材料表面水分，稱(chēng)取其飽和鮮重Wfs。 4、將上述材料放入一信封內(nèi)，放入烘箱中，在105℃下殺青30min，然后將溫度調(diào)到80℃烘至恒重。 5、稱(chēng)取材料干重Wd。 （二）植物組織水勢(shì)的測(cè)定 1、用1M蔗糖母液配制一系列不同濃度的蔗糖溶液（0.05、0.1、 0.2、 0.3、0.4、0.5、0.6M）。 2、取7支試管編號(hào)，分別加入適量不同濃度的蔗糖溶液；同時(shí)取7個(gè)青霉素瓶，編號(hào)后分別加入2ml不同濃度的蔗糖溶液。 3、用打孔器在葉片打孔取葉圓片（避開(kāi)中脈），隨機(jī)取樣，向每青霉素瓶放入相等數(shù)目（10~20片）的葉圓片，加塞，放置30min，期間搖動(dòng)數(shù)次。到時(shí)間后，用大頭針沾取少許甲烯藍(lán)粉末加入青霉素瓶中，充分混勻。 4、用毛細(xì)滴管從試驗(yàn)組的各瓶中依次吸取液體少許，伸入對(duì)照組同樣濃度溶液的中部，緩慢從毛細(xì)管尖端橫向放出一滴藍(lán)色溶液，輕輕取出滴管，觀察藍(lán)色液滴的移動(dòng)方向。六、結(jié)果與計(jì)算 1、植物組織含水量及水分飽和虧自然含水量（WC）=（Wf-Wd）/Wf × 100% 相對(duì)含水量（RWC）=（Wf-Wd）/(Wfs-Wd) × 100% 水分飽和虧（WSD）=1-RWC 六、結(jié)果與計(jì)算 2、植物組織水勢(shì)等勢(shì)點(diǎn)的滲透勢(shì)即為葉片組織水勢(shì)。 Ψw=-iCRT i：解離系數(shù)，蔗糖為1； C：溶液的摩爾濃度； R：摩爾氣體常數(shù)，R=0.0083 L·Mpa·mol-1·K-1 T：熱力學(xué)溫度K，即273 + t，t為實(shí)驗(yàn)溫度，單位為℃。 (水勢(shì)單位換算：1 atm=1.013 bar=101 kPa，1 Mpa=10 bar) 七、演示實(shí)驗(yàn)吐水及小孔擴(kuò)散現(xiàn)象觀察 八、思考題 1、用相對(duì)含水量表示植物組織水分狀況有什么優(yōu)缺點(diǎn)？ 2、測(cè)定植物水勢(shì)的方法主要有哪些？質(zhì)壁分離法與小液流法測(cè)得的水勢(shì)有何不同？哪種測(cè)量方法更能反應(yīng)植物本身的客觀水分狀況？ 3、請(qǐng)解釋植物吐水的可能機(jī)理。FxA紅軟基地

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