這是一個(gè)關(guān)于周黑鴨策劃案PPT課件，主要是了解一．市場(chǎng)分析 （一）公司介紹 （二）市場(chǎng)現(xiàn)狀（三）主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)（四）營(yíng)銷外部環(huán)境分析（五）內(nèi)部環(huán)境分析二．營(yíng)銷策略（一）營(yíng)銷目標(biāo)（二）消費(fèi)者行為分析（三）產(chǎn)品定位說(shuō)明（四）營(yíng)銷組合描述三．行動(dòng)策劃案（一）活動(dòng)（二）預(yù)算(三)評(píng)估流程等，湖北周黑鴨食品有限公司成立于1997年，是一家專業(yè)從事鴨類、鵝類、鴨副產(chǎn)品和素食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)，其前身為“武漢世紀(jì)周黑鴨食品有限公司”。公司位于湖北省武漢市江岸區(qū)諶家磯大道72號(hào)，建筑面積8000平方米，現(xiàn)有職工近300人，年加工生產(chǎn)鴨類產(chǎn)品5000噸以上。2008年5月經(jīng)報(bào)請(qǐng)湖北省工商管理局批準(zhǔn)，更名為“湖北周黑鴨食品有限公司”。主要經(jīng)營(yíng)“周黑鴨”系列產(chǎn)品，在武漢市區(qū)內(nèi)擁有40家直營(yíng)門(mén)店，基本遍布武漢三鎮(zhèn)一類商圈，產(chǎn)品享譽(yù)全江城。公司正在致力于包裝產(chǎn)品的上市和全國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，歡迎點(diǎn)擊下載周黑鴨策劃案PPT課件哦。

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“周黑鴨”進(jìn)駐藕塘職教園營(yíng)銷策劃方案8Q9紅軟基地
班級(jí)：8Q9紅軟基地
小組名稱：7小齡童8Q9紅軟基地
成員名稱：8Q9紅軟基地
組長(zhǎng)：8Q9紅軟基地
指導(dǎo)老師：8Q9紅軟基地
目錄8Q9紅軟基地
一．市場(chǎng)分析8Q9紅軟基地
 （一）公司介紹8Q9紅軟基地
 （二）市場(chǎng)現(xiàn)狀8Q9紅軟基地
（三）主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)8Q9紅軟基地
（四）營(yíng)銷外部環(huán)境分析8Q9紅軟基地
（五）內(nèi)部環(huán)境分析8Q9紅軟基地
二．營(yíng)銷策略8Q9紅軟基地
 （一）營(yíng)銷目標(biāo)8Q9紅軟基地
 （二）消費(fèi)者行為分析8Q9紅軟基地
 （三）產(chǎn)品定位說(shuō)明8Q9紅軟基地
（四）營(yíng)銷組合描述8Q9紅軟基地
三．行動(dòng)策劃案8Q9紅軟基地
（一）活動(dòng)8Q9紅軟基地
（二）預(yù)算8Q9紅軟基地
(三)評(píng)估流程 8Q9紅軟基地
市場(chǎng)分析8Q9紅軟基地
（一 ） 公司簡(jiǎn)介   8Q9紅軟基地
公司概況：湖北周黑鴨食品有限公司是一家準(zhǔn)也從事鴨類，鵝類鴨副產(chǎn)品和素食產(chǎn)品等鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)。其前身為“武漢世界周黑鴨食品有限公司”。公司于08年5月更名為“湖北周黑鴨食品有限公司”。主要經(jīng)營(yíng)“周黑鴨”產(chǎn)品：目前周黑鴨的產(chǎn)品主要有鴨脖，鴨翅膀，鴨翅尖，鴨鎖骨，鴨掌，周黑鴨，鵪鶉，鴨翅，雞尖，鹵干子，醬板鴨，鴨爪，金牌黑鴨等。8Q9紅軟基地
（二）市場(chǎng)現(xiàn)狀8Q9紅軟基地
根據(jù)世界經(jīng)濟(jì)組織一篇最新的研究報(bào)告表明，餐飲服務(wù)業(yè)的增長(zhǎng)率很高。8Q9紅軟基地
  周黑鴨，在該報(bào)告中被稱作“打破知識(shí)經(jīng)濟(jì)神話的反例”并將餐飲業(yè)列入新千年將蓬勃發(fā)展的15類熱門(mén)行業(yè)之一； 國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù) 二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)餐飲； “民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。 餐飲業(yè)消費(fèi)總額達(dá)5000億元，并且持續(xù)以每年20%的增幅增長(zhǎng)。8Q9紅軟基地
（三）主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)8Q9紅軟基地
周黑鴨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有：絕味、精武、久久、廖記棒棒雞等。8Q9紅軟基地
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)8Q9紅軟基地
優(yōu)勢(shì)：8Q9紅軟基地
周黑鴨口味多樣 符合多種人群的口味8Q9紅軟基地
投入電子商務(wù) 使用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，銷售范圍擴(kuò)大8Q9紅軟基地
品牌知名度影響力增加8Q9紅軟基地
行業(yè)發(fā)展迅速 潛力大8Q9紅軟基地
店面多 能很快的滿足消費(fèi)者的需求8Q9紅軟基地
干凈衛(wèi)生 產(chǎn)品透明化 讓消費(fèi)者更放心8Q9紅軟基地
服務(wù)態(tài)度好 8Q9紅軟基地
劣勢(shì)：8Q9紅軟基地
周黑鴨假冒店面太多 質(zhì)量影響差8Q9紅軟基地
 商標(biāo)剽竊較多 降低消費(fèi)信任度8Q9紅軟基地
 生產(chǎn)來(lái)源較雜亂8Q9紅軟基地
（四）營(yíng)銷外部環(huán)境分析8Q9紅軟基地
商業(yè)街經(jīng)濟(jì):我們面對(duì)的顧客群是大學(xué)生，現(xiàn)在大學(xué)生的零花錢(qián)大體在500--2000之間.對(duì)于物美價(jià)廉又好吃的周黑鴨他們?cè)诠浣值耐局凶匀欢�然的�?huì)去銷費(fèi)一下.不僅可以朋友之間相互吃吃，男女朋友之間更是成為甜蜜的方式.8Q9紅軟基地
競(jìng)爭(zhēng):現(xiàn)在我們商業(yè)街主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有:絕味鴨脖.戰(zhàn)斗雞排，.巴的雞牌，雖然他們已經(jīng)在商業(yè)街經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間了，有良好的顧客群了，但是從反面我們可以看出大學(xué)生對(duì)于吃的需求，周黑鴨獨(dú)特的口味正好滿足了大學(xué)生的需要，我們也可以擁有屬于自己的顧客群.8Q9紅軟基地
社會(huì)因素: 中國(guó)狂掀名小吃投資高潮:中華小吃歷史悠久，品種繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風(fēng)土人情；特別是近年來(lái)，中華大地上各色的風(fēng)味小吃正以星火燎原之勢(shì)，紅遍著大江南北。感受各地小吃的不同口味、不同吃法、不同的吃文化，也就成為如今的時(shí)尚 潮流。每到一個(gè)城市，其小吃街一定人滿為患，逛街吃小吃，好吃不貴又好玩，體會(huì)的是那一種氛圍 8Q9紅軟基地
營(yíng)銷內(nèi)部環(huán)境分析8Q9紅軟基地
優(yōu)勢(shì):采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨“味道的確很好”，剛?cè)肟跁r(shí)“有點(diǎn)甜”，然后“越來(lái)越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鴨選用專供白條鴨以數(shù)十種中草藥鹵制，藥味入骨，使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開(kāi);再加入精選上乘辣椒、花椒等調(diào)料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無(wú)窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食;另外，周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內(nèi)熱，預(yù)防癌癥、高血壓等病癥，還可祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞等等，是人見(jiàn)人愛(ài)的鴨子美味，風(fēng)靡武漢三鎮(zhèn)，暢銷全國(guó)。8Q9紅軟基地
劣勢(shì): 　　周黑鴨的假冒者明目張膽，從門(mén)店招牌、價(jià)格表、食品包裝袋到認(rèn)證標(biāo)志等，全面復(fù)制正宗周黑鴨，有些連包裝袋上的地址、電話、公司名稱甚至員工服飾都全套克隆。此時(shí)此刻，面對(duì)山寨周黑鴨的泛濫，由于沒(méi)有具有排他性的注冊(cè)商標(biāo)作后盾，湖北周黑鴨公司維權(quán)底氣不足。 8Q9紅軟基地
周黑鴨SWOT分析 8Q9紅軟基地
周黑鴨SWOT分析8Q9紅軟基地
餐飲業(yè)的未來(lái)8Q9紅軟基地
連鎖經(jīng)營(yíng)將成為餐飲業(yè)主攻方向“麥當(dāng)勞”、“肯德基”在世界遍地開(kāi)花的經(jīng)驗(yàn)，使國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)也看到了連鎖經(jīng)營(yíng)的種種好處，將連鎖經(jīng)營(yíng)作為主攻方向。 8Q9紅軟基地
二 。營(yíng)銷策略8Q9紅軟基地
周黑鴨的發(fā)展目標(biāo)8Q9紅軟基地
我們準(zhǔn)備先在藕塘職教園做一個(gè)試點(diǎn)，生意火爆后。我們?nèi)缓笤跓o(wú)錫其他大學(xué)城在開(kāi)其他直營(yíng)店。占領(lǐng)無(wú)錫后，會(huì)在蘇錫常各大學(xué)城建立店。依次成為大學(xué)生中國(guó)的：肯德基，麥當(dāng)勞。。8Q9紅軟基地
買(mǎi)此類產(chǎn)品是不得不以周黑鴨為首選。 8Q9紅軟基地
營(yíng)銷策略8Q9紅軟基地
2 消費(fèi)者行為分析8Q9紅軟基地
（一）目標(biāo)客戶的購(gòu)買(mǎi)需求分析:8Q9紅軟基地
目標(biāo)客戶為18—20的青年人群。在如今大學(xué)生的口味逐漸變重的情況下，大學(xué)生也成了辣不怕，周黑鴨辣中帶甜，辣中有香，香中帶麻的口感也適應(yīng)南京人目前的口味需求的變化，周黑鴨價(jià)格適中，周黑鴨名氣響，味道純，價(jià)錢(qián)便宜，自然成為此類食品在消費(fèi)者心中的首選。8Q9紅軟基地
（二） 目標(biāo)客戶的消費(fèi)流程和消費(fèi)心理分析8Q9紅軟基地
大學(xué)生人零花錢(qián)在500—1500之間，有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力去消費(fèi)，周黑鴨名氣響，味道純，價(jià)錢(qián)便宜，雖然會(huì)是新新產(chǎn)品，但大學(xué)生能接受新食物，周黑鴨無(wú)論在口感，價(jià)格，信譽(yù)，知名度上都有優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者并不會(huì)排斥，大量接受購(gòu)買(mǎi)8Q9紅軟基地
營(yíng)銷策略8Q9紅軟基地
（三） 產(chǎn)品定位說(shuō)明8Q9紅軟基地
（一）產(chǎn)品定位8Q9紅軟基地
周黑鴨經(jīng)過(guò)多年的努力成功的周黑鴨把傳統(tǒng)鹵菜從餐桌食品轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e食品，所以周黑鴨的產(chǎn)品定位是辣味鴨類休閑食品。經(jīng)過(guò)實(shí)踐的證明這種定位也是正確的，在周黑鴨的發(fā)源地武漢，在午后傍晚時(shí)分的大街小巷里經(jīng)�？梢钥匆�(jiàn)幾個(gè)中年人坐在一起吃著辣辣的周黑鴨喝著啤酒。8Q9紅軟基地
（二） 產(chǎn)品特點(diǎn)及消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)理由8Q9紅軟基地
周黑鴨給人留以感覺(jué)的最大的特點(diǎn)就是辣，其次就口感鮮美，香盈撲鼻，其具有的保健強(qiáng)身的功能也是同類產(chǎn)品多無(wú)法比擬的。這些優(yōu)點(diǎn)使得周黑鴨在各方面超越了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（久久鴨和絕味鴨），使得消費(fèi)者在購(gòu)8Q9紅軟基地
問(wèn)卷分析（品牌購(gòu)買(mǎi)力度）8Q9紅軟基地
問(wèn)卷分析（購(gòu)買(mǎi)方式數(shù)據(jù)）8Q9紅軟基地
問(wèn)卷分析（促銷方式）8Q9紅軟基地
（四） 營(yíng)銷組合描述8Q9紅軟基地
1 產(chǎn)品來(lái)源8Q9紅軟基地
2價(jià)格策略8Q9紅軟基地
3廣告策略8Q9紅軟基地
4，市場(chǎng)宣傳組合方式8Q9紅軟基地
Production：周黑鴨味道獨(dú)特，甜中帶辣，辣中有香，香中帶麻，深得對(duì)身體具有保健功能。8Q9紅軟基地
Position：：周黑鴨選址選擇是在商業(yè)街人流量較大的地段；8Q9紅軟基地
Price：周黑鴨價(jià)格適中，與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格相當(dāng)，一般工薪階層或大學(xué)生都能消費(fèi)；8Q9紅軟基地
Promotion：周黑鴨主要采用設(shè)立分公司，直營(yíng)店和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷相結(jié)合的方式。 8Q9紅軟基地
5、營(yíng)銷渠道設(shè)計(jì)---店鋪直銷和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，使線上線下?tīng)I(yíng)銷相結(jié)合。8Q9紅軟基地
（1）直營(yíng)店面或開(kāi)設(shè)分公司營(yíng)銷渠道8Q9紅軟基地
（2）網(wǎng)略營(yíng)銷8Q9紅軟基地
行動(dòng)策劃案8Q9紅軟基地
（一）活動(dòng)8Q9紅軟基地
1.活動(dòng)一：“開(kāi)業(yè)當(dāng)天，學(xué)生兼職免費(fèi)促銷” 8Q9紅軟基地
2.活動(dòng)二：海報(bào)加宣傳單宣傳8Q9紅軟基地
3.活動(dòng)三：周黑鴨贊助校園活動(dòng)8Q9紅軟基地
4.網(wǎng)絡(luò)宣傳8Q9紅軟基地
行動(dòng)策劃案8Q9紅軟基地
（二）預(yù)算8Q9紅軟基地
宣傳單：180（900*0.2）元8Q9紅軟基地
兼職人員：350（5*70）元8Q9紅軟基地
當(dāng)天免費(fèi)鴨脖：600（30*20）元8Q9紅軟基地
可樂(lè)：75（3*15）元8Q9紅軟基地
面紙：15（1*15）元8Q9紅軟基地
學(xué)校運(yùn)動(dòng)橫幅：480（120*4）元8Q9紅軟基地
運(yùn)動(dòng)免費(fèi)鴨脖：600（30*20）元8Q9紅軟基地
海報(bào)：100（2*50）8Q9紅軟基地
費(fèi)用累計(jì)：2390元8Q9紅軟基地
行動(dòng)策劃案8Q9紅軟基地
三）評(píng)估流程8Q9紅軟基地
到開(kāi)業(yè)一個(gè)月底，完成周黑鴨產(chǎn)品在職教園知名度百分之90.完成每天賣貨目標(biāo)。完成男女各喜歡吃周黑鴨的種類！8Q9紅軟基地
收集依據(jù)的方法8Q9紅軟基地
銷售目標(biāo)：主要看自己的存貨量。產(chǎn)品知名度及其男女喜好吃周黑鴨的口味，我們可以在各個(gè)學(xué)校進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。8Q9紅軟基地
謝謝觀賞8Q9紅軟基地
再見(jiàn)8Q9紅軟基地
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周黑鴨廣告策劃案PPT課件：這是一個(gè)關(guān)于周黑鴨廣告策劃案PPT課件，主要是了解周黑鴨的公司簡(jiǎn)介，品牌發(fā)展，周黑鴨的口號(hào)內(nèi)容。湖北周黑鴨食品有限公司成立于1997年，是一家專業(yè)從事鴨類、鵝類、鴨副產(chǎn)品和素食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)，其前身為“武漢世紀(jì)周黑鴨食品有限公司”。公司位于湖北省武漢市江岸區(qū)諶家磯大道72號(hào)，建筑面積8000平方米，現(xiàn)有職工近300人，年加工生產(chǎn)鴨類產(chǎn)品5000噸以上。2008年5月經(jīng)報(bào)請(qǐng)湖北省工商管理局批準(zhǔn)，更名為“湖北周黑鴨食品有限公司”。主要經(jīng)營(yíng)“周黑鴨”系列產(chǎn)品，在武漢市區(qū)內(nèi)擁有40家直營(yíng)門(mén)店，基本遍布武漢三鎮(zhèn)一類商圈，產(chǎn)品享譽(yù)全江城。公司正在致力于包裝產(chǎn)品的上市和全國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，歡迎點(diǎn)擊下載周黑鴨廣告策劃案PPT課件哦。

周黑鴨網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃書(shū)PPT：這是一個(gè)關(guān)于周黑鴨網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃書(shū)PPT，主要是了解周黑鴨的企業(yè)價(jià)值觀，企業(yè)文化。目標(biāo)市場(chǎng)分析。周黑鴨營(yíng)銷SWOT分析法分析。湖北周黑鴨食品有限公司成立于1997年，是一家專業(yè)從事鴨類、鵝類、鴨副產(chǎn)品和素食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)，其前身為“武漢世紀(jì)周黑鴨食品有限公司”。公司位于湖北省武漢市江岸區(qū)諶家磯大道72號(hào)，建筑面積8000平方米，現(xiàn)有職工近300人，年加工生產(chǎn)鴨類產(chǎn)品5000噸以上。2008年5月經(jīng)報(bào)請(qǐng)湖北省工商管理局批準(zhǔn)，更名為“湖北周黑鴨食品有限公司”。主要經(jīng)營(yíng)“周黑鴨”系列產(chǎn)品，在武漢市區(qū)內(nèi)擁有40家直營(yíng)門(mén)店，基本遍布武漢三鎮(zhèn)一類商圈，產(chǎn)品享譽(yù)全江城。公司正在致力于包裝產(chǎn)品的上市和全國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，歡迎點(diǎn)擊下載周黑鴨網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃書(shū)PPT哦。

周黑鴨營(yíng)銷策略提案PPT：這是一個(gè)關(guān)于周黑鴨營(yíng)銷策略提案PPT，主要是了解周黑鴨的企業(yè)簡(jiǎn)介 公司理念，市場(chǎng)定位分析（1）STOW分析（2）特點(diǎn)（3）定位，市場(chǎng)分析，消費(fèi)者分析。競(jìng)爭(zhēng)者分析。營(yíng)銷策略等，湖北周黑鴨食品有限公司成立于1997年，是一家專業(yè)從事鴨類、鵝類、鴨副產(chǎn)品和素食產(chǎn)品等熟鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)，其前身為“武漢世紀(jì)周黑鴨食品有限公司”。公司位于湖北省武漢市江岸區(qū)諶家磯大道72號(hào)，建筑面積8000平方米，現(xiàn)有職工近300人，年加工生產(chǎn)鴨類產(chǎn)品5000噸以上。2008年5月經(jīng)報(bào)請(qǐng)湖北省工商管理局批準(zhǔn)，更名為“湖北周黑鴨食品有限公司”。主要經(jīng)營(yíng)“周黑鴨”系列產(chǎn)品，在武漢市區(qū)內(nèi)擁有40家直營(yíng)門(mén)店，基本遍布武漢三鎮(zhèn)一類商圈，產(chǎn)品享譽(yù)全江城。公司正在致力于包裝產(chǎn)品的上市和全國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，歡迎點(diǎn)擊下載周黑鴨營(yíng)銷策略提案PPT哦。