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- 2017-01-21
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- 79973
- 素材類別:
- 生物課件PPT
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這是一個(gè)關(guān)于七年級(jí)生物下冊(cè):第2章-人體的營(yíng)養(yǎng)(復(fù)習(xí)課件)PPT模板,主要是1、了解人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)2、描述人體消化系統(tǒng)的組成3、描述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程4、設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜5、關(guān)注食品的安全6、通過測(cè)量和計(jì)算來(lái)解決與所學(xué)生物知識(shí)有關(guān)的問題并能夠設(shè)計(jì)表格恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用圖表處理數(shù)據(jù)等介紹。營(yíng)養(yǎng) yíng yǎng (nutrition) 食物所含的養(yǎng)分,生物從外界攝取養(yǎng)料滋補(bǔ)身體以維持其生命。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)所作的解釋是:食物中的營(yíng)養(yǎng)素和其他物質(zhì)間的相互作用與平衡對(duì)健康和疾病的關(guān)系,以及機(jī)體攝食、消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、利用和排泄物質(zhì)的過程,歡迎點(diǎn)擊下載七年級(jí)生物下冊(cè):第2章-人體的營(yíng)養(yǎng)(復(fù)習(xí)課件)PPT模板哦。
七年級(jí)生物下冊(cè):第2章-人體的營(yíng)養(yǎng)(復(fù)習(xí)課件)PPT模板是由紅軟PPT免費(fèi)下載網(wǎng)推薦的一款生物課件PPT類型的PowerPoint.
考標(biāo)導(dǎo)向
1、了解人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)
2、描述人體消化系統(tǒng)的組成
3、描述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程
4、設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜
5、關(guān)注食品的安全
6、通過測(cè)量和計(jì)算來(lái)解決與所學(xué)生物知識(shí)有 關(guān)的問題并能夠設(shè)計(jì)表格恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用圖表處理數(shù)據(jù)
重溫幾個(gè)問題
1、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及對(duì)人體生長(zhǎng)的作用?
2、了解幾種無(wú)機(jī)鹽缺乏癥狀及食物來(lái)源
3、了解幾種維生素缺乏癥狀及食物來(lái)源
4、探究實(shí)驗(yàn)過程及裝置
5、合理營(yíng)養(yǎng)
6、平衡膳食
7、學(xué)會(huì)為自己設(shè)計(jì)合理的食譜
8、食品安全
幾種無(wú)機(jī)鹽的缺乏癥狀和食物來(lái)源
探究實(shí)驗(yàn)步驟及裝置提示
合理營(yíng)養(yǎng)
保證每日三餐,按時(shí)進(jìn)餐。
不挑食,不偏食,不暴飲暴食。
每餐動(dòng)植物性食品合理搭配,飲食多樣化。
早、中、晚三餐比例為3:4:3。
as
早餐-營(yíng)養(yǎng) 午餐-全面 晚餐-清淡
早餐:牛奶(250ml),玉米棒一支(100克),面包(2片)夾草莓奶油.
午餐:西芹(100克)炒百合(50克),草菇(100克)蒸子雞(150克),番茄(100克)蛋(1只)湯,米飯(100克),蘋果一個(gè)(100克).
木耳(50克)炒魚片(100克),茭白(50克)、青椒(50克)和胡蘿卜(25克)炒瘦肉(50克),涼拌黃瓜(75克),米飯(100克).
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)中小學(xué)生的要求
1 許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等,并且由于糖分含量多而熱量很高,中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康,所以,最好的飲料是白開水。
2 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等,預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
3 生吃的瓜果和蔬菜要洗凈,避免農(nóng)藥中毒。
4 選擇包裝食品時(shí),要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。
思考
食物怎樣才能轉(zhuǎn)化成人體的營(yíng)養(yǎng)?
一.消化系統(tǒng)的組成和功能
消化系統(tǒng)
例:淀粉的初步消化原理
饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。
2.膽汁的作用
膽汁中不含消化酶,對(duì)脂肪能起到
乳化作用.
淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化過程中,消 化部位的名稱及最終產(chǎn)物的名稱
淀粉—口腔、小腸—葡萄糖
蛋白質(zhì)—胃、小腸—氨基酸
脂肪—小腸—甘油和脂肪酸
概念
食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪不溶于水,必須在消化道內(nèi)分解成簡(jiǎn)單的能溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),才能被消化道壁吸收,這一過程叫做消化。
消化的營(yíng)養(yǎng)?吸收
小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)
小腸內(nèi)表面有許多環(huán)行的皺襞,皺襞表面有許多小腸絨毛,大大增加了小腸的內(nèi)表面積。
消化后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程,叫做消化
消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器
官是小腸。
習(xí)題解答
1題 2題 3題 4題
5題 6題 7題
第一題
生產(chǎn)者、 消費(fèi)者、 分解者
糖類、蛋白質(zhì)、脂肪 、水、無(wú)機(jī)鹽、 維生素
均衡
第二題
(1)B A A
(2)糖類太多對(duì)牙齒不利,蛋白質(zhì)、脂肪 、維生素B含量太少,不含有維生素A和維生素C,容易得干眼癥,壞血病,因此不利于健康。
第三題
(1)肉類
(2)能源
(3)D
第四題
(1)7560 [30*4.2*(70-10)]
(2)4095 [30*4.2(75-10)/2]
(3)花生仁所含能量低于核桃仁
(4)低,實(shí)驗(yàn)有誤差,部分熱量散失在空氣中未測(cè)出
第五題
來(lái)到門口,……在上面切了起來(lái)。
第六題
(1)[9]胃。郏保菘谇弧 ⌒∧c
(2)[3]肝臟
(3)[5]小腸
(4)B
第七題
填表 變藍(lán) 不變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán)
(1)驗(yàn)證唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用
(2)驗(yàn)證唾液淀粉酶起作用需要適宜的酸堿度
(3)驗(yàn)證唾液淀粉酶起作用需要適宜的溫度
(4)唾液淀粉酶 淀粉 唾液淀粉酶 適宜的溫度 適宜的酸堿度
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