這是一個關于福建沙縣小吃PPT，主要介紹了宮廷小吃留沙縣、拌面、扁肉、燒賣、蛋餃、白年糕、糍粑、粉干等內容。拌面，是指把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，大多流行于中國南方地區(qū)。在新疆，拌面為一道傳統(tǒng)菜，俗稱“拉條子”。“沙縣拌面”是福建三明沙縣的“沙縣小吃”的一種，一般與“沙縣扁肉”搭配成餐。具有香味濃，色澤鮮，原料簡單，烹飪方式易掌握的特點�？谖断烫�，油而不膩。在普通的沙縣小吃店中，其基本原料包括：面條，花生醬，鹽，味精，香油，蔥花適量，歡迎點擊下載福建沙縣小吃PPT哦。

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隨著社會發(fā)展的腳步越來越快，社會上各種美食真的是越來越多了，福州的沙縣小吃也真的是數(shù)不勝數(shù)，最使大家熟悉的當然就是拌面扁肉咯！還有大家不知道的一些美味的小吃，例如：年糕、湯圓、白果、豆腐、烤豆干、蛋餃。在這這節(jié)課里，你會發(fā)現(xiàn)沙縣美食的與眾不同，它將帶給你意想不到的視覺效果。相信在這課里，你一定會看到福州小吃的風采！6hi紅軟基地
福州沙縣小吃——拌面6hi紅軟基地
福州沙縣小吃——扁肉6hi紅軟基地
福州沙縣小吃——燒賣6hi紅軟基地
福州沙縣小吃——蛋餃6hi紅軟基地
福州沙縣小吃——白年糕6hi紅軟基地
福州沙縣小吃——糍粑6hi紅軟基地
福州沙縣小吃——粉干6hi紅軟基地
拌面，是指把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，大多流行于中國南方地區(qū)。在新疆，拌面為一道傳統(tǒng)菜，俗稱“拉條子”。“沙縣拌面”是福建三明沙縣的“沙縣小吃”的一種，一般與“沙縣扁肉”搭配成餐。具有香味濃，色澤鮮，原料簡單，烹飪方式易掌握的特點。口味咸甜，油而不膩。在普通的沙縣小吃店中，其基本原料包括：面條，花生醬，鹽，味精，香油，蔥花適量。6hi紅軟基地
餛飩是中國漢族的傳統(tǒng)面食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。6hi紅軟基地
扁肉主要的食材有：豬肉，蝦肉，蔬菜，蔥，姜，面粉。6hi紅軟基地
扁肉還有英文名稱呢！這說明扁肉在外國也很多人愛吃。是wonton哦！6hi紅軟基地
扁肉還有很多說法比如：餛飩，抄手，包袱，云吞等。6hi紅軟基地
常見的扁肉種類：鮮肉餛飩，鮮蝦餛飩，蝦肉餛飩菜肉餛飩，紅油抄手，炸餛飩。6hi紅軟基地
燒麥又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。在中國土生土長，歷史相當悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，民間常作為宴席佳肴。內蒙古等地的稍美與南方的燒麥并不是一種食品。6hi紅軟基地
蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在于蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高，不僅耗費時間，還需要耐心和技巧。6hi紅軟基地
白年糕是北京人過春節(jié)時必備的小吃。它有"年年登高，萬事如意"的寓意。年糕種類很多，大部分都含糖、餡或果料，不宜炸吃。聰明的買賣人，每逢節(jié)前必蒸大量不含糖、餡或果料的白年糕，供人自行加工。6hi紅軟基地
特色：黃白相間，外焦里嫩，甜香可口。6hi紅軟基地
糍粑，用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘搗成泥狀制作而成，漢族小吃，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。6hi紅軟基地
糍粑是以糯米，土豆為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，趁熱將飯泥制作成可大可小的的盤子里，即可取食。口感香甜。6hi紅軟基地
粉干很有營養(yǎng)，有淀粉、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等成分，粉干很美味，有的粉干細細的，入嘴即化，有的粗粗的，滑滑的QQ的，十分有彈性。6hi紅軟基地
粉干還有很多種如牛肉粉、青菜粉。6hi紅軟基地
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沙縣小吃ppt：這是沙縣小吃ppt，包括了歷史與文化，沙縣小吃介紹，燒麥，燒麥制作流程，沙縣小吃種類介紹，沙縣小吃產(chǎn)業(yè)等內容，歡迎點擊下載。

三明北到沙縣小吃城PPT：這是一個關于三明北到沙縣小吃城PPT。內容分別演示了三明的明溪肉脯干、寧化老鼠干、清流筍干等小吃介紹內容。
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三明市位于福建省中西北部，是一座新興的工業(yè)城市，中國優(yōu)秀旅游城市，中國百強城市，全國文明城市，福建省的重點林區(qū)，也是國務院批準建立的全國集體林區(qū)改革試驗區(qū)，國家林業(yè)局確定的全國集體林區(qū)林業(yè)產(chǎn)權制度改革唯一試點和海峽兩岸現(xiàn)代林業(yè)合作實驗區(qū)。為福建省區(qū)域性中心城市、區(qū)域性綜合交通樞紐和物流中心、先進制造業(yè)基地、生態(tài)文化旅游勝地和休閑養(yǎng)生基地。素有“綠色寶庫”之譽。有單位面積產(chǎn)量居世界之冠的“寧化古杉木王群”；有世界上面積最大的格氏栲天然林區(qū)──三元莘口格氏栲自然保護區(qū)和將樂龍棲山、沙縣蘿卜巖楠木林、永安天寶巖等四個自然保護區(qū)，并以珍稀動植物繁多而馳名。

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