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- 上傳時間:
- 2016-04-25
- 素材編號:
- 53151
- 素材類別:
- 城市旅游課件
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素材預(yù)覽
這是一個關(guān)于山西省旅游資源概況素材PPT,主要介紹了晉祠大米、清徐葡萄、老陳醋、太原玉雕、汾酒、五臺山硯、太谷西瓜、龜齡集、太原風(fēng)味小吃等內(nèi)容。山西,因居太行山之西而得名,簡稱“晉”,又稱“三晉”,省會太原市!皷|依太行山,西、南依呂梁山、黃河,北依古長城,與河北、河南、陜西、內(nèi)蒙古等省區(qū)為界”柳宗元稱之為“表里山河”。[1] 山西是中華民族發(fā)祥地之一,山西有文字記載的歷史達(dá)三千年,被譽(yù)為“華夏文明搖籃”,素有“中國古代文化博物館”之稱。總面積15.67萬平方公里,東有太行山,西有呂梁山,山區(qū)面積約占全省總面積的80%以上, 山西行政區(qū)輪廓略呈東北斜向西南的平行四邊形,下轄11個地級市,119個縣級行政單位(23個市轄區(qū)、11個縣級市、85個縣),總?cè)丝?610.8萬(2012年)。轄區(qū)地理坐標(biāo)為北緯34°34′~40°44′,東經(jīng)110°14′~114°33′。
山西省旅游資源概況素材PPT是由紅軟PPT免費(fèi)下載網(wǎng)推薦的一款城市旅游課件類型的PowerPoint.
山西特產(chǎn)
在山西,名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色,知名度頗高,而且獨(dú)樹一幟,盛名中外。此外,五臺山“臺硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當(dāng)“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚、運(yùn)城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術(shù)瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。
晉祠大米
產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶,這種大米,顆粒長,個頭大,外形晶瑩飽滿,呈半透明狀,米色微褐,做出飯來顆粒分明,香氣撲鼻。吃到嘴里,味香甜,有韌性、粘性,有咬頭。晉祠大米所以質(zhì)地優(yōu)良,是由于水上關(guān)系。生產(chǎn)這種大米的稻田,用晉祠難老泉水澆地,這種水,水溫低,含有明礬等礦物質(zhì),加之晉祠附近村莊土地肥沃,土壤呈黑色,有利于水稻生長。
清徐葡萄
產(chǎn)于太原清徐縣境內(nèi)。這里是國內(nèi)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一,素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。 清徐葡萄已有一千余年的栽培歷史,葡萄產(chǎn)地主要分布在縣城西北一帶的山定。這里生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩人劉禹錫來并州曾寫有葡萄歌,贊美清徐葡萄。 葡萄產(chǎn)地的土質(zhì)、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經(jīng)過多年的積累,已形成一套完整的栽培管理技術(shù),養(yǎng)植經(jīng)驗(yàn)。 清徐葡萄現(xiàn)有五十多個品種,最著名的優(yōu)質(zhì)品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種,其中白瓶兒葡萄為最好,顆粒大,每位約七、八分,直徑達(dá)三、四分。
老陳醋
山西醋很有名,老陳醋是山西醋中的珍品。 據(jù)傳,周代時,在山西就開始了酷的生產(chǎn),而老陳醋,在春秋戰(zhàn)國時代,古晉陽就有一些作坊開始釀造。第一個正式推出“山西老陳醋”名牌的,是制作人王來福。清朝順治年間王來福來到清源(今清徐縣),利用當(dāng)?shù)卦铣渥、水質(zhì)優(yōu)良的條件開辦醋坊,改陳年白醋為熏醋。實(shí)際上,老陳醋的釀造要比王來福早得多。 山西醋品種繁多,老陳醋為其代表性的名產(chǎn)。其它還有陳醋、普醋、雙醋、特醋、名特醋、味醇等許多品種。如從生產(chǎn)酷的原料區(qū)分,則有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、紅薯醋等多種。 老陳醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點(diǎn),同時,還具有香、綿、不沉淀的特點(diǎn)。另外,老陳酸儲存時間越長越香酸可口,耐人品味。而且,過夏不霉、過冬不凍,顏色深橙,為山西醋中獨(dú)具一格、質(zhì)地優(yōu)良的佳品。
太原玉雕
太原玉雕歷史悠久,雕刻工藝精致、細(xì)膩,所用原料石質(zhì)精美,產(chǎn)品品種多樣,它既是太原古老文化的象征,又是太原人民智慧的結(jié)晶。 太原玉石資源豐富。近處,婁煩縣產(chǎn)玉石,晉中地區(qū)盂縣產(chǎn)綠軟玉、剛玉;遠(yuǎn)處,晉南夏縣產(chǎn)碧玉,臨汾、鄉(xiāng)寧產(chǎn)瑪瑙,這是太原玉雕能夠從古至今沿襲發(fā)展的重要原因。 太原玉雕,就是根據(jù)天然玉石資源因料取材,因材施藝,在玉雕大師們的精工刀刻下形成了色、形、態(tài)俱佳的工藝美術(shù)產(chǎn)品。位于太原的山西工藝美術(shù)廠的玉雕,近年來有了新的發(fā)展,在表現(xiàn)名勝古跡、花卉、人物等方面既繼承了太原玉雕的傳統(tǒng)手法,又在這一基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新,精心雕刻了許多具有較高藝術(shù)水平的玉雕新產(chǎn)品。
汾酒
汾酒是山西省杏花村汾酒廠生產(chǎn)的白酒。始釀于南北朝時代,距今已有1500多年的歷史。汾酒“入口綿,落口甜,酒后有余香”,以色、味、香三絕著稱,是我國八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿馬國際博覽會上獲得一等優(yōu)勝金質(zhì)獎。新中國成立后,多次獲得國務(wù)院頒發(fā)的金質(zhì)獎。已行銷40多個國家和地區(qū)。
五臺山硯
五臺山硯,簡稱“臺硯”。因取石料于文山,亦名文山石硯。五臺山硯石料分黑、綠、紅、紫四種。黑如漆、綠如葉、紅如丹、紫如肝、顏色純凈美觀。石硯生產(chǎn)始于明代,有段硯、鳳硯、崞硯之別。臺硯石紋猶如五臺山的松枝柏葉,遒勁疏朗,剛中有柔;質(zhì)地細(xì)膩不滑,叩之無聲,性涼如冰;用之發(fā)黑快,水墨交融,濃淡相宜,汗不易干,揮毫益黑,得心應(yīng)手,向?yàn)槲娜藢W(xué)士書家所傾愛。
太谷西瓜
太谷西瓜不僅含水量大,含糖量多,且甜而利口,清爽味美,是防暑降溫,防病治病的佳品。
龜齡集
龜齡集,開始叫“老君益壽散”,到了明代中葉,方土及一些著名醫(yī)學(xué)家,將此處方加以增刪,改名為“龜齡集”,獻(xiàn)給正在普天下廣集長生不老藥的嘉靖皇帝。嘉靖服用后,果然身輕體健,并在50歲后又連生三子,從此,龜齡集被列為“御用圣藥”。當(dāng)年監(jiān)制“龜齡集”的醫(yī)藥總管是山西太谷人。他偷偷將處方帶回家,自家開煉服用,并作為珍貴的禮品饋贈親友。后來,此藥方輾轉(zhuǎn)傳入山西中藥廠的前身“廣盛藥店”,于是,便成了太谷縣的獨(dú)特方劑。“龜齡集”具有促進(jìn)新陳代謝,加強(qiáng)血液循環(huán),增進(jìn)肌體免疫和心肌收縮力的功能。主要用于強(qiáng)身,健腦、益髓、行陽、滋腎、補(bǔ)氣、增進(jìn)食欲,調(diào)整神經(jīng),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,消除心肌疲勞等。
忻州篇——吃定襄蒸肉 帶五臺臺蘑
來到忻州,可以到風(fēng)景秀麗的蘆芽山自然保護(hù)區(qū)體會一下騎馬放牧的草原風(fēng)情,可以到奇村溫泉洗一個溫泉澡全身放松一下,然后到佛教勝地五臺山求簽保佑全家平安。 到了忻州一定要品嘗的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦豬肉為主,輔以精制淀粉、精煉植物油及各種調(diào)味品,采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香撲鼻,口感綿潤、回味無窮、多食不膩等特點(diǎn)。經(jīng)常食用,既可補(bǔ)充體內(nèi)必要之多種營養(yǎng)成分,又可克服肉類食品高脂肪、高膽固醇等不足,是家用、宴席、旅餐之理想菜肴,同時也可做訪親探友之饋贈禮品。到了五臺山,別忘了買點(diǎn)當(dāng)?shù)氐呐_蘑,臺蘑燉小雞,那是滿室飄香。
呂梁篇——吃三交火燒 帶汾陽核桃
呂梁好玩的地方有北武當(dāng)山、玄中寺、卦山、龐泉溝。呂梁好吃好喝的有汾酒,汾陽的核桃、石樓熏棗以及柳林的木棗。 汾陽的核桃:個大、皮薄、仁飽滿。手抓兩個,一捏就破。長期食用,具有補(bǔ)氣益血、潤燥化痰、溫腸潤肺、治虛寒、氣喘、咳嗽等功效。 石樓熏棗:干燥,果皮紫黑有光澤,皺紋細(xì)而均勻,果肉精有彈性,捏之不變形,不脫皮,味甘甜,有韌性,棗香味濃,無焦糊和酒酸異味。 柳林木棗:柳林木棗核小、肉厚、糖分大、耐儲藏、適運(yùn)輸。新鮮時甜中含酸,脆而可口,曬干后潤如油,糖絲長亮,營養(yǎng)價值豐富。具有健脾、安神、補(bǔ)氣、補(bǔ)腎等藥性作用。 而柳林的碗禿、臨縣的鋤餅、三交的火燒是你一定要品嘗的當(dāng)?shù)靥厣〕浴?
晉中篇——吃盤牛肉 帶箱紅棗
近年來,晉商大院可謂聲名遠(yuǎn)播,從太原一路下去,榆次常家莊園、太谷三多堂、祁縣喬家大院、平遙古城、靈石王家大院、平遙都以豐厚的人文底蘊(yùn)吸引著八方來客。其實(shí)晉中這片人杰地靈的土地上,閃耀著魅力的不僅僅是這些宏偉的大院,還有民間的眾多風(fēng)味美食。 到了各地,當(dāng)?shù)氐拿媸且欢ㄒ砸煌氲,面食雖然不稀罕,但味道卻略有差異,主要是澆頭的做法各有濃淡。到了榆次,如果有時間不妨去去后溝,那是中國古村落典范,村子的自然地貌非常古樸,農(nóng)民家里自做的粗茶淡飯也非?煽凇 到榆次、太谷,涼攔灌腸可得嘗嘗,比起太原灌腸的粘牙,那里的灌腸更顯爽利,簡單的蒜醋恰到好處地襯托著蕎麥面的清香,如果站在街頭小攤前拿根小棍扎著吃,那風(fēng)味更是獨(dú)到。這種享受到了平遙就該換一碗“碗禿子”了,搭一輛人力三輪車到明清一條街,尋一家干凈的小吃店,切一盤正宗的平遙牛肉,再讓老板娘攔一盤碗禿子,那種慢悠悠的韻昧?xí)苁娣販p輕你旅途的勞累。 肉不單平遙的好,在太谷要一盤“小常驢肉”,到祁縣要一盤“賈令熏肉”,其味道也是非常不一般。另外,如果想帶點(diǎn)土特產(chǎn),在平遙別忘了當(dāng)?shù)氐拈L山藥所做成的系列產(chǎn)品,也是營養(yǎng)豐富的好東西;在祁縣,別忘下帶幾瓶小磨香油;在太谷,這季節(jié)不妨帶點(diǎn)小白鄉(xiāng)、范村鎮(zhèn)一帶的壺瓶棗,又脆又甜,今年秋季雨水少,棗的收成不錯,帶回家吃不了還可以自制酒棗。
臨汾篇——吃曲沃羊湯 帶連村粉條
臨汾地方由于自古崇文尚武,所以處處皆古。大的有堯廟、大槐樹、丁村民居博物館、廣勝寺、壺口等,小的諸如霍州衙、新田遺址、重耳藏身處等。并且臨汾的地理特征是有大片的平原,適宜農(nóng)作物生長,小吃也是種類繁多,所以在臨汾地區(qū)游覽的時候,不用著急,最好的方式是邊走邊吃邊看。 在大槐樹祭祖罷了,應(yīng)該在大門口招呼上一碗涼粉,當(dāng)?shù)刂^之“粉魚”,狀若蝌蚪,澆上各種作料,既可以充饑又能解渴,價格一元左右?赐陱V勝寺,就可以在附近找一家面館吃當(dāng)?shù)卣诘?ldquo;河撈”面,碗大實(shí)惠,價格兩三元就好。繼續(xù)往南走,堯都尋訪堯之遺風(fēng),追溯堯天舜日,并且有兩元左右的堯王卷餅可吃,不亦樂乎;蚴切绿镞z址,或是重耳藏身之處,隨地可見曲沃羊湯的招牌,燒完羊頭,剔肉,加上骨架,加上綿羊尾巴,熬出濃濃一鍋,奶白色的,水和油早已經(jīng)摻雜一體,撒上青翠的蔥花,潑入紅澄澄的辣椒,入口厚重穩(wěn)妥,味道雋永難忘,不來一碗嗎?價格大約是三元一碗,但一定要就麻花、餅子吃。 可以帶回來饋贈親友的,首先不要錯過永和的紅棗,中秋新棗剛落,個大皮薄肉厚核小,甜絲絲的蕩漾一嘴,怎不是一份大禮。再者就是吉縣的核桃,如果家中喜歡開爐灶,一定不要忘記去襄汾捎上幾箱連村的火鍋粉,細(xì)、滑,有韌勁。
晉城篇——吃“十大碗” 帶“沁州黃”
來晉城旅游過的游客都有這樣的感覺,這里不僅是一個美麗、古老、時尚之城,有歷山風(fēng)景區(qū)、蟒河風(fēng)景區(qū),而且還是一個能夠讓游客滿足品嘗獨(dú)特風(fēng)味小吃的地方。
木耳圪貝:木耳圪貝是晉城有上百年歷史的地方名吃,是“十大碗”宴席中的頭道菜,因制法特殊在當(dāng)?shù)貜V為流傳。其色澤潔白清亮,柔軟利口,湯味清香。
燒豬肝:燒豬肝是陽城的地方名吃。以鮮豬肝加作料,用花油包卷,經(jīng)煎、蒸、炸等工序達(dá)焦黃酥軟即成。其特點(diǎn)是外焦里脆,味美適口,佐酒佳肴,熱食不膩。
燒三鮮:沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜,皆是沁水境內(nèi)特產(chǎn)。經(jīng)名廚精細(xì)加工,配以作料,勾兌成湯,即保留了其特有的營養(yǎng)價值,又使味道更加鮮美。 綠豆丸子 主料綠豆面,配料花生、豆芽、調(diào)料,上油鍋炸成丸子,放入調(diào)好味的熱湯里泡開。特點(diǎn)是美味可口,營養(yǎng)豐富,有清熱降暑功能。走的時候可以給家里帶上些當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)特產(chǎn)“沁州黃”小米,平順花椒。
運(yùn)城篇——吃牛肉餃子 帶蘆筍煮餅
游客來到運(yùn)城后,除了欣賞千年古剎普救寺、被譽(yù)為中國四大歷史名樓之一的鸛鵲樓、風(fēng)景宜人的五老峰、黃河大鐵牛、關(guān)帝廟、永樂宮等風(fēng)景之外,還可品嘗到馳名天下的永濟(jì)名吃——牛肉水餃,輕輕咬開薄薄的餃子皮,鮮嫩的牛肉嬌艷欲滴,撲鼻而來的蔥花香味,吃一口還可喝一口清淡的餃子湯,香而不膩、回味無窮。并且價格也不貴,每公斤水餃還只有12元錢。 除了餃子之外,來運(yùn)城還要品嘗當(dāng)?shù)氐氖[花餅、羊肉泡饃、豆腐腦等美味小吃。在五老峰風(fēng)景區(qū)游玩時,還要記著去虞鄉(xiāng)購買當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)——蘆筍,那可是遠(yuǎn)銷荷蘭等國家的。另外,聞喜的煮餅、萬榮的桔蜜柿餅、稷山的板棗都是可以帶回去饋贈親友的特色禮品。
太原風(fēng)味小吃
孟封餅:孟封餅是清徐縣孟封村獨(dú)特的傳統(tǒng)名食,以香、酥、軟、甜、涼的特點(diǎn)久負(fù)盛名。凡品嘗過它的人,無不稱其為餅中佳品。孟封餅創(chuàng)制于清光緒十年,距今已有100多年的歷史。
六味齋醬肉:是太原市的名食,素以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內(nèi)外。1982年,六味齋的醬肘花被商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
羊(牛)肉蒸餃:是太原的著名風(fēng)味小吃。認(rèn)一力餃子店的蒸餃皮薄、味香,佐以老陳醋,味道絕佳。可謂“肥而不膩餡成丸,一家蒸餃萬家贊”。
羊雜割:是山西著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,歷史悠久。這種小吃物美價廉、營養(yǎng)豐富,頗受歡迎,尤為冬令美食。位于柳北的“郝剛剛羊雜割”較為知名。
清真什錦細(xì)點(diǎn):始于清光緒二十年,選料精細(xì),配料嚴(yán)格,深受廣大消費(fèi)者歡迎。全套點(diǎn)心由夾糖糕、桃酥、燙面包餡、起皮包餡四大類組成。規(guī)格整齊,甜而不膩,新穎美觀。介紹山西景點(diǎn)的ppt:這是介紹山西景點(diǎn)的ppt,包括了山西地形,太行山大峽谷,壺口瀑布,應(yīng)縣木塔,長治武鄉(xiāng),八路軍太行紀(jì)念館等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
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