這是一個(gè)關(guān)于山西特產(chǎn)平遙牛肉PPT。平遙牛肉歷史悠久，明代已負(fù)盛名等內(nèi)容。平遙牛肉是博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)美食文化的精華之一，古漢時(shí)就有“賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有余”的對(duì)牛肉加工的描述，而風(fēng)味獨(dú)特、久負(fù)盛名的平遙牛肉早在明清時(shí)代就已遠(yuǎn)銷亞洲各國(guó)，史載清末，慈禧太后途經(jīng)平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品

山西特產(chǎn)平遙牛肉PPT是由紅軟PPT免費(fèi)下載網(wǎng)推薦的一款城市旅游課件類型的PowerPoint.

山西特產(chǎn)jOe紅軟基地
平遙牛肉歷史悠久，明代已負(fù)盛名。jOe紅軟基地
馳名品牌“冠云牛肉”。jOe紅軟基地
選用優(yōu)質(zhì)的小牛腿肉煮熟后腌制而成，肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩、瘦而不柴、香酥可口。　jOe紅軟基地
平遙牛肉的制作工序：jOe紅軟基地
                              殺、腌、煮jOe紅軟基地
殺jOe紅軟基地
腌jOe紅軟基地
劃開(kāi)刀痕，揉入硝鹽，放入大缸，用當(dāng)?shù)鼐�中的堿水浸泡，用牛胃蒙住缸口。jOe紅軟基地
用鹽數(shù)量和浸泡時(shí)間因季節(jié)而異。jOe紅軟基地
煮jOe紅軟基地
關(guān)鍵是要掌握好火候。jOe紅軟基地
把浸泡過(guò)的牛肉用冷水洗凈，放入大鍋，用當(dāng)?shù)氐膲A水和硝鹽烹煮，不加任何佐料。水不能盛得太多，以剛把牛肉蓋住為宜。jOe紅軟基地
牛油會(huì)形成自然鍋蓋，既保溫又透氣，還能使牛肉中的腥味和水分散發(fā)。jOe紅軟基地
回饋時(shí)間jOe紅軟基地
平遙牛肉歷史悠久，(      )代已負(fù)盛名。jOe紅軟基地
歷史上，平遙城加工五香醬牛肉的著名作坊有“興盛雷”、“自立成”等老字號(hào)，現(xiàn)在最著名的品牌則是(         )。jOe紅軟基地
平遙牛肉的制作工序，概括起來(lái)有三個(gè)字：(                   )。jOe紅軟基地
謝 謝jOe紅軟基地

山西平遙古城ppt幻燈片：這是一個(gè)關(guān)于山西平遙古城ppt幻燈片，主要介紹了平遙簡(jiǎn)介、景點(diǎn)介紹、社火節(jié)、特產(chǎn)等內(nèi)容。平遙縣位于山西省中部，四周與介休、祁縣、文水、汾陽(yáng)、沁源等縣市接壤。是中國(guó)境內(nèi)保存完整的明清時(shí)期古代縣城的原型。平遙古城擁有2700多年的歷史，是國(guó)家歷史文化名城，世界文化遺產(chǎn)。 平遙是山西省的文物大縣，有300多處古跡�！皡R通天下”的日升昌票號(hào)被譽(yù)為“中國(guó)現(xiàn)代銀行的鼻祖”，雙林寺被專家譽(yù)為“東方彩塑藝術(shù)寶庫(kù)”，鎮(zhèn)國(guó)寺萬(wàn)佛大殿是中國(guó)現(xiàn)存最早最珍貴的木構(gòu)建筑之一。平遙縣為第二批中國(guó)歷史文化名城，1997年12月3日平遙古城被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)，平遙古城與云南麗江古城、四川閬中古城、安徽歙縣古城并稱為中國(guó)現(xiàn)存最為完好的“四大古城”，歡迎點(diǎn)擊下載山西平遙古城ppt幻燈片哦。

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