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一、宴會主題設(shè)計 從古至今，長壽是每一個中華民族炎黃子孫均追求向往的大事，正是“福如東海長流水，壽比南山不老松”。作為兒女，尊老愛幼，是中華民族傳統(tǒng)美德，是年輕一代對父輩孝順、尊敬、承傳的一種責任和義務。 二、宴會組織機構(gòu)設(shè)計（一） 總指揮：夏曉方先生 總協(xié)調(diào)督導：易劍先生 接待組組長：張姿先生 接待組成員： 樂貞利(負責與客人確認宴會預訂細節(jié)) 侯武錢、張婷姍（負責樓面接待工作） 李智超（負責菜品加工，裝盤確保食品安全） 李桁輝（負責準備菜品醬料及菜品傳送） 文萬子（負責原材料的申購，保證原材料的品質(zhì)） 孟祥程（負責宴會廳音響、燈光調(diào)試） 黎長國（負責安全保衛(wèi)、車位停靠、進出）eSA紅軟基地