這是英國(guó)酒吧文化ppt，包括了為什么英國(guó)的酒吧知名?酒吧名(Pub Names)，酒吧類型（Classification of Pubs），沙龍酒吧（Saloon Bar）等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

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制作者：鄭丹麗 10109041041 英國(guó)酒吧至今已有一千來(lái)年的歷史，發(fā)展至今已經(jīng)形成了一種獨(dú)特的酒吧文化“Pub Culture”。如今在英國(guó)當(dāng)?shù)�，這種酒吧文化仿佛“歷久彌新”，有好幾萬(wàn)家大大小小各具風(fēng)味的酒吧開(kāi)門納客，其中不乏數(shù)百年歷史的酒吧。英國(guó)當(dāng)?shù)厝私?jīng)常在工作之余去酒吧喝幾杯，聊聊天，疲勞和煩惱也就漸漸消散，因此，酒吧文化成了組成了當(dāng)?shù)乇容^重要的生活方式。 為什么英國(guó)的酒吧知名? 在歐洲大陸，露天咖啡館是社交活動(dòng)或休閑的經(jīng)常去處，可是在英國(guó)，由于天氣陰霾和多變，“酒吧”(Pubs或Public Houses)就取代了咖啡館的地位。 酒吧營(yíng)業(yè)時(shí)間(Opening Hours) 大眾酒吧（Public Bar） 沙龍酒吧（ Saloon Bar） 在“沙龍”酒吧內(nèi)，氣氛比較安靜，座位也比較寬敞，可是同樣的啤酒你至少要多付50%的錢，那里多半是知名知識(shí)分子談天說(shuō)地的聚集地。 酒的種類 啤酒 苦啤酒(bitter)，色濃味苦，是英國(guó)最具代表性的啤酒;淡味啤酒(mild)，酒精度比苦啤酒低，顏色比普通啤酒深，接近深褐色;麥酒(pale ale)，酒精度高，碳酸氣足，色淺;烈啤酒(strong ale)，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，酒精度較高;黑啤酒(stout)，最黑、最烈的一種啤酒，在麥芽中加入大量啤酒花制成;陳貯啤酒(lager)，即我們平時(shí)所見(jiàn)的啤酒。近年來(lái)，英國(guó)人對(duì)愛(ài)爾蘭黑啤酒(Guinness Extra Stout)情有獨(dú)鐘。  啤酒的種類 熟啤酒(lager) 苦啤酒(bitter) 黑啤酒(guinness) 淡啤酒(pale ale) 淡味啤酒(mild) 生啤酒(draught beer) 不加二氧化碳的桶裝 酒的種類 威士忌 酒的種類 雞尾酒 什么是“雞尾酒”？雞尾酒一詞的來(lái)源，眾說(shuō)紛紜。從十九世紀(jì)時(shí)，雞尾酒開(kāi)始在英國(guó)及美國(guó)社交界流行，到了20世紀(jì)，美國(guó)的酒保因?yàn)?920年的禁酒法而前往歐洲等地，將在美國(guó)日益盛行的雞尾酒推廣到世界各地。 雞尾酒誕生至今已逾兩百余年，可以說(shuō)它顛倒眾生的魅力至今不減。講究生活藝術(shù)，雅俗共賞的雞尾酒文化，是調(diào)劑、舒緩現(xiàn)代人壓力的桃花源，如今更成為一種優(yōu)雅的生活情調(diào)。其魅力源于其靈活性，可根據(jù)個(gè)人的喜好和口味自由搭配。  酒吧禮儀 英國(guó)人愛(ài)排隊(duì)，但在酒吧里看不到正式的排隊(duì)，這令人感到驚訝。酒吧招待員有本領(lǐng)知道該輪到誰(shuí)了。你可以設(shè)法引起酒吧招待員的注意，但怎樣表示則有規(guī)可循。不要大喊大叫，不要在吧臺(tái)面上敲擊錢幣，不要叭叭地彈手指，不要像溺水的人那樣揮動(dòng)手臂，不要板著瞼，唉聲嘆氣，或翻動(dòng)眼珠。無(wú)論你做什么，你都千萬(wàn)不要搖晃掛在吧臺(tái)后面的鈴，那是酒吧老板專用的，搖這個(gè)鈴表示關(guān)門的時(shí)間到了。關(guān)鍵是你要讓酒吧招待員看見(jiàn)你。你也可以舉起空杯子或一些錢，但是不要搖晃。你可以顯出等待、期望，甚至略帶焦急的表情。 要把“請(qǐng)” 字掛在嘴邊，要盡量記住一些英國(guó)酒吧招待員最厭惡的事。他們不喜歡酒客拿不定主意而讓別的人等著；不喜歡好多客人等著買酒而有人卻懶洋洋地靠著吧臺(tái)站著；也不喜歡有人等到最后才說(shuō)要喝像吉尼斯烈性黑啤酒那樣的酒， 因?yàn)楸绕饎e的酒來(lái)，準(zhǔn)備這種酒的時(shí)間要長(zhǎng)得多。 說(shuō)到"小費(fèi)"，你可千萬(wàn)別給酒�，F(xiàn)金以表示謝意。正確的做法是請(qǐng)酒保喝一盅。酒吧為自己的平等氣氛感到自豪�，F(xiàn)金小費(fèi)會(huì)使人想到酒保是伺候人的，而請(qǐng)喝一杯則是友好的表示。 酒吧美食VH0紅軟基地

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