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藏族美食ppt下載

素材大。
7.76 MB
素材授權:
免費下載
素材格式:
.ppt
素材上傳:
lipeier
上傳時間:
2019-11-05
素材編號:
245183
素材類別:
課件PPT

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藏族美食ppt

這是藏族美食ppt,包括了藏族簡介,藏族:地理分布圖,民族歷史,藏族服飾,飲食習慣,足瑪米飯,青稞酒等內容,歡迎點擊下載。

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藏 族 人    口: 5,416,021 人口分布 :主要聚居在西藏自治區(qū)及青海海北、黃南、果洛、玉樹等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肅的甘南藏族自治州和天祝藏族自治縣、四川阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治縣以及云南迪慶藏族自治州。 藏族:地理分布圖 民族歷史 藏族具有悠久的歷史,藏族的先民們自遠古時就居住在雅魯藏布江中游兩岸。據(jù)考古發(fā)現(xiàn),早在4000多年前,藏族的祖先就在雅魯藏布江流域繁衍生息了。據(jù)漢文史籍記載,藏族屬于兩漢時西羌人的一支。當時甘青一帶西羌諸部已與漢朝發(fā)生密切的政治經(jīng)濟聯(lián)系,而西藏有“發(fā)羌”(發(fā),古音讀bod)、“唐牦”等部,與甘青諸部已有往來。 藏族:稱謂/自稱 藏族是漢語的稱謂。西藏在藏 語中稱為“博”,生活在這里的藏 族自稱“博巴”。“博巴”又按不 同地域分為“兌巴”(阿里地區(qū)), “藏巴”(日喀則地區(qū)),“衛(wèi)巴” (拉薩地區(qū)),“康巴”( “嘉戎娃” )(四川西 部阿壩、甘孜地區(qū)地區(qū)),“安多娃”(青海、云 南、川西北等地區(qū))。 藏族:稱謂/他稱 唐以前,泛稱“發(fā)羌”、“唐牦”。 唐宋稱“吐蕃”。 元代稱“吐蕃”或“西番”。 明代稱“西番”;稱西藏“烏斯藏”。 清初稱“圖伯特”或“唐古特”,后稱“藏番”或“藏人”。稱西藏為“衛(wèi)藏”。 清康熙二年(1663)稱西藏。 藏族服飾 西藏中國人均寺廟擁有率最高的省區(qū)。西藏全區(qū)現(xiàn)有人口二百八十一萬,人口密度為每平方公里二點二六人;而目前西藏共有寺廟一千七百八十余座,其中包括藏傳佛教寺廟一千七百多座,苯教寺廟八十八座。平均算來,西藏不到二千人就擁有一座寺廟。 布達拉宮 是中國現(xiàn)存最大最完整的古代宮堡式建筑,俗稱“第二普陀山”,巍然傍立于西藏首府拉薩市西北的紅山(紅山藏語稱“瑪布日”)。“布達拉”是梵語“普陀羅”之譯音,意為“佛教圣地”。據(jù)《新唐書·吐蕃傳》記載,布達拉宮始建于公元7世紀,是吐蕃王朝贊普松贊干布為迎娶文成公主而建的宮室。后毀于雷電、兵亂,成為一般寺廟。布達拉宮又稱布達拉,或譯成“普陀”,梵語譯為“佛教圣地”。 布達拉宮 在青海湟中縣,是藏傳佛教格魯派六大寺院之一。是宗喀巴的誕生地,因此于明代嘉靖三十九年(1560)為紀念黃教始阻宗喀巴而建。 遺址占地約十八萬平方米、房屋建筑、佛塔、洞窟遍布全山,達六百多座,地下有地道想通,外圍有石基城,城期有碉堡,周圍還有鐵甲、盾牌、箭桿等遺物,承重保存較好的廟有五座,廟中的泥塑佛像和優(yōu)美的壁畫仍在。遺址對于研究西藏歷史和10世紀以來藏族古建筑史都提供了重要的實物資料。 仁欽林寺 建筑群似城堡,四周筑圍墻,四角建碉樓,主體建筑為大經(jīng)堂,高約10米,堂內四壁放著書架,藏有豐富的經(jīng)書。 四座塔均建在大殿四角中分線的延長線上,距殿角10米。四塔建筑形式都不相同,紅塔用磚石砌成,下方上圓;白塔與北京的北海白塔相似;黑塔如覆鍋三疊;綠塔則是由琉璃磚砌成,上置相輪寶剎,頗為精美。 大昭寺— 落在拉薩市的中心區(qū)域,是西藏佛教信徒們心中的金色圣殿,同時也是藏漢民族友好交往的歷史印證。大昭寺始建于公元7世紀中葉,是西藏最早的木構建筑,當時是兩層船形神廟。后經(jīng)多次修繕增建,形成今天這樣占地25100平方米的龐大建筑群。釋迦神殿是大昭寺的主體,也是大昭寺的精華所在。 寺內裝飾精美,壁畫、彩繪和金銀飾物甚多。壁畫多為佛像和人物傳記、歷史故事等,色澤艷麗,體態(tài)生動。小昭寺原為格魯派密宗經(jīng)學院之一,舉堆扎倉僧人聚會誦經(jīng)的場所。這座古寺一直深受藏族人民敬仰。 哲蚌寺位于拉薩市西北5,000米處,為宗喀巴的弟子繹央?yún)s杰所建。全寺殿宇連接,規(guī)模宏大,是拉薩三大寺院中最大的一座。寺內包括有果芒、羅色林、德央、阿巴四個扎倉(經(jīng)學院)和錯欽大殿。錯欽大經(jīng)堂可供七八千僧人同時誦經(jīng)。 僧人定額為5500人。寺內存有繹欽卻杰從北京帶回的金寫藏文《大藏經(jīng)》一部,還有旃檀木雕的十六尊者像一套以及銅鑄的菩薩像。 古格王朝遺址位于西藏札達縣象泉河畔的土山之上,占地約18萬平方米。房屋建筑、佛塔、洞窟遍布全山,達600多座,地下有地道相通,外圍有石基城墻,城角有碉堡,周圍還有鐵甲、盾牌、箭桿等遺物。城中保存較好的廟有5座,廟中的泥塑佛像和優(yōu)美的壁畫仍在。 現(xiàn)全園占地面積為36萬平方米,共有房屋374間,主體建筑除“格桑頗章”以外,還有“金色頗章”、“達登明久頗章”兩座宮殿。這里曾是達賴和達官貴人的避暑夏宮。民主改革后,開放為人民公園。 飲食習慣 大部分藏族日食三餐,但在農忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習慣。絕大部分藏族以糌粑(漢語:炒面)為主食,即把青稞炒熟磨成細粉。特別是在牧區(qū),除糌粑外,很少食用其他糧食制品。食用糌粑時,要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用。 酸菜面塊是一種特色很濃的藏族傳統(tǒng)晚餐。其主要原料是酸菜,酸菜的制作方法很簡單:把菜葉煮到快熟時,取出冷卻,然后裝入壇子或木桶里,密封好放在陰涼處,一星期左右就成了。oLg紅軟基地

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