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喜達(dá)屋酒店集團(tuán) 集團(tuán)簡(jiǎn)介 發(fā)展歷程 旗下品牌 在華分布情況 企業(yè)文化 企業(yè)特色 經(jīng)營(yíng)管理形式 一、集團(tuán)簡(jiǎn)介 喜達(dá)屋酒店及度假村國(guó)際集團(tuán)（Starwood Hotels & Resorts Worldwide， Inc.）是世界最大的酒店集團(tuán)之一，于1980年成立，1998年更名為現(xiàn)有名稱。集團(tuán)總部設(shè)于美國(guó)紐約，旗下包括九個(gè)酒店品牌，在全球95個(gè)國(guó)家擁有超過1000間酒店及度假村。 喜達(dá)屋作為全球擁有最多高端酒店品牌的酒店集團(tuán)之一，旗下酒店多以高檔豪華著稱。喜達(dá)屋可能還并不是一個(gè)家喻戶曉的名字，但它旗下的酒店品牌人們一定會(huì)有所了解：瑞吉、豪華精選、W酒店、威斯汀、艾美、喜來登、福朋喜來登、雅樂軒以及Element。 喜達(dá)屋酒店與度假酒店國(guó)際集團(tuán)現(xiàn)在在一百多個(gè)國(guó)家擁有1000多家酒店，其自有與管理的酒店雇傭員工超過155，000名。作為世界知名的品牌，喜達(dá)屋是一個(gè)集酒店業(yè)主、經(jīng)營(yíng)與銷售等功能于一身的綜合集團(tuán)，旗下?lián)碛邢策_(dá)屋也擁有作為優(yōu)質(zhì)所有權(quán)度假村開發(fā)商與運(yùn)營(yíng)商的喜達(dá)屋度假住房所有權(quán)股份有限公司。 二、發(fā)展歷程 喜達(dá)屋飯店及度假村國(guó)際集團(tuán)原名為喜達(dá)屋住宿設(shè)施投資公司。 更名前，在1996年，它擁有100家飯店，26483間客房，年收入為3.853億美元。 1998年，喜達(dá)屋完成了更名、對(duì)ITT集團(tuán)和Westin飯店的購(gòu)并三件大事，這在其發(fā)展歷程中具有相當(dāng)大的影響。 1999年，自行設(shè)計(jì)并發(fā)布W酒店品牌； 2005年發(fā)布品牌Aloft(雅樂軒)； 2006年，和Air France集團(tuán)實(shí)施并購(gòu)案，購(gòu)買了Le Meridien（艾美）酒店品牌； 2006年，發(fā)布了環(huán)保友好型品牌Element； 2008年，在美國(guó)《HOTELS》雜志的年度評(píng)選中，喜達(dá)屋集團(tuán)以管理942家酒店、284800間客房的數(shù)據(jù)名列全球酒店集團(tuán)第8名。 三、旗下品牌 品牌介紹 ◆名稱：瑞吉 檔次：白金5星 全球酒店數(shù)量：19家 ◆名稱：豪華精選 檔次：白金5星 全球酒店數(shù)量：17 ◆名稱：艾美酒店 檔次：白金5星 全球酒店數(shù)量：140家 中華區(qū)旗艦店：香港艾美酒店 ◆名稱：W酒店 　檔次：白金5星 全球酒店數(shù)量：26家 ◆名稱：福朋喜來登 檔次：4星 中華區(qū)旗艦店：浦東福朋喜來登酒店 ◆名稱：雅樂軒 檔次：5星 ◆名稱：Element 品牌簡(jiǎn)介：2008年4月21日，喜達(dá)屋集團(tuán)宣布其新品牌ELEMENT Hotels問世，這不僅僅標(biāo)志著其進(jìn)軍公寓型酒店的開始，更是對(duì)綠色環(huán)保型酒店的嘗試。 喜來登（Sheraton） 喜來登（Sheraton）：喜達(dá)屋屬下規(guī)模最大的品牌；1985年成為首個(gè)進(jìn)駐中國(guó)的國(guó)際連鎖酒店品牌。 世界500強(qiáng)的STARWOOD管理集團(tuán)旗下最負(fù)盛名的品牌，在全世界80多個(gè)國(guó)家擁有700多家酒店的經(jīng)營(yíng)權(quán)。作為全球豪華酒店的典范，喜來登在選址上極為嚴(yán)格，主要分布在全球最有吸引力的繁華大都市和度假村，像紐約的曼哈頓、巴黎的拉德方斯、東京的新宿…… 自1983年喜來登進(jìn)入中國(guó)以來，其在中國(guó)已開張的酒店不僅分布在北京、上海等國(guó)際化大都，目前已進(jìn)駐國(guó)內(nèi)二線城市。其擴(kuò)張速度是STARWOOD集團(tuán)中最迅速的，也是該集團(tuán)中最重要的一個(gè)品牌。 南京金絲利喜來登酒店 威斯汀酒店 威斯汀酒店（Westin Hotels & Resorts）主要是五星級(jí)或超五星級(jí)酒店，在飯店行業(yè)中一直位于領(lǐng)先者和創(chuàng)新者行列。 威斯汀酒店是喜達(dá)屋集團(tuán)中歷史最悠久的酒店品牌，擁有160間高檔酒店，分布于重要城市的商業(yè)區(qū)，中央?yún)^(qū)。每一家威斯汀酒店的建筑風(fēng)格和內(nèi)部陳設(shè)都別具特色。 上海威斯汀酒店 福朋酒店 福朋（Four Points by Sheraton）：喜來登的副品牌，以簡(jiǎn)約、舒適為特色，提供中價(jià)位酒店。 作為喜來登旗下品牌，福朋酒店提供全方位服務(wù)的中檔飯店，客源市場(chǎng)定位在商務(wù)客人和消遣旅游者。此連鎖品牌的經(jīng)營(yíng)理念與眾不同，它是提供全方位服務(wù)的檔飯店。福朋飯店主要分布于機(jī)場(chǎng)、大都市的商務(wù)中心、中小城市和度假勝地。 深圳福朋喜來登酒店 豪華精選酒店 豪華精選酒店（The Luxury Collection Hotel）　是喜達(dá)屋集團(tuán)中為最上層客人提供獨(dú)出心裁服務(wù)的飯店和度假村的獨(dú)特組合。包括全球25個(gè)國(guó)家內(nèi)75間高級(jí)酒店和度假村。 上海紅塔豪華精選酒店 W酒店（W Hotels） 是喜來登酒店（Sheraton Hotels & Resorts）集團(tuán)旗下最大的一個(gè)品牌，在全球70多個(gè)國(guó)家擁有400多家酒店。 W酒店對(duì)商務(wù)客人的住店經(jīng)歷進(jìn)行重新定義，針對(duì)商務(wù)客人的特點(diǎn)對(duì)服務(wù)設(shè)施和服務(wù)方式、內(nèi)容上有全新的設(shè)計(jì)。 第一間W飯店于1998年開幕于紐約，屬于喜達(dá)屋酒店及度假酒店國(guó)際集團(tuán)。 W飯店的經(jīng)營(yíng)理念在于成為各城市文化的中心，以時(shí)尚、音樂、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、注重藝術(shù)與流行文化等創(chuàng)新風(fēng)格吸引高端客戶，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣�發(fā)展出令人印象深刻的設(shè)計(jì)概念，例如香港W飯店以中國(guó)五行為主要設(shè)計(jì)概念，臺(tái)北W飯店以自然與科技共生 (Natural Electrified) 為主要設(shè)計(jì)理念。 馬爾代夫W寧?kù)o島 艾美酒店 法國(guó)古老的奢華酒店品牌，旗下120間酒店分布于全球50個(gè)國(guó)家。原屬福特酒店集團(tuán)旗下頂級(jí)品牌，后被STARWOOD并購(gòu)。 艾美酒店和度假村主要位于世界頂級(jí)城市和度假村區(qū)域，覆蓋歐洲、美洲、亞太地區(qū)、非洲乃至中東各國(guó)。在2005年的奢侈品牌指標(biāo)調(diào)查中，艾美酒店排名于頂級(jí)15家豪華酒店品牌之列。 上海艾美酒店 瑞吉酒店 1966年2月，瑞吉酒店被喜來登酒店收購(gòu)。1998年喜達(dá)屋酒店集團(tuán)收購(gòu)了喜來登酒店，并以瑞吉酒店作為一個(gè)全新的酒店連鎖品牌。一個(gè)多世紀(jì)以來，瑞吉獲得了令人矚目的快速發(fā)展，旗下酒店及度假村遍及新加坡、倫敦、舊金山、拉薩、深圳、羅馬和巴厘島等多個(gè)迷人地點(diǎn)。 拉薩瑞吉酒店 Element Element：威斯汀的副品牌，于2006年創(chuàng)立，提供公寓式酒店。 主題設(shè)計(jì)：綠色樂活隱于繁華 適合人群：樂活一族 紐約element 雅樂軒 雅樂軒（Aloft; a vision of W Hotels）：W酒店的副品牌，于2005年創(chuàng)立。 以“有限”服務(wù)為主要特色，提倡“自助”模式。例如其與一般的準(zhǔn)四星級(jí)酒店一樣提供洗衣服務(wù)，不同的是雅樂軒顧客需要自己使用洗衣機(jī)。 雅樂軒傾覆傳統(tǒng)的酒店氣勢(shì)派頭，以時(shí)尚、靈動(dòng)、空間的空氣，打造全新感官體驗(yàn)。 佛山南海雅樂軒酒店 四、在華分布情況 北 京 北京喜來登長(zhǎng)城飯店 北京國(guó)際俱樂部飯店 北京海淀福朋喜來登酒店 北京海淀雅樂軒酒店 北京金融街威斯汀大酒店 金茂北京威斯汀大飯店 北京東城喜來登酒店 天 津  ● 天津喜來登大酒店 ● 天津威斯汀酒店 天津利順德大飯店 天津?yàn)I海喜來登酒店 天津瑞吉酒店 四川 九寨溝喜來登國(guó)際大酒店 成都天府麗都喜來登飯店 成都瑞吉酒店 - 2014 年 1 月 1 日開業(yè) 山東 濟(jì)南喜來登酒店 青島萬達(dá)艾美酒店 煙臺(tái)金沙灘喜來登度假酒店 青島喜來登酒店 青島城陽福朋喜來登酒店 - 2012 年 1 月 1 日開業(yè) 青島膠南福朋喜來登酒店- 2012 年 1 月 1 日開業(yè) 廣 東 東莞喜來登大酒店 佛山順德喜來登酒店 惠州金海灣喜來登度假酒店 廣州東圃合景福朋喜來登酒店 廣州天譽(yù)威斯汀酒店 深圳大梅沙京基喜來登度假酒店 深圳益田威斯汀酒店 中山喜來登酒店 佛山南海雅樂軒酒店 廣州 w 酒店 廣州喜來登酒店 廣州花都喜來登度假酒店 惠州白鷺湖喜來登度假酒店 清遠(yuǎn)獅子湖喜來登度假酒店 - 2012 年 1 月 1 日開業(yè) 湛江喜來登酒店 深圳福朋喜來登酒店 深圳福田喜來登酒店 上 海 上海世茂佘山艾美酒店 上海世茂皇家艾美酒店 上海大寧福朋喜來登酒店 上海威斯汀大飯店 上海浦東喜來登由由酒店及公寓 上海浦東福朋喜來登由由酒店 上海瑞吉紅塔大酒店 虹橋喜來登上海太平洋大飯店 上海外灘 w 酒店 - 2014 年 1 月 1 日開業(yè) 江蘇 南京金絲利喜來登酒店 常熟福朋喜來登酒店 南京威斯汀酒店 南京瑞吉酒店 - 2013 年 1 月 1 日開業(yè) 無錫濱湖喜來登酒店 江陰黃嘉喜來登酒店 蘇州太倉(cāng)福朋喜來登酒店 連云港福朋喜來登酒店 浙江 寧波東港喜來登酒店 杭州龍禧福朋喜來登酒店 舟山喜來登酒店 千島湖喜來登度假酒店 臺(tái)州玉環(huán)福朋喜來登酒店 寧波威斯汀酒店 浙江平湖九龍山 溫州威斯汀酒店 - 2012 年 1 月 1 日開業(yè) 福建 廈門喜來登酒店 廈門艾美酒店 廈門威斯汀酒店 福州閩江威斯汀酒店 海南 萬寧石梅灣艾美度假酒店 三亞喜來登度假酒店 �？谙瞾淼菧厝�度假酒店 萬寧神州半島喜來登度假酒店 萬寧神州半島福朋喜來登酒店 三亞亞龍灣瑞吉度假酒店 三亞海棠灣喜來登度假酒店 三亞海棠灣度假村 海南三亞福朋喜來登酒店 五、喜達(dá)屋集團(tuán)的企業(yè)文化 （１）喜達(dá)屋的使命 　　創(chuàng)造最成功的品牌、最全球化、最能彰顯時(shí)尚生活方式的酒店企業(yè)，通過形成一個(gè)相互信任尊重的公司大家庭來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，致力于通過創(chuàng)新和革新來為公司豎立嶄新形象，并使這里成為世界上有史以來最具樂趣的工作場(chǎng)所。 （２）喜達(dá)屋的核心價(jià)值觀 信任－尊重 　　協(xié)作－創(chuàng)新 　　義務(wù)－履行 （３）喜達(dá)屋的信念 　　服務(wù)文化、人才決定成敗、改變的機(jī)會(huì)、良好的業(yè)績(jī)、多元化與包容性 　包容文化、以多元化為基礎(chǔ) 六、喜達(dá)屋集團(tuán)的特色 （一）【品牌理念】為客人奉上別具一格的服務(wù)體驗(yàn) 作為酒店業(yè)豪華高檔細(xì)分市場(chǎng)中最大的飯店集團(tuán)，飯店的規(guī)模有力地支持它的核心市場(chǎng)營(yíng)銷和預(yù)定系統(tǒng)。喜達(dá)屋飯店在把重點(diǎn)放在豪華高檔細(xì)分市場(chǎng)的同時(shí)，其各種品牌分別側(cè)重于該市場(chǎng)中不同的二級(jí)市場(chǎng)。 從高檔市場(chǎng)入手，根據(jù)不同的客戶需求"為客人奉上別具一格的服務(wù)體驗(yàn)"，可以說一直貫穿于喜達(dá)屋發(fā)展的各個(gè)時(shí)刻。 ◆品牌多樣性 作為全球最大、最受尊敬的酒店與休閑公司之一，喜達(dá)屋影響力在很大程度上源自自己的品牌。 每個(gè)品牌都有著各自獨(dú)一無二的定位，為客人奉上別具一格的體驗(yàn)。 ◆思維創(chuàng)新、 喜達(dá)屋因其創(chuàng)新能力和熱衷革新的意愿而著稱。 隨著威斯汀天夢(mèng)之床和天夢(mèng)之浴 、喜來登甜夢(mèng)之床和福朋喜來登福適之床的引入，喜達(dá)屋向世人證明，在為旅客提供舒適服務(wù)方面處于業(yè)界最高端。 ◆協(xié)作得力 　喜達(dá)屋集團(tuán)最終的成功則有賴于集團(tuán)員工。 喜達(dá)屋深信，卓越的客戶體驗(yàn)只能通過員工的優(yōu)異工作成果來實(shí)現(xiàn)。因此喜達(dá)屋集團(tuán)努力創(chuàng)建良好的工作場(chǎng)所，令員工能夠全心全意地為旅客服務(wù)。 協(xié)作發(fā)展是喜達(dá)屋集團(tuán)成功的核心，為了這一目標(biāo)，喜達(dá)屋集團(tuán)創(chuàng)制了多項(xiàng)協(xié)作計(jì)劃 ◆成長(zhǎng)迅速 （二）喜達(dá)屋關(guān)愛 “喜達(dá)屋關(guān)愛”的力量讓全球的喜達(dá)屋酒店凝聚在一起，并自始至終的保持強(qiáng)盛的競(jìng)爭(zhēng)力。 概括起來就是關(guān)愛生意、關(guān)愛客人、關(guān)愛同事。三者的關(guān)系看起來如同食物鏈一樣簡(jiǎn)明：沒有滿意的員工就沒有滿意的客人，沒有滿意的客人就沒有令人滿意的酒店收入；回到起點(diǎn)，豐厚的收入又是培養(yǎng)優(yōu)秀員工的物質(zhì)保證。 關(guān)愛強(qiáng)調(diào)真誠(chéng)，喜達(dá)屋酒店為員工提供的獨(dú)樹一幟的周詳考慮和安排，這也是喜達(dá)屋企業(yè)文化的核心 1、關(guān)愛課程：喜達(dá)屋培訓(xùn)的重點(diǎn) 喜達(dá)屋的員工培訓(xùn)主要有三大塊："第一是核心企業(yè)文化課程，即關(guān)愛課程；第二塊是不同崗位員工的技能培訓(xùn)，第三塊關(guān)注個(gè)人成長(zhǎng)計(jì)劃，主要針對(duì)企業(yè)的儲(chǔ)備領(lǐng)導(dǎo)人選進(jìn)行特別培訓(xùn) "喜達(dá)屋關(guān)愛"對(duì)客服務(wù)計(jì)劃，即喜達(dá)屋明星服務(wù)四大標(biāo)準(zhǔn) 微笑與問候（Smile Greet）； 交談與傾聽（Talk Listen）； 回答與預(yù)計(jì)（Answer Anticipate）； 圓滿地解決客人問題（Resolve）。 這四條標(biāo)準(zhǔn)的第一個(gè)英文字母連起來剛好就是STAR，即"明星"的意思，它言簡(jiǎn)意賅地涵蓋了酒店行業(yè)服務(wù)的精髓。 ２．關(guān)愛員工的成長(zhǎng)空間 關(guān)注員工的職業(yè)成長(zhǎng)是"喜達(dá)屋關(guān)愛"的另一個(gè)重要組成部分。每個(gè)喜達(dá)屋人都同時(shí)擁有橫向、縱向的廣闊發(fā)展空間。 喜達(dá)屋尤其重視為具備潛力的員工提供異地管理培訓(xùn)，例如每年都有大學(xué)畢業(yè)生作為儲(chǔ)備人選，以管理培訓(xùn)生的身份赴海外深造。同時(shí)集團(tuán)對(duì)預(yù)開酒店內(nèi)部人力支持的方式，讓能力適當(dāng)?shù)膯T工更擁有大量機(jī)會(huì)去選擇最適合自己的崗位和工作地點(diǎn)。 喜達(dá)屋關(guān)愛每個(gè)員工的職業(yè)生涯成長(zhǎng)。把每個(gè)員工的成長(zhǎng)分為四個(gè)階段：普通員工--主管，主管--部門經(jīng)理，經(jīng)理--進(jìn)入行政委員會(huì)，乃至最后升為總經(jīng)理。對(duì)處于不同階段的員工，喜達(dá)屋會(huì)有不同的關(guān)愛計(jì)劃，以幫助員工順利成長(zhǎng)。 七、經(jīng)營(yíng)管理模式 一個(gè)飯店集團(tuán)的最終經(jīng)營(yíng)目標(biāo)在于利潤(rùn)和現(xiàn)金流量的最大化。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，喜達(dá)屋采取了一系列措施 　下面簡(jiǎn)單介紹一下集團(tuán)的具體經(jīng)營(yíng)管理策略。 1、 內(nèi)部發(fā)展機(jī)會(huì)　　　 （1）修訂集團(tuán)品牌的市場(chǎng)定位，從而進(jìn)一步提高其品牌的知名度及市場(chǎng)份額，增加可售客房的平均收入，提高經(jīng)營(yíng)效率�！　� （2）擴(kuò)大喜達(dá)屋飯店在作為飯店第三方管理者的范圍，這樣可以擴(kuò)展喜達(dá)屋飯店品牌的影響力和市場(chǎng)力度，并且可以以較少的投入獲取更多的現(xiàn)金量�！　� （3）將喜來登、瑞吉和福朋的品牌特許給經(jīng)過挑選的第三方經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)，從而擴(kuò)大集團(tuán)飯店的市場(chǎng)份額，提高其飯店品牌的知名度，而且特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)也使公司獲得更多的收入�！　� （4）將由集團(tuán)擁有的、管理的、特許經(jīng)營(yíng)的飯店整合納入一個(gè)單一的、多品牌的預(yù)定系統(tǒng)，協(xié)調(diào)全球的銷售部門，通過增加集團(tuán)的因特網(wǎng)上的信息發(fā)布、影響力和銷售能力，來增加收入和利潤(rùn)，并提高服務(wù)質(zhì)量。　　 （5）通過綜合整理集團(tuán)所有自有客人的資料庫(kù)，加強(qiáng)營(yíng)銷的力度，向現(xiàn)有的顧客推銷其他更多的產(chǎn)品，提高客房出租率，并且創(chuàng)造出新的市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)會(huì)。　 （6）使集團(tuán)對(duì)其房地產(chǎn)所有權(quán)的使用最優(yōu)化，從而增加副收入，如經(jīng)營(yíng)集團(tuán)的飯店和賭場(chǎng)里的餐館、酒吧和停車場(chǎng)所得的收入。 　　 （7）新創(chuàng)一個(gè)"W"飯店品牌，滿足要求高檔服務(wù)水準(zhǔn)的商務(wù)客人和在主要客源市場(chǎng)中對(duì)提供全方位服務(wù)的小飯店有需求的其他客人。 2、 尋求外部發(fā)展機(jī)會(huì)　 喜達(dá)屋飯店不斷地在尋求機(jī)會(huì)，以向外擴(kuò)展和使集團(tuán)的飯店和賭場(chǎng)組合更加多樣化。其主要途徑是，對(duì)美國(guó)國(guó)內(nèi)外的符合集團(tuán)所有或部分的要求標(biāo)準(zhǔn)的房產(chǎn)進(jìn)行小額的投資或有選擇性地收購(gòu)。　　 香氣戰(zhàn)略 喜達(dá)屋集團(tuán)推廣香氣戰(zhàn)略，他們?cè)谄煜戮频甑拇筇蒙⒉吉?dú)特的香味，借此加深客人對(duì)酒店的印象，吸引他們?cè)俣裙馀R。威斯汀酒店大堂散發(fā)的是一種高雅的白茶香，混合著天竺葵和小蒼蘭的味道，使人平靜、放松。喜來登酒店大堂的香氣則混合了無花果、薄荷、茉莉和小蒼蘭香，讓人覺得賓至如歸。福朋酒店采用的則是萃取自蘋果和桂皮的香氣，一聞到它就會(huì)使人想起蘋果派和酒店樸實(shí)的風(fēng)格�？茖W(xué)家認(rèn)為，氣味和記憶、情感一樣是由大腦的同一部位處理的，所以香氣能影響人的情緒。 無煙化政策 根據(jù)消費(fèi)者數(shù)據(jù)和旅客對(duì)健康、完全無煙化酒店享受的明確要求，威斯汀實(shí)行無煙化政策。這項(xiàng)政策強(qiáng)化了威斯汀新的品牌定位，即圍繞放松和休息的主題，通過為旅客提供服務(wù)、產(chǎn)品和舒適享受，讓他們?cè)谌胱∑陂g得到放松、補(bǔ)充精力、恢復(fù)活力。取消吸煙客房，吸煙的旅客可以到指定的戶外吸煙區(qū)吸煙。 Sheraton喜來登 1937年，第一家喜來登飯店在美國(guó)馬薩諸塞州開業(yè)。六十三年來，喜來登飯店的友好待客之道一直享有鼎鼎盛名，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終獨(dú)占鰲頭。如今喜來登已成為喜達(dá)屋酒店集團(tuán)中的知名品牌，在全世界60多個(gè)國(guó)家共有370家喜來登飯店。 Sheraton喜來登企業(yè)文化 I’ll take care of you 我來照顧你 Starwood 為員工提供什么？ --良好的工作環(huán)境(團(tuán)結(jié)、友好) --有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬 --培訓(xùn)和發(fā)展(不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)) 喜來登酒店 成都天府麗都喜來登酒店 南京金絲利喜來登酒店 客房概述 “客房”這個(gè)專業(yè)名詞在酒店行內(nèi)有兩重含義： 一是指酒店主要組成部門之一的“客房部” (HousekeepingDepartment， 簡(jiǎn)寫為HSKP DEPT)， 二是指“房間” （Room，簡(jiǎn)寫為RM）這種酒店的主要產(chǎn)品。 客房部是負(fù)責(zé)客房商品的生產(chǎn)與周轉(zhuǎn)，組織接待服務(wù)的部門。在酒店部門的實(shí)際設(shè)置中，有客房部、管家部、房口部等稱謂。三個(gè)概念有相同之處，但有時(shí)也存在差別。 一、客房部在酒店中的地位 （一）客房是酒店存在的基礎(chǔ)。 （二）客房是酒店組成的主體。 （三）客房收入是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來源 （四）客房服務(wù)質(zhì)量是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要標(biāo)志 （五）客房是帶動(dòng)酒店一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的樞紐 （六）客房部的管理直接影響到全酒店的運(yùn)行和管理 二、客房部的功能 （一）組織客房商品的“生產(chǎn)” （二）遵循客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律，配合前廳部做好客房 商品銷售工作 （三）調(diào)動(dòng)員工積極性、主動(dòng)性，控制客房的物 料消耗 （四）協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系，保證客房服務(wù)需 要 三、客房部的管理特點(diǎn) （一）隨機(jī)性 （二）復(fù)雜性 （三）不易控制性 （二）客房部的崗位設(shè)置 1.經(jīng)理辦公室（Office） 2.客房樓層服務(wù)組（Floor） 3.公共區(qū)域服務(wù)組（Public Area） 4.布件房 5.客房服務(wù)中心 6.洗衣房 二、客房的種類 (一)單間客房 1.單人間(Single room) 2.大床間(Double room) 3.雙床間(Twins Room) 4.三人間(Triple Room) (二)套間客房 1．標(biāo)準(zhǔn)套房(Standard suite) 2．連通套房(Connecting room) 3．商務(wù)套房(business suite) 4．豪華套房(Deluxe suite) 5．總統(tǒng)套房(Presidential suite (三)特色房 1.民族特色房 2.無障礙客房 3.蜜月客房 4.女士樓層 5.無煙客房 四、客房的功能劃分 (一)睡眠休息區(qū)(A區(qū)) (二)起居活動(dòng)區(qū)(B區(qū)) (三)書寫整理區(qū)(C區(qū)) (四)貯物區(qū)(D區(qū)) (五)洗漱區(qū)(E區(qū)) 五、客房設(shè)備用品的配置 （一）家具 床　 床頭柜　咖啡桌或茶幾　圈椅　寫字臺(tái)(也叫梳妝臺(tái))　琴凳(梳妝凳) 電視柜　行李柜　衣柜 (二)電器 門鈴　“請(qǐng)勿打擾”(DND)指示燈　取電器　電視機(jī)　冰箱　電話　燈具 空調(diào)　換氣扇　吹風(fēng)機(jī)　飲水機(jī)　 電熱開水器 (三)衛(wèi)生設(shè)備 浴缸　面盆　恭桶　云石臺(tái)　浴簾　浴巾架　面巾架（環(huán)）　廁紙架 皂缸　面巾紙盒　浴缸扶手　晾衣繩　洗手液盒　體重秤　掛衣鉤 (四)安全設(shè)備 防盜扣(鏈)　走火圖　貓眼（窺視鏡）　煙感器　自動(dòng)噴淋　保險(xiǎn)箱 防毒面具 (五)客用品類(以標(biāo)準(zhǔn)間為例) 1．客房布件 2．其他備用品 3．低值易耗品 客房日常清潔 一、客房清潔衛(wèi)生的準(zhǔn)備 (一) 掌握客房清掃的基本方法 1．從上到下 2．從里到外 3．環(huán)形整理 4．區(qū)分使用抹布 5．抹布折疊使用 客房日常清潔 (二)客房清潔保養(yǎng)的準(zhǔn)備 1.簽領(lǐng)客房鑰匙 2.了解分析房態(tài) 借鑒之處 簡(jiǎn)潔精煉的集團(tuán)使命 “水平一體化”戰(zhàn)略 供應(yīng)商多元化 以“時(shí)尚生活”為主題的產(chǎn)品開發(fā)策略 積極有效地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)急劇變化的挑戰(zhàn)H8f紅軟基地