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廣東省中山市 中山市的地理位置 中山古稱香山，建制于南宋紹興二十二年（公元1152年），1983年撤縣設市，1988年升格為廣東省轄地級市。 明《永樂大典》載："香山為邑，海中一島耳，其地最狹，其民最貧。" 香山解釋 中山的名稱由來: 中山市-歷史沿革 中山歷史進程 中山民族風情 中山十景 孫文西路步行街 孫中山紀念堂 西山禪寺 逢源商業(yè)街 長江水庫旅游區(qū) 三鄉(xiāng)泉林山莊 中山溫泉 中山特產 石岐乳鴿 石岐乳鴿是廣東省中山市著名特產之一，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優(yōu)良鴿種，經同中山石岐的優(yōu)良鴿雜交后孵育出來的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鴿制作的茶肴，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等 雜交三黃雞 這種雞腳短、頸短、頭園、身肥、羽毛和皮膚、白色均呈鮮黃色，每只重約2至3斤，其雞肉特別豐滿，用以制作白切油雞或鹵水雞，皮爽脆肉、入口嫩滑，雞味特濃，深受港澳地區(qū)的酒樓食家的歡迎。 沙溪扣肉 這是沙溪鎮(zhèn)所有酒樓食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名萊。這種菜式首先講究選料，所選豬肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的"五花腩"為首選。制作時最花工花時間是漂油，即原大塊肉清水煮熟后，用特制的“釘板”把有豬皮的一面拍打再浸水使肥油漂出，然后加配料腌制再紅燒，直至肉面變黃而皮色和瘦肉部份變紅，然后切件，每件夾一塊已熟的粉葛（稱葛扣）或香芋（稱芋扣）或用青菜或梅菜墊底（稱菜扣），排好上缽隔水燉約一小時。這種扣肉味香肉滑雖肥而不膩，特別豬皮部份，其味更佳，原來怕吃肥肉的人，試吃也會感到意外驚喜。 小欖菊花宴 小欖鎮(zhèn)以擅于種菊嘗菊而成為幾百年來的優(yōu)良傳統(tǒng)，每逢甲戌年60年一屆的菊花盛會更是名聞中外，而他們由于盛產菊花，利用菊瓣所特制的菊花宴，也是他們最馳名的菊花系列菜式。如三蛇菊花羹、菊花炸魚球、菊花蒸肉丸、菊花魚欖、菊花魚片、菊花雞、菊花海鮮、菊花燜豬肉、菊花炒牛肉等，都能使每種菜式都有肉的鮮味，更有濃濃的菊花清香。能在金秋季節(jié)賞菊之余，一嘗難逢的菊花宴 成為中外游客的追求。 黃圃臘味 黃圃的歷史悠久，早在100多年前，黃圃人就創(chuàng)造了臘味制品。相傳，清光緒十二年（1886年）冬季一天，黃圃一名叫王洪的賣粥檔主，因天氣奇冷，陰雨紛飛，準備好的豬肉、豬肝、粉腸等肉料因無人光顧而賣不出去。王洪只好用鹽、糖、醬油等調味料把肉料腌起來。誰料連續(xù)多天陰雨不晴，肉料始終無人問津，王洪嘗試把粉腸掰衣，將肉料切成粒塞進腸衣內，再用水草分截綁好，懸掛在屋檐下，經數(shù)天風干日曬，便制成了今日的臘腸。由于臘腸吃起來香口不膩，別有一番風味，王洪便如此炮制，把臘腸作為一門生意經營，設檔出售，購者日眾，深受廣大消費者的歡迎。聰明能干的黃圃人，依照腌制臘腸的方法，后來又制成了臘肉、臘鴨等臘制品，并且不斷研究改進生產工藝，由全手工生產發(fā)展到半機械化生產或全機械化生產，由風干日曬發(fā)展到木炭烘房烘烤，再發(fā)展到太陽能干燥技術。 菊花炸魚球 　菊花炸鯪魚球之所以有特色，除以菊花為菜食外，又因中山所產鯪魚，尤為肥美。菊花炸鯪魚球的祖?zhèn)髦品ǎ阂增N魚肉配入生粉、水和臘肉粒（或肥肉粒），另蒜茸、陳皮、鹽糖、味精等。攪拌至起膠；又放入生粉、開水，再攪拌，放入配料，以順同一方向，由慢至快地攪拌，然后擠成球狀，入油鑊炸之。炸至呈金黃色，便可上碟。碟邊再以食用菊花生菜絲鋪成圖案裝飾。食用時，還可佐料配蜆蚧汁，其味更加香甜獨特。小欖所制的蜆蚧，也是無與倫比的。 三鄉(xiāng)瀨粉 三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產。粉條按特殊工藝制成，粉質韌滑爽口，類似桂林米粉。配以上湯肉料，可煮成美味可口的湯粉。由加工廠批量生產的中山三鄉(xiāng)獺粉，是廣東省出口五大皇牌米粉之一。 中山特產 送親友的好禮品噢��！ The Endaz7紅軟基地

中山市律師協(xié)會新三板的培訓材料PPT課件：這是一個關于中山市律師協(xié)會新三板的培訓材料PPT課件，主要介紹了新三板發(fā)展概況、掛牌及發(fā)行相關制度、操作程序、投資交易制度、監(jiān)管制度等內容。律師（lawyer）不同于古代的訟師、狀師，是指依法取得律師執(zhí)業(yè)證書，接受委托或者指定，為當事人提供法律服務的執(zhí)業(yè)人員。按照工作性質劃分，律師可分為專職律師與兼職律師，按照業(yè)務范圍劃分，律師可分為民事律師、刑事律師和行政律師，按照服務對象和工作身份，分為社會律師、公司律師和公職律師。律師業(yè)務主要分為訴訟業(yè)務與非訴訟業(yè)務。律師職業(yè)的基本特征是。具備必須的法律專業(yè)知識。以提供法律服務為職能。受國家保護和管理。更多內容，歡迎點擊下載中山市律師協(xié)會新三板的培訓材料PPT課件哦。

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