這是保健酒ppt課件，包括了市場(chǎng)情況，生產(chǎn)工藝，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，知名品牌，保健酒和藥酒之間的區(qū)別，選購(gòu)時(shí)的注意事項(xiàng)，竹葉青酒，黃金酒等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

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保健酒市場(chǎng)情況 生產(chǎn)工藝 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 知名品牌 定義： 當(dāng)前對(duì)保健酒還沒(méi)有一個(gè)明確的定義，但根據(jù)保健食品的概念，我們可以將其理解為“保健酒是一種表明具有保健功能的酒類產(chǎn)品，即適宜于特定人群食用，用以調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不已治療疾病為目的的酒類產(chǎn)品”。保健酒和藥酒之間的區(qū)別所屬范疇不同保健酒屬于“飲料酒”范疇，藥酒屬于“藥”的范疇；功能作用不同保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，滿足消費(fèi)者的嗜好。藥酒主要用于治病，有其特定的醫(yī)療作用；生產(chǎn)管理部門不同保健酒由食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，由食品部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格可以調(diào)整或回收。藥酒由藥廠生產(chǎn)，由藥品管理部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格只能報(bào)廢； 配方和質(zhì)量依據(jù)不同藥酒的配方要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審批，要求有內(nèi)在的以有效成份為指標(biāo)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。保健酒配方一般不需要審批，很少規(guī)定檢測(cè)其內(nèi)在功效成份，但第三代保健酒要求有明確的功能因子；適用人群和對(duì)象不同保健酒對(duì)年齡和性別沒(méi)有特別嚴(yán)格的限制，主要使用對(duì)象是健康或亞健康人群。藥酒有針對(duì)性較強(qiáng)的適用人群，使用對(duì)象是疾病患者，需要在醫(yī)生的處方或在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用；銷售場(chǎng)所不同保健酒主要在酒店、商場(chǎng)、超市等一般商品銷售場(chǎng)所銷售。藥酒主要在藥店或醫(yī)療場(chǎng)所銷售。 由于保健酒行業(yè)開始發(fā)展時(shí)一直處于魚龍混雜的局面，原料問(wèn)題、宣傳問(wèn)題等極大影響了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展和壯大。有資料顯示，中國(guó)各色的保健品企業(yè)就達(dá)到4000 多家，而除了市場(chǎng)上勁酒、椰島鹿龜、致中和五加皮等一批知名品牌外，或是企業(yè)的非主營(yíng)產(chǎn)品、或是規(guī)模非常有限的“作坊式”生產(chǎn)，保健酒的產(chǎn)業(yè)化面臨諸多的困難。 保健酒生產(chǎn)企業(yè)從05 年7 月1 日起，必須經(jīng)過(guò)GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范） 認(rèn)證，GMP 認(rèn)證也將成為保健酒企業(yè)的生存門檻。保健酒實(shí)施GMP 認(rèn)證的規(guī)定，使得白酒市場(chǎng)開始勁吹保健風(fēng)，就連一些實(shí)力雄厚的中藥廠也宣布加盟保健酒市場(chǎng)。酒業(yè)巨頭五糧液、茅臺(tái)等先后宣布投巨資加入，使得保健酒市場(chǎng)熱鬧非凡。生產(chǎn)工藝 浸提法 釀制法 配制法 特征化學(xué)成分指標(biāo)知名品牌 勁酒 椰島鹿海王QqK紅軟基地

春酒課文ppt：這是春酒課文ppt，包括了帶著以下問(wèn)題快速閱讀課文，掌握生字詞，總結(jié)，琦君,現(xiàn)當(dāng)代女作家，原名潘希真等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

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