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- 素材大小:
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- 素材授權:
- 免費下載
- 素材格式:
- .ppt
- 素材上傳:
- chenrong
- 上傳時間:
- 2018-07-21
- 素材編號:
- 203101
- 素材類別:
- 課件PPT
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這是做壽司ppt用的圖片,包括了壽司的來源,壽司的發(fā)展,日本壽司分兩大派別,箱壽司,握壽司,壽司的種類等內容,歡迎點擊下載。
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日本壽司分兩大派別:
一 江戶派,握壽司
二 關西派,箱壽司
箱壽司
箱壽司則是制作最復雜的壽司。特色是以小木箱將食材及飯團壓成方形,再切段食用。壓壽司的制作過程要求緊實,外形精致。因為制作時間長價格也偏高即使去日本,吃箱壽司的人也愈來愈少。
握壽司
握壽司是最饕客受歡迎的種類。將醋飯捏成規(guī)矩團狀,抹點芥末再蓋上生魚片即可食用。品嚐握壽司的饕客講求食材的新鮮度、刀功及不會過實或過松的飯團。 食用方式可以手將握壽司拿起用魚肉去沾點醬油提升魚的鮮味一口吃下。
壽司的種類
卷壽司、
太卷、
手卷、
細卷、
里卷、
軍艦卷、
押壽司、
握壽司、
稻荷壽司、
散壽司、
江戶前散壽司、
五目散壽司
鮭魚壽司
不管是傳統(tǒng)還是現(xiàn)代的壽司,醋飯和魚生的組合給了天才廚師最多的創(chuàng)意可能,超低的熱量,無火的生食方式,有機的食材,新鮮的味道,漂亮的外型,壽司滿足了人們的一切想象。
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