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酒店行業(yè)市場(chǎng)分析主講：周慧答辯：陳巧玲目錄一、酒店行業(yè)發(fā)展概況與現(xiàn)狀二、酒店行業(yè)特征三、酒店行業(yè)宏觀環(huán)境分析四、酒店行業(yè)微觀環(huán)境分析五、酒店行業(yè)機(jī)會(huì)與威脅分析六、酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)一（一）酒店行業(yè)界定 酒店業(yè)是指從事有償為顧客提供臨時(shí)住宿的服務(wù)活動(dòng)的行業(yè)，主要包括兩大類(lèi)：旅游飯店、一般旅館。其中，旅游飯店指按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定評(píng)定的旅游飯店或具有同等質(zhì)量、水平的飯店，包括被評(píng)定的星級(jí)賓館、被評(píng)定的旅游（涉外）賓館、具有旅游飯店服務(wù)水平的賓館、具有旅游飯店同等水平的度假村以及避暑山莊、各單位辦的具有旅游飯店服務(wù)水平的招待所等；一般旅館指不具備評(píng)定旅游飯店和同等水平飯店的一般旅館，包括各種旅館、旅社、客棧以及不具備旅游飯店服務(wù)水平的招待所（不論是否對(duì)外提供服務(wù)）。 酒店(或飯店，旅館)，是一個(gè)主要為游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務(wù)。一些酒店亦提供會(huì)議設(shè)施，吸引商業(yè)機(jī)構(gòu)舉行會(huì)議、面試或記者會(huì)等活動(dòng)。酒店的宴會(huì)廳則可舉行婚禮及舞會(huì)等活動(dòng)。一（二）酒店的幾種常見(jiàn)分類(lèi)一（三）酒店行業(yè)發(fā)展歷程一（四）酒店行業(yè)發(fā)展概況自1978年改革開(kāi)放以來(lái)，旅游業(yè)已經(jīng)成為中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中最具活力與潛力的新興產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷得到鞏固和提高。而作為旅游業(yè)的主要基礎(chǔ)設(shè)施，旅游酒店數(shù)量和服務(wù)質(zhì)量是旅游業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一，酒店行業(yè)是旅游業(yè)重要的組成部分。中華人民共和國(guó)成立以后，特別是改革開(kāi)放后，國(guó)際交往日益擴(kuò)大，華僑、港澳同胞和外國(guó)旅行者入境探親訪友、旅游觀光的人數(shù)與日俱增，中國(guó)酒店業(yè)也逐步加快發(fā)展。酒店業(yè)作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位日益顯現(xiàn)。它已經(jīng)成為我國(guó)旅游業(yè)極其重要的組成部分，成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改革開(kāi)放的窗口。一（五）酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一、酒店數(shù)量及規(guī)模截至到2010年底，我國(guó)共有星級(jí)酒店13991家，其中五星級(jí)酒店595家，四星級(jí)酒店2219家。與2009年年底比較，五星級(jí)酒店增加了95家，四星級(jí)酒店增加了235家，三星級(jí)增加了451家，二星級(jí)和一星級(jí)分別減少了763家和138家。增加最多的廣東省，共新增酒店128家，云南則減少了60家酒店。從總體存量上看，多數(shù)本土酒店集團(tuán)在2010年實(shí)現(xiàn)了規(guī)模上的快速增長(zhǎng)。與2009年相比，國(guó)內(nèi)集團(tuán)酒店總數(shù)增加了369家。酒店數(shù)量超過(guò)50家的集團(tuán)有15個(gè)，比2009年增加了4個(gè)。而國(guó)際酒店集團(tuán)方面，英國(guó)洲際酒店集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、美國(guó)喜達(dá)屋國(guó)際酒店集團(tuán)等三家跨國(guó)巨頭在華的酒店客房數(shù)均已突破1萬(wàn)間。 2010中國(guó)酒店數(shù)量統(tǒng)計(jì)表 二、酒店檔次 不同酒店集團(tuán)選擇不同市場(chǎng)檔次定位戰(zhàn)略，全面覆蓋型、高檔集中型和低端集中型品牌格局正在形成。 本土酒店管理集團(tuán)方面，高星級(jí)酒店的發(fā)展占據(jù)主導(dǎo)地位，四、五星級(jí)酒店在本土酒店管理集團(tuán)中所占比例高達(dá)70%以上。與此同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型檔次酒店只有港中旅、錦江國(guó)際等極少數(shù)集團(tuán)的數(shù)量有較大增幅。而與之相對(duì)的如家、格林豪泰、7天等經(jīng)濟(jì)型集團(tuán)快速擴(kuò)張，均已進(jìn)入全球酒店集團(tuán)50強(qiáng)。而國(guó)際酒店管理集團(tuán)方面，大多數(shù)的國(guó)際酒店集團(tuán)還是以中、高端檔次酒店為主，只有少數(shù)酒店集團(tuán)是以全檔次酒店配備進(jìn)行全方位發(fā)展的，如洲際集團(tuán)、雅高集團(tuán)和溫德姆集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)都同時(shí)擁有相當(dāng)數(shù)量的頂級(jí)五星級(jí)酒店和三、四星級(jí)的經(jīng)濟(jì)型快捷酒店。 三、酒店類(lèi)型和品牌 從酒店類(lèi)型的布局來(lái)講，各集團(tuán)展開(kāi)了不同類(lèi)型酒店品牌的布局和擴(kuò)張，并逐漸形成了3大集團(tuán)陣營(yíng)： 第一，全品牌型酒店集團(tuán)，如錦江國(guó)際、港中旅、洲際集團(tuán)、雅高集團(tuán)等，他們的酒店品牌覆蓋了旅游度假型、會(huì)議商務(wù)型、中檔商務(wù)型、經(jīng)濟(jì)快捷型等幾乎所有的酒店類(lèi)型； 第二，高端品牌型酒店集團(tuán)，如開(kāi)元集團(tuán)、首旅建國(guó)、凱悅集團(tuán)、萬(wàn)豪、香格里拉集團(tuán)等，他們的酒店品牌檔次定位主要集中在高端五星、四星級(jí)酒店，但是類(lèi)型也主要以豪華商務(wù)、綜合會(huì)議、度假和主題精品酒店為主； 第三，中低檔酒店集團(tuán)，如格林豪泰、如家、7天等，他們主要以三星級(jí)及以下的經(jīng)濟(jì)型酒店作為主營(yíng)項(xiàng)目。 四、酒店分布區(qū)域 城市化及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力進(jìn)一步推動(dòng)酒店向二、三線城市布局，全國(guó)性市場(chǎng)基本形成，但區(qū)域發(fā)展水平不均衡。 以北京、上海、廣州、深圳為主導(dǎo)的一線城市酒店業(yè)績(jī)指標(biāo)在2010年都實(shí)現(xiàn)了顯著的增長(zhǎng)，二線城市業(yè)績(jī)指標(biāo)漲幅則趨于平緩。過(guò)度供給仍然是中國(guó)大多數(shù)酒店市場(chǎng)所面臨的問(wèn)題。2011年2月，我國(guó)開(kāi)業(yè)的星級(jí)酒店數(shù)為13家，除1家新開(kāi)業(yè)酒店位于上海外，其余新開(kāi)業(yè)酒店均位于二、三線城市。而2005年至2010年5年間，國(guó)際品牌酒店更是主要在國(guó)內(nèi)主要旅游城市布局，客房供應(yīng)量5年增加了一倍。二（一）酒店行業(yè)特征 (一)酒店產(chǎn)品的綜合性、享受性、文化性特點(diǎn) (二)地域集中和集團(tuán)化、跨國(guó)發(fā)展特點(diǎn) (三)生產(chǎn)要素方面的特點(diǎn)　　 1、酒店業(yè)是資金密集型企業(yè) 2、酒店業(yè)人才密集、專(zhuān)業(yè)化程度高　 3、酒店經(jīng)營(yíng)管理市場(chǎng)化 4、酒店業(yè)房地產(chǎn)要素運(yùn)用 5、酒店業(yè)產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)發(fā)展 　　二（二）酒店行業(yè)發(fā)展特征一、星級(jí)酒店規(guī)模和效益呈持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)二、高檔次酒店發(fā)展迅速三、開(kāi)放程度高，管理先進(jìn)四、創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會(huì)五、國(guó)際品牌的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)明顯六、規(guī)模與效益成正比關(guān)系七、酒店集團(tuán)化程度低三（一）酒店行業(yè)宏觀環(huán)境分析 ——經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 一、GDP分析 2010年全年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值397983億元，比上年增長(zhǎng)10.3%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值40497億元，增長(zhǎng)4.3%；第二產(chǎn)業(yè)增加值186481億元，增長(zhǎng)12.2%；第三產(chǎn)業(yè)增加值171005億元，增長(zhǎng)9.5%。第一產(chǎn)業(yè)增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比重為10.2%，第二產(chǎn)業(yè)增加值比重為46.8%，第三產(chǎn)業(yè)增加值比重為43.0%。“十一五”期間，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的復(fù)合增長(zhǎng)率為11.2%，至2015年年平均將增長(zhǎng)7%，服務(wù)增加值比重將增加4個(gè)百分點(diǎn)達(dá)到47%。數(shù)據(jù)表明中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)依然良好。 “GDP與酒店需求有一個(gè)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，大體上10億元GDP需要一家酒店” －－社科院旅游研究中心 酒店行業(yè)宏觀環(huán)境分析 ——經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析酒店行業(yè)宏觀環(huán)境分析 ——經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析二、中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入分析 2010全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入19109元，實(shí)際增長(zhǎng)7.8%。城鎮(zhèn)居民家庭食品消費(fèi)支出占消費(fèi)總支出的比重為35.7%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十一五”期間中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入年均增長(zhǎng)9.7%，隨著人民收入水平的提高，旅游業(yè)也將迎來(lái)其發(fā)展的黃金期，進(jìn)而推動(dòng)中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。酒店行業(yè)宏觀環(huán)境分析 ——經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 三（三）酒店行業(yè)宏觀環(huán)境分析 ——地理環(huán)境分析 我國(guó)各個(gè)地區(qū)的地理環(huán)境存在著很大的差異。這一發(fā)面促進(jìn)了具有地區(qū)特色的酒店的興起和發(fā)展，但是另一方面又導(dǎo)致了各地區(qū)酒店業(yè)發(fā)展的不平衡性和分布的不平衡性。 三（四）酒店行業(yè)宏觀環(huán)境分析 ——政治法律環(huán)境根據(jù)我國(guó)旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，未來(lái)五年旅游業(yè)將成為我國(guó)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，并保持高速增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2015年，中國(guó)將成為世界第一大入境旅游接待國(guó)，第四大出境旅游客源國(guó)，并形成世界上最大的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)。國(guó)家的改革開(kāi)放政策和旅游業(yè)的持續(xù)較快發(fā)展引導(dǎo)著中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展方向。 2010年8月份，《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》獲得國(guó)務(wù)院通過(guò)，對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)的重視首次上升到中央戰(zhàn)略級(jí)別，國(guó)家有意把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，這對(duì)國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和包括旅游在內(nèi)的整個(gè)大消費(fèi)崛起有相當(dāng)?shù)膶?dǎo)向作用。 2010年12月29日，國(guó)家旅游局、中國(guó)銀行在京簽署了《支持旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作備忘錄》。三（五）酒店行業(yè)宏觀環(huán)境分析 ——社會(huì)文化環(huán)境 民族特征：中國(guó)是一個(gè)由五十六個(gè)民族組成的國(guó)家，每個(gè)民族都有自己的特色文化，吸引著眾多游客，一定程度上促進(jìn)了酒店業(yè)的發(fā)展。 教育水平：隨著中國(guó)教育水平的不斷提高，人們對(duì)外出旅游的看法和認(rèn)識(shí)不斷深入，外出旅游的人數(shù)和次數(shù)都在不斷增多。 風(fēng)俗習(xí)慣：中國(guó)各個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣存在著巨大的差異，我國(guó)的文化傳統(tǒng)和文化習(xí)俗對(duì)婚嫁、節(jié)日和旅游等表現(xiàn)出相對(duì)較強(qiáng)的消費(fèi)傾向和消費(fèi)習(xí)慣。酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)在應(yīng)對(duì)不同地區(qū)的消費(fèi)群體時(shí)，因地因時(shí)制宜的了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣差異能大大促進(jìn)酒店業(yè)發(fā)展。 消費(fèi)觀念：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大的改變，更加注重享受型層次的消費(fèi)。三（六）酒店行業(yè)宏觀環(huán)境分析 ——自然環(huán)境 自然環(huán)境包括自然資源環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境。中國(guó)的自然資源豐富多樣，種類(lèi)相對(duì)齊全，自然環(huán)境優(yōu)美；地大物博，物資相對(duì)豐富。 自然資源環(huán)境不僅較大程度影響著酒店的形象，對(duì)依賴(lài)于旅游景點(diǎn)、景區(qū)的度假型酒店來(lái)說(shuō)，自然資源是影響酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)的決定性因素。優(yōu)質(zhì)的旅游資源可以吸引更多的客源，增加游客的逗留時(shí)間，客觀上給酒店業(yè)帶來(lái)了更多的客源。 物質(zhì)資源環(huán)境是酒店經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作必需的物資保障，同時(shí)也是酒店經(jīng)營(yíng)的成本的重要組成部分，如水、電、煤等。一旦日常必需的某種物資發(fā)生短缺，會(huì)給酒店的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)較大影響，對(duì)于一些資源匱乏的地區(qū)，酒店在購(gòu)買(mǎi)這些物資時(shí)，需要增加相應(yīng)的費(fèi)用，從而提高酒店經(jīng)營(yíng)成本、影響酒店競(jìng)爭(zhēng)力。 四（一）酒店行業(yè)微觀環(huán)境分析 ——競(jìng)爭(zhēng)者分析 從競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)上看，過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的表面下，競(jìng)爭(zhēng)空間拓展存在相對(duì)不足。 我國(guó)旅游酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，處于過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)但同時(shí)我們也應(yīng)看到我國(guó)旅游酒店業(yè)還存在著巨大的發(fā)展空間，這主要表現(xiàn)在以下方面： 　1、我國(guó)旅游酒店的低檔市場(chǎng)進(jìn)入企業(yè)少，存在著巨大的市場(chǎng)空間�！�2、我國(guó)的中西部旅游酒店分布較少，隨著西部大開(kāi)發(fā)的進(jìn)一步開(kāi)展，特別是西部旅游發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，中西部對(duì)旅游酒店需求將進(jìn)一步擴(kuò)大。 3、我國(guó)旅游酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)手段不足。旅游酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)手段可分為價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)（如服務(wù)、品牌、技術(shù)、知識(shí)、文化等），然而，我國(guó)旅游酒店的競(jìng)爭(zhēng)主要還集中在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)層面上，非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)程度低�！�(一)潛在競(jìng)爭(zhēng)者 對(duì)于潛在的競(jìng)爭(zhēng)者，企業(yè)應(yīng)該關(guān)注新的進(jìn)入者的進(jìn)入成本及給整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)成本所帶來(lái)的影響。在目前連鎖酒店大肆擴(kuò)張背景下，可以說(shuō)酒店行業(yè)彼此間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)變得越來(lái)越激烈。尤其是對(duì)我國(guó)國(guó)情來(lái)說(shuō)，選址變得越發(fā)困難。酒店需要貼近黃金地塊，這也加重了相應(yīng)成本。在現(xiàn)如今旅游市場(chǎng)旺盛的情況下，一旦這個(gè)行業(yè)市場(chǎng)趨于飽和，就會(huì)面臨被淘汰的危險(xiǎn)。 (二)替代品 我國(guó)替代品對(duì)企業(yè)的威脅主要來(lái)自三方面：在同樣滿(mǎn)足顧客需求的前提下，替代產(chǎn)品的成本更低；當(dāng)顧客轉(zhuǎn)而選擇替代品時(shí)所需要的轉(zhuǎn)換成本更小；替代產(chǎn)品的價(jià)格要比產(chǎn)業(yè)價(jià)格低�！　【频昴壳暗奶娲�品威脅并不大，但酒店是我國(guó)服務(wù)業(yè)新經(jīng)濟(jì)的代表產(chǎn)品，其“新”應(yīng)該體現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的“新”、管理模式的“新”、受眾體驗(yàn)的“新”、科技含量的“新”以及資本運(yùn)作的“新”。當(dāng)然，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是無(wú)法避免，但如何讓競(jìng)爭(zhēng)健康地進(jìn)行，如何讓競(jìng)爭(zhēng)變成一種激勵(lì)應(yīng)該是酒店行業(yè)所應(yīng)認(rèn)真思考的問(wèn)題。　　另外，社會(huì)上存在著一些小型旅館、家庭旅館、大型洗浴中心以及農(nóng)家旅館等住宿企業(yè)，它們的服務(wù)質(zhì)量、管理效率和食宿環(huán)境雖然遠(yuǎn)比不上酒店，但是其低廉的價(jià)格同樣在吸引著眾多消費(fèi)者，這對(duì)酒店業(yè)構(gòu)成了一定威脅。　(三)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者 隨著國(guó)外各大酒店品牌的大規(guī)模進(jìn)入，會(huì)導(dǎo)致我國(guó)酒店的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐漸加大，而且將會(huì)變得異常激烈。目前國(guó)內(nèi)酒店要更加關(guān)注行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度，增強(qiáng)資本運(yùn)作能力。根據(jù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，在產(chǎn)業(yè)進(jìn)入成熟階段后，它的產(chǎn)品己經(jīng)基本定型，新產(chǎn)品研發(fā)和應(yīng)用的成本及風(fēng)險(xiǎn)加大，不同酒店服務(wù)的差異化程度會(huì)越來(lái)越小，此時(shí)的酒店就更要從質(zhì)量和成本上尋找擊敗對(duì)手的戰(zhàn)略機(jī)遇。四（二）酒店行業(yè)微觀環(huán)境分析 ——顧客分析國(guó)際市場(chǎng)客源：根據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，12年8月我國(guó)主要共接待韓國(guó)、日本、俄羅斯、美國(guó)、馬來(lái)西亞等18個(gè)國(guó)家游客。其中接待韓國(guó)游客40.34萬(wàn)人，同比下降4.01%；接待日本游客35.86萬(wàn)人，同比下降1.45%。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客源：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客源今年來(lái)呈現(xiàn)持續(xù)增多的趨勢(shì)。（原因：居民實(shí)際收入增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)旅游增長(zhǎng)較快，中國(guó)國(guó)內(nèi)居民的旅游熱情一直保持著較高的增長(zhǎng)勢(shì)頭。 總體上來(lái)說(shuō)，在快速增長(zhǎng)的旅游客源支撐下，90年代以來(lái)我國(guó)酒店業(yè)保持了21.7%的年增長(zhǎng)速度四（三）酒店行業(yè)微觀環(huán)境分析 ——營(yíng)銷(xiāo)渠道分析互聯(lián)網(wǎng)將成為酒店?duì)I銷(xiāo)的最大平臺(tái)我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展有三個(gè)新動(dòng)向，一是從應(yīng)用領(lǐng)域看，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)正從信息傳播和娛樂(lè)消費(fèi)為主向商務(wù)服務(wù)領(lǐng)域延伸；二是從服務(wù)模式看，互聯(lián)網(wǎng)正從提供信息服務(wù)向提供平臺(tái)服務(wù)延伸；三是從傳播手段看，傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)正在向移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)延伸。中國(guó)網(wǎng)民數(shù)達(dá)4億人，已經(jīng)超過(guò)美國(guó)成為世界上網(wǎng)民人數(shù)最多的國(guó)家�；ヂ�(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展及消費(fèi)者生活網(wǎng)絡(luò)化的潮流，使得越來(lái)越多的旅行者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)自主預(yù)訂房間。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年起，中國(guó)在線酒店預(yù)訂量以每年40%的速度快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2013年中國(guó)在線旅游市場(chǎng)規(guī)模將突破130億元。隨著越來(lái)越多酒店紛紛建立官網(wǎng)，開(kāi)始深入挖掘旅游業(yè)與新興互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)交錯(cuò)的這一廣大領(lǐng)域，未來(lái)網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂、電子郵件營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)式營(yíng)銷(xiāo)、微博營(yíng)銷(xiāo)、手機(jī)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序營(yíng)銷(xiāo)以及酒店搜索引擎將成為最流行和最有效的酒店?duì)I銷(xiāo)方式。可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)一段時(shí)間，網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)服務(wù)將成為消費(fèi)者最關(guān)注的酒店服務(wù)內(nèi)容之一，而自主預(yù)訂也將成為市場(chǎng)主流。五（一）酒店行業(yè)機(jī)會(huì)與威脅分析 之威脅 1、外資品牌的競(jìng)爭(zhēng)威脅。世界排名前十的外資酒店品牌都進(jìn)入了我國(guó)，它們?cè)谝痪�城市取得絕對(duì)優(yōu)勢(shì)之后，正開(kāi)始大面積地向二三線城市和旅游景區(qū)滲透。酒店行業(yè)人士認(rèn)為：10%的外資酒店占據(jù)了90%的行業(yè)利潤(rùn) 2、 酒店業(yè)有向兩端發(fā)展的趨勢(shì)，即高端和低端都在快速增長(zhǎng)，中檔市場(chǎng)不斷萎縮。一星級(jí)和二星級(jí)酒店不是改造升級(jí)成三星級(jí)以上酒店就是被改造成經(jīng)濟(jì)型酒店。 3、 由于行業(yè)信息化、網(wǎng)絡(luò)化程度相對(duì)較低，導(dǎo)致中國(guó)酒店業(yè)管理效率和經(jīng)濟(jì)效益偏低。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，自2001年以來(lái)，中國(guó)酒店每年至少有四十萬(wàn)間客房處于閑置狀態(tài)，按照平均每間客房投資十萬(wàn)元人民幣計(jì)算，全國(guó)就有四百億元人民幣的酒店資產(chǎn)閑置。另一方面，在旅游高峰期，大量游客卻無(wú)法找到符合要求的住宿設(shè)施，一些酒店人滿(mǎn)為患，超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，而行業(yè)內(nèi)部對(duì)市場(chǎng)的宏觀調(diào)控與組織協(xié)調(diào)的功能亦因信息的傳遞與反饋不暢，而無(wú)法形成合力。 酒店行業(yè)機(jī)會(huì)與威脅分析 之威脅 4、酒店供應(yīng)量繼續(xù)加大，市場(chǎng)表現(xiàn)供大于求現(xiàn)象明顯。2009年全國(guó)人均旅游消費(fèi)量只有535元，去掉交通、吃、游覽，留在住宿方面的錢(qián)也就100多塊錢(qián)，在這樣的基本面前提下，就要考慮如何讓酒店產(chǎn)業(yè)鏈更加合理。 5、高端酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、發(fā)展不均衡。從整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看，呈現(xiàn)出不均衡的發(fā)展態(tài)勢(shì)。境外的資本市場(chǎng)紛紛投資國(guó)內(nèi)的漢庭、7天等經(jīng)濟(jì)型酒店，就是看中了中國(guó)中低端的消費(fèi)。反觀國(guó)內(nèi)的酒店市場(chǎng)，這些年來(lái)，高星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)的提升一直緩慢，開(kāi)房率也是在緩慢的下降過(guò)程中，不足以支撐起高星級(jí)酒店市場(chǎng)。 6、三線以下城市高端酒店市場(chǎng)尚不成熟。伴隨著酒店業(yè)在一、二線城市市場(chǎng)供給的逐漸飽和，許多酒店管理集團(tuán)包括國(guó)際酒店管理集團(tuán)開(kāi)始逐漸向中西部地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的三線以下城市布局。這讓中國(guó)數(shù)量眾多的三線以下城市形成了巨大的市場(chǎng)空間，但同時(shí)也產(chǎn)生了更大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。五（二）酒店行業(yè)機(jī)會(huì)與威脅分析 之機(jī)會(huì) 1、從宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的基本面看，旅游及酒店業(yè)已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展的黃金期。 2、酒店?duì)I銷(xiāo)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)出現(xiàn)在酒店提供產(chǎn)品的多樣性與有效性。根據(jù)市場(chǎng)需求的變化發(fā)展多樣化的產(chǎn)品是酒店在競(jìng)爭(zhēng)中的致勝法寶。 3、在集中營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)上，酒店突出自己產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差異，以差異求得競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。酒店行業(yè)機(jī)會(huì)與威脅分析 之機(jī)會(huì) 4、酒店文化越來(lái)越受到客人追捧，創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為塑造酒店優(yōu)勢(shì)品牌的一部分。 5、酒店文化越來(lái)越受到客人追捧，創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為塑造酒店優(yōu)勢(shì)品牌的一部分。 6、隨著本世紀(jì)IT技術(shù)等高新技術(shù)的更新，客房的創(chuàng)新也盡顯高科技的蹤跡。行業(yè)信息化、網(wǎng)絡(luò)化成為新的趨勢(shì) 。六（一）酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)中國(guó)酒店業(yè)在未來(lái)的3-5年間將有以下主要發(fā)展趨勢(shì)： 1．酒店發(fā)展集團(tuán)化； 2．信息化、智能化發(fā)展趨勢(shì)； 3．星級(jí)酒店規(guī)模和效益呈持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)； 4．中國(guó)高端酒店的主流變?yōu)榉康禺a(chǎn)開(kāi)發(fā)業(yè)加跨國(guó)公司品牌； 5．互聯(lián)網(wǎng)將成為酒店?duì)I銷(xiāo)的最大平臺(tái)； 6．酒店服務(wù)將進(jìn)入定制化階段； 7．酒店管理向人性化發(fā)展； 8．創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為潮流； 9．綠色環(huán)保概念大行其道。附表：2012年中國(guó)十大酒店企業(yè)品牌排行榜aZk紅軟基地

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