這是一個(gè)關(guān)于紅酒晚會(huì)流程PPT，包括了場(chǎng)地選擇，酒會(huì)形式，現(xiàn)場(chǎng)布置，人員邀請(qǐng)，酒會(huì)亮點(diǎn)，酒會(huì)流程模板，物料準(zhǔn)備，人員配置，費(fèi)用統(tǒng)計(jì)，籌備進(jìn)程以及酒店雞尾酒會(huì)工作流程等內(nèi)容，壹：酒會(huì)具體安排 一、場(chǎng)地選擇 一場(chǎng)成功的酒會(huì)選擇場(chǎng)地是關(guān)鍵，既然是酒會(huì)當(dāng)然要區(qū)別于傳統(tǒng)的宴會(huì)，目前大部分的宴會(huì)與酒會(huì)都選擇在各大會(huì)議廳舉辦，個(gè)別成功的酒會(huì)選擇在戶外舉辦�？紤]到天氣原因，建議選擇以室內(nèi)多功能廳為主，同時(shí)兼有戶外場(chǎng)地舉辦，戶外場(chǎng)地不僅可遠(yuǎn)觀風(fēng)景，溫馨浪漫的布置還會(huì)給部分客人一個(gè)相對(duì)安靜的交際環(huán)境。場(chǎng)地的大小決定了邀請(qǐng)客人的多少，根據(jù)公司情況或擬邀請(qǐng)對(duì)象選擇一個(gè)合適大小的場(chǎng)地。 二、酒會(huì)形式 自助晚餐、酒會(huì)及舞會(huì)、精彩演出、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等。自助餐除提供各種酒類、飲料、果汁、各類食品，有必要聯(lián)系市內(nèi)知名的餐館提供特色小吃及美食在自助餐開(kāi)始前送到酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng). 酒水應(yīng)包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等，歡迎點(diǎn)擊下載紅酒晚會(huì)流程PPT。

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壹：酒會(huì)具體安排 一、場(chǎng)地選擇 一場(chǎng)成功的酒會(huì)選擇場(chǎng)地是關(guān)鍵，既然是酒會(huì)當(dāng)然要區(qū)別于傳統(tǒng)的宴會(huì)，目前大部分的宴會(huì)與酒會(huì)都選擇在各大會(huì)議廳舉辦，個(gè)別成功的酒會(huì)選擇在戶外舉辦�？紤]到天氣原因，建議選擇以室內(nèi)多功能廳為主，同時(shí)兼有戶外場(chǎng)地舉辦，戶外場(chǎng)地不僅可遠(yuǎn)觀風(fēng)景，溫馨浪漫的布置還會(huì)給部分客人一個(gè)相對(duì)安靜的交際環(huán)境。場(chǎng)地的大小決定了邀請(qǐng)客人的多少，根據(jù)公司情況或擬邀請(qǐng)對(duì)象選擇一個(gè)合適大小的場(chǎng)地。 二、酒會(huì)形式 自助晚餐、酒會(huì)及舞會(huì)、精彩演出、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等。自助餐除提供各種酒類、飲料、果汁、各類食品，有必要聯(lián)系市內(nèi)知名的餐館提供特色小吃及美食在自助餐開(kāi)始前送到酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng). 酒水應(yīng)包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等。酒會(huì)提供客人交際并提供約舞會(huì)。酒會(huì)及舞會(huì)控制在60分鐘左右。 三、現(xiàn)場(chǎng)布置 會(huì)場(chǎng)四處彩帶彩燈、綠植鮮花等飾品裝飾出喜慶的氣氛，各門(mén)口安放引導(dǎo)牌，會(huì)場(chǎng)入口布置迎賓簽到處，如有準(zhǔn)備還可擺放一些資料冊(cè)子等，提示來(lái)賓隨意取閱。舞會(huì)及演出時(shí)燈光設(shè)備也是非常重要，舞臺(tái)及舞美制作也突出喜氣洋洋的氣氛，整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)典雅大方透出一種用心、溫馨。 冷餐臺(tái)布置：主餐臺(tái)，點(diǎn)心、水果臺(tái) 、酒水臺(tái) 、簽到臺(tái). 餐具器皿：紅酒杯、茶水杯、飲料杯、 餐巾紙、 煙缸、 濕毛巾、筷子、刀叉 、 大骨盆 、骨盆、口湯碗、小湯勺、大湯分餐勺、臺(tái)布、長(zhǎng)臺(tái)布、 保溫爐 酒精。 花草小盆景 。 桌面小植物 。四、人員邀請(qǐng) 邀請(qǐng)對(duì)象除客戶外，還應(yīng)邀請(qǐng)客戶的太太（或女友、舞伴），邀請(qǐng)函除設(shè)計(jì)精美外文字內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)介紹酒會(huì)的內(nèi)容與特色，高檔的酒會(huì)必定更吸引客人參加的欲望。邀請(qǐng)函寄出后專人電話聯(lián)系確認(rèn)是否收到，并確認(rèn)客人是否能參加，以確定最后的人數(shù)便于安排，建議按每位職員聯(lián)絡(luò)并接待10對(duì)來(lái)賓，每位職員需確認(rèn)客人自駕車前往還是到指定地點(diǎn)安排接送，對(duì)負(fù)責(zé)接待的職員需了解酒會(huì)的全部情況以便回答客人的咨詢。 五、酒會(huì)亮點(diǎn) ◇國(guó)際通行的雞尾酒會(huì)形式 ◇酒會(huì)除備有豐富的自助美食，還有巴西燒烤、日本料理、市內(nèi)各大酒店的特色小吃與美食 ◇花試調(diào)酒等精彩演出 ◇幸運(yùn)抽獎(jiǎng) ◇酒會(huì)結(jié)束的大型戶外煙花匯演（根據(jù)各地情況） 六、酒會(huì)流程模板（示例1） 18：30－19：00 來(lái)賓簽到 19：00－19：15 介紹主要來(lái)賓及主要領(lǐng)導(dǎo)致辭 19：15－20：15 酒會(huì)開(kāi)始提供國(guó)際美食自助餐現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓自由交流 20：15－21：00 各種精彩演出，互動(dòng)抽獎(jiǎng) 21：00－22：10 交誼舞會(huì) 22：10－22：20 戶外大型煙花匯演（根據(jù)實(shí)際情況而定） 六、酒會(huì)流程模板（示例2） 七、物料準(zhǔn)備 ◆鮮花、彩帶、舞臺(tái)背景、簽到用品、賓客紀(jì)念品、獎(jiǎng)品、迎賓提示牌等。 ◆設(shè)計(jì)請(qǐng)柬 八、人員配置 ◆酒會(huì)主人：由公司員工組成，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)客人及酒會(huì)時(shí)接待客人，與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)精通參加酒會(huì)的禮儀。主人也可與愛(ài)人或舞伴或同事同時(shí)出席。 ◆工程組若干人：負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)布置、舞臺(tái)、燈光、音響設(shè)備等裝調(diào)。 ◆服務(wù)組若干人：負(fù)責(zé)酒會(huì)的服務(wù)工作（由場(chǎng)地方提供） ◆公關(guān)模特若干人：擔(dān)任嘉賓主持，并作為酒會(huì)客人與客人進(jìn)行交流，接受客人的邀請(qǐng)共舞，接受與客人的合影等。 ◆領(lǐng)舞組4人左右：在舞會(huì)時(shí)帶領(lǐng)客人跳舞，并可接受客人邀請(qǐng)共舞。 ◆禮儀組10人左右：負(fù)責(zé)酒會(huì)迎賓、接待、為有需要的客人服務(wù)。 ◆攝像師2人左右：拍攝酒會(huì)全過(guò)程，錄制酒會(huì)重要來(lái)賓精彩片斷，為有需要的客人錄制活動(dòng)片斷。 ◆攝影師1人左右：拍攝酒會(huì)的精彩瞬間，拍攝重要來(lái)賓的精彩鏡頭，為有需要的客人拍照紀(jì)念。以上工作人員應(yīng)熟悉詳細(xì)的工作須知，各組工作須知詳細(xì)資料再定。九、費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 項(xiàng)目報(bào)價(jià)金額（元）備注演員__________ 公關(guān)模特____人領(lǐng)舞4人燈光、音響煙花匯演會(huì)場(chǎng)裝飾分項(xiàng)另附單據(jù)攝像師2人攝影師2人禮儀10人請(qǐng)柬及邀請(qǐng)函制作參會(huì)人員名單表演職人員晚餐照片沖洗費(fèi)光盤(pán)刻錄費(fèi)抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品交通接送租車場(chǎng)地租賃、餐飲費(fèi)網(wǎng)絡(luò)消息發(fā)布不可預(yù)測(cè)費(fèi)用合計(jì)______元RMB 十、籌備進(jìn)程 日期籌備項(xiàng)目 XX月XX日前確定舉辦場(chǎng)地時(shí)間 XX月XX日前確定演員及節(jié)目單 XX月XX日前確定酒會(huì)菜單、酒水 XX月XX日前確定會(huì)場(chǎng)布置方案 XX月XX日前確定所有工作人員 XX月XX日前網(wǎng)絡(luò)發(fā)布酒會(huì)消息 XX月XX日前對(duì)所有工作人員進(jìn)行培訓(xùn) XX月XX日前籌備好酒會(huì)的全部工作 XX月XX日前發(fā)出邀請(qǐng)函 XX月XX日前基本確認(rèn)參會(huì)人員 XX月XX日前參會(huì)人員名單印制完畢確定好接送交通車 酒會(huì)前一天：確定全部工作準(zhǔn)備完畢，對(duì)所有參會(huì)工作人員培訓(xùn)指導(dǎo)。酒會(huì)前一天晚上：布置會(huì)場(chǎng)舞臺(tái)燈光音響 貳、酒店雞尾酒會(huì)工作流程PEB紅軟基地