這是一個(gè)關(guān)于春卷的由來PPT，包括了春卷小介，春卷的來歷，春卷的制作流程（制皮、調(diào)餡、包餡、炸制）等內(nèi)容。春卷小介春卷，又稱春盤，是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。目前流行于中國各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。在唐代，春盤又叫五辛盤，五辛即：蔥、蒜、韭菜、油菜、香菜，盤中雜而和食之。春卷的來歷 春卷的來歷一： 春卷在我國有著悠久的歷史，北方人也稱為“春餅”。據(jù)傳在東晉時(shí)代就有。那時(shí)叫“春盤”。當(dāng)時(shí)人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱“春盤”。那時(shí)不僅立春這一天食用，春游時(shí)人們也帶上“春盤”，歡迎點(diǎn)擊下載春卷的由來PPT。

春卷的由來PPT是由紅軟PPT免費(fèi)下載網(wǎng)推薦的一款美食PPT類型的PowerPoint.

春卷小介春卷，又稱春盤，是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。目前流行于中國各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。在唐代，春盤又叫五辛盤，五辛即：蔥、蒜、韭菜、油菜、香菜，盤中雜而和食之。春卷的來歷 春卷的來歷一： 春卷在我國有著悠久的歷史，北方人也稱為“春餅”。據(jù)傳在東晉時(shí)代就有。那時(shí)叫“春盤”。當(dāng)時(shí)人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱“春盤”。那時(shí)不僅立春這一天食用，春游時(shí)人們也帶上“春盤”。春卷的來歷二：到了唐宋時(shí)，這種風(fēng)氣更為盛行。著名詩人杜甫的“春日春盤細(xì)生菜”和陸游的“春日春盤節(jié)物新”的詩句，都真實(shí)地反映了唐宋時(shí)期人們這一生活習(xí)俗。春卷的來歷三：清朝的金門人蔡謙有次受皇上刁難，要兩手同時(shí)書寫。看丈夫沒法吃飯，蔡謙的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，這就是“春卷”。 春卷的制作流程 一、制皮 二、調(diào)餡 三、包餡 四、炸制 一、制皮二、制餡 1.五香豆干洗凈，卷心菜撥開葉片、洗凈，胡蘿卜洗凈、去皮，均切絲備用。 2.豬肉洗凈、切絲，放入碗中，加入醬油、淀粉拌勻并腌制10分鐘。 3.鍋中倒入適量油燒熱，放入豬肉絲炒熟，盛出。 4.用余油把其余餡料炒熟，再加入豬肉絲及精鹽炒勻，最后澆入水淀粉勾薄芡即為春卷餡。 三、包餡 四、炸制E7D紅軟基地