這是一個關(guān)于順德美食文化PPT，主要介紹了順德魚生、家鄉(xiāng)煎釀鯪魚、大良野雞卷、大良野雞卷、炒牛奶、均安魚餅、炒水蛇、順德魚腐、水蛇粥、倫教糕、大良崩砂、龍江煎堆、大良雙皮奶、鳳城魚皮角等內(nèi)容。順德舊稱鳳城，位于廣東南部，是中國著名的魚米之鄉(xiāng)。據(jù)說，全國的港、澳及廣東的著名廚師十之八九來自順德，因而有“順德出美廚”之說。其實順德與粵菜都算一個菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷牡�水活魚做原料，然后通過廚師精湛的廚藝來烹制各式佳肴。順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足，令人稱絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽 有人說，來順德不吃魚，等于沒到過順德；而凡在順德吃過魚的人，都難忘順德魚生的滋味。這些用于做魚生的魚有大講究。據(jù)介紹，經(jīng)驗豐富的順德廚師一般挑重約750克的“壯魚”，鮮美嫩滑，恰到好處。魚買回來，先放在山泉水餓養(yǎng)“瘦身”幾天，消耗體內(nèi)脂肪，做出來的魚由此肉實甘爽。而殺魚時，在魚下頜處和尾部各割一刀后放回水中，魚在游動時鮮血流盡，了無淤血的魚片便潔白如雪，歡迎點擊下載順德美食文化PPT哦。

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順德舊稱鳳城，位于廣東南部，是中國著名的魚米之鄉(xiāng)。據(jù)說，全國的港、澳及廣東的著名廚師十之八九來自順德，因而有“順德出美廚”之說。其實順德與粵菜都算一個菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷牡�水活魚做原料，然后通過廚師精湛的廚藝來烹制各式佳肴。順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足，令人稱絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽 有人說，來順德不吃魚，等于沒到過順德；而凡在順德吃過魚的人，都難忘順德魚生的滋味。這些用于做魚生的魚有大講究。據(jù)介紹，經(jīng)驗豐富的順德廚師一般挑重約750克的“壯魚”，鮮美嫩滑，恰到好處。魚買回來，先放在山泉水餓養(yǎng)“瘦身”幾天，消耗體內(nèi)脂肪，做出來的魚由此肉實甘爽。而殺魚時，在魚下頜處和尾部各割一刀后放回水中，魚在游動時鮮血流盡，了無淤血的魚片便潔白如雪。OXJ紅軟基地

順德美食ppt：這是一個關(guān)于順德美食ppt，主要介紹了順德美食簡介、順德魚生、家鄉(xiāng)煎釀鯪魚、烘禾蟲、大良野雞卷、炒牛奶、均安魚餅、炒水蛇、頓水魚等內(nèi)容。在順德吃的東西很多,凡是天上飛的,地上爬的,水里游的,全都有....本港臺\翡翠臺\南方都市報等媒體均多次來順德拍當(dāng)?shù)氐拿朗? 大良雙皮奶,牛乳,倫教糕,龍江水蛇,勒流魚生,均安魚餅,陳村粉,等等...因為小弟比較喜歡吃,本著共享各地美食的精神,在以后的時間里,我會將一些品嘗的順德美食介紹給大家,因為區(qū)域問題, 首先奉上:食字街頭-扶閭見龍食順德魚生，歡迎點擊下載順德美食ppt哦。

介紹順德美食ppt課件：這是一個關(guān)于介紹順德美食ppt課件，主要介紹了順德簡介、十大金牌名菜簡介、順德魚生、家鄉(xiāng)煎釀鯪魚、大良野雞卷、烘禾蟲、炒牛奶、水蛇粥、順德魚腐、倫教糕、大良蹦沙、龍江煎堆、鳳城魚皮角、均安蒸豬、大良煎蝦餅、金榜牛乳、燉水魚等內(nèi)容。順德近年來還評出了十大金牌名菜，包括大良野雞拼鍋貼牛奶，均安煎魚餅、順德魚腐、金榜牛奶炒龍蝦球、菜遠(yuǎn)炒水蛇片、秘制網(wǎng)鮑、菩提雪衣上素、一品海參等。光聽名字，已教人垂涎。光是雞就有多種不同的烹任手法，出名的就有桂州南橋的鹽局雞、勒流山莊的白切閹雞、順府餐廳的四杯雞等。更多內(nèi)容，歡迎點擊下載介紹順德美食ppt課件哦。

順德美食攻略PPT：這是一個關(guān)于順德美食攻略PPT。以英文的方式演示了順德的特色小吃等內(nèi)容。順德位于珠江三角洲平原的中部，正北方是廣州市，西北方為佛山市中心， 東連番禺，北接南海，西鄰新會，南界中山市。距廣州32公里、香港 127公里(69海里)、澳門80公里。地處東經(jīng)113 度1分、北緯22度40分至23度 20分之間，總面積806.15平方公里，2005年戶籍人口115萬，旅外華僑和港澳同胞超過40萬。