這是玉米栽培技術(shù)ppt，包括了品種分類，按顏色分，按品質(zhì)分，優(yōu)質(zhì)蛋白玉米，紫玉米，其他，栽培管理技術(shù)，育苗方式的選擇與苗齡期等內(nèi)容，歡迎點擊下載。

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玉米栽培技術(shù) 玉米屬于禾本科作物，俗稱棒子、苞米、苞谷等，原產(chǎn)于拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶。哥倫布于1494年將玉米帶回西班牙后，逐漸傳至世界各地。到了明朝末年，玉米在我國的種植已達十余省。 玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發(fā)高營養(yǎng)、高生物學功能食品的巨大潛力。玉米不僅是人類糧食的主要來源，現(xiàn)已成為一種熱門的保健食品，經(jīng)常出現(xiàn)于餐桌上。經(jīng)常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。 一、品種分類 3．半馬齒型：也叫中間型。它是由硬粒型和馬齒型玉米雜交而來。籽粒頂端凹陷較馬齒型淺，有的不凹陷僅呈白色斑點狀。頂部的粉質(zhì)胚乳較馬齒型少但比硬粒型多，品質(zhì)較馬齒型好，在中國栽培較多。 4．粉質(zhì)型：又名軟質(zhì)型。胚乳全部為粉質(zhì)，籽粒乳白色，無光澤。只能作為制取淀粉的原料，在中國很少栽培。 5．甜質(zhì)型：亦稱甜玉米。胚乳多為角質(zhì)，含糖分多，含淀粉較低，因成熟時水分蒸發(fā)使籽粒表面皺縮，呈半透明狀。多做蔬菜用，中國種植還不多。 6．甜粉型：籽粒上半部為角質(zhì)胚乳，下半部為粉質(zhì)胚乳。中國很少栽培。 7．蠟質(zhì)型：又名糯質(zhì)型。籽粒胚乳全部為角質(zhì)但不透明而且蠟狀，胚乳幾乎全部由支鏈淀粉所組成。食性似糯米，粘柔適口。中國只有零星栽培。 8．爆裂型：籽粒較小，米粒形或珍珠形，胚乳幾乎全部是角質(zhì)，質(zhì)地堅硬透明，種皮多為白色或紅色。尤其適宜加工爆米花等膨化食品。中國有零星栽培。 9．有稃型：籽粒被較長的稃殼包裹，子粒堅硬，難脫粒，是一種原始類型，無栽培價值。 （二）、按顏色分 1．黃玉米：種皮為黃色，包括略帶紅色的黃玉米。美國標準中規(guī)定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。 2．白玉米：種皮為白色，包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標準中將淡黃色表述為淺稻草色，并規(guī)定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。 3．黑玉米：黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。 4．藍玉米：皮為藍色。 5．雜玉米：以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0%的玉米。中國國家標準中定義為混入本類以外玉米超過5.0%的玉米。美國標準中表述為顏色既不能滿足黃玉米的顏色要求，也不符合白玉米的顏色要求，并含有白頂黃玉米。 （三）、按品質(zhì)分 1. 常規(guī)玉米：最普通最普遍種植的玉米。 2．甜玉米：通常分為普通甜玉米、加強甜玉米和超甜玉米。甜玉米對生產(chǎn)技術(shù)和采收期的要求比較嚴格，且貨架壽命短國內(nèi)育成的各種甜玉米類型基本能夠滿足市場需求。 3．糯玉米：它的生產(chǎn)技術(shù)比甜玉米簡單得多，與普通玉米相比幾乎沒有什么特殊要求，采收期比較靈活，貨架壽命也比較長，不需要特殊的貯藏、加工條件。糯玉米除鮮食外，還是淀粉加工業(yè)的重要原料。中國的糯玉米育種和生產(chǎn)發(fā)展非常快。 4．高油玉米：含油量較高，特別是其中亞油酸和油酸等不飽和脂肪酸的含量達到80%，玉米的圖片(20張)具有降低血清中的膽固醇、軟化血管的作用。 5．優(yōu)質(zhì)蛋白玉米（高賴氨酸玉米）：產(chǎn)量不低于普通玉米，而全籽粒賴氨酸含量比普通玉米高80-100%，在中國的一些地區(qū)，已經(jīng)實現(xiàn)了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的結(jié)合。 6．紫玉米：是一種非常珍稀的玉米品種，因顆粒形似珍珠，有“黑珍珠”之稱。紫玉米的品質(zhì)雖優(yōu)良特異，但棒小，粒少，畝產(chǎn)只有50公斤左右。 7．其他：包括高淀粉專用玉米、青貯玉米、食用玉米雜交品種、有爭議的先玉335轉(zhuǎn)基因種子等。 二、栽培管理技術(shù) （一）、苗期管理 1、基質(zhì)的選擇與配比 ①基質(zhì)配比均以體積比來定量，一般比例為草炭：蛭石：珍珠巖=1:1:1 ②基質(zhì)攪拌。先用鐵鍬將草炭、蛭石、珍珠巖混之一塊，同時每方基質(zhì)加50%百菌清或代森錳鋅100克；然后均勻噴淋清水，至少來回拌2遍，使每部分基質(zhì)充分接觸清水，達到手握成團，松手即散的程度，即基質(zhì)含水量約為60%即可。 ③舊基質(zhì)處理。已經(jīng)用過的基質(zhì)，根據(jù)需求調(diào)節(jié)基質(zhì)比例，務必加100g殺菌劑+甲維鹽/毒死蜱（三壺水用量），同樣拌勻，基質(zhì)含水量調(diào)到60%-70%，用農(nóng)膜覆蓋，巴氏殺菌，溫度達到60-80度，持續(xù)3-5天，方可使用。 備注：基質(zhì)配置前要鋪設園藝地布，基質(zhì)攪拌在園藝地布上進行。一來，避免弄臟地面；二來，也可避免地面雜物混進基質(zhì)。 2、育苗方式的選擇與苗齡期 育苗方式選擇根據(jù)育苗品種、生長速度、育苗數(shù)量、計劃苗齡等確定苗盤規(guī)格和數(shù)量，玉米一般選用50的穴盤進行育苗，玉米出苗后至三葉期為苗齡期。72d紅軟基地

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