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研究目的 在一切都講究快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，快餐文化已經(jīng)風靡全球。 然而，任何事物都有它的利與弊。 研究快餐文化的利與弊，對于我們正確認識和對待快餐文化，有著它的必要性 …… 快餐業(yè)的興旺是時代快速發(fā)展的產(chǎn)物。當今的人類社會， 充分認識到時間就是金錢，速度就是效益，因此，快餐迅速興起并風靡全球，形成了全球性的速食文化現(xiàn)象。 * 長期單調的速食，導致人體所需營養(yǎng)失衡，近期來看是營養(yǎng)不良，遠期來看就是讓人折壽。有專家坦言飲食的快與慢甚至會決定人的壽命，一些健康與營養(yǎng)專家正在一致努力倡導飲食的新觀念—— 慢食。 * 現(xiàn)在由于營養(yǎng)和健康專家的參與，使得倡導慢食的活動導入了一系列不新鮮卻被人忽略的觀念： 人體內營養(yǎng)的均衡，就好比一架機器零件的齊備，零件七零八落， 機器肯定無法運轉。Dzm紅軟基地

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