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草莓栽培管理技術(shù)目 錄一、簡介 1.1.1 草莓：薔薇科，草莓屬的一種多年生草本植物，又名紅莓、楊莓、地莓等，原產(chǎn)于南美洲。 1.1.2 草莓在世界各地皆有種植，其中以歐洲總產(chǎn)量最多， 1.1.3 我國草莓種植面積150萬余畝，年產(chǎn)量約150萬噸，種植面積和產(chǎn)量皆位居世界第一，主要分布在四川、河北、安徽、遼寧、山東等地， 1. 2 主要品種目前我國推廣種植的品種以引進為主，具有代表性的有日本紅顏、日本章姬、美國甜查理、日本豐香等 1. 3 食用價值草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。 ◇ 德國稱之為“神奇之果”，長期食用能延年益壽，對 幼兒腦發(fā)育具有促進作用。 1. 4 草莓加工品用途廣泛：草莓不僅可直接采摘鮮食，同時也能制作草莓醬、草莓干、草莓酒等 1. 5 生物學(xué)特性 1.5.1 根：草莓為須根系，無主根，由初生根、側(cè)根、根毛組成，草莓根系分布淺，一般分布在30cm以上土層，10cm左右根系分布最廣。草莓根系易受土壤土質(zhì)、溫度、濕度等影響。 1.5.2 莖：草莓莖分根狀莖、新莖和匍匐莖三種，根狀莖和新莖為短縮莖，匍匐莖為草莓營養(yǎng)繁殖器官，坐果后期發(fā)生較多。 1.5.3 葉：草莓為三出復(fù)葉。春秋長出葉片較��；夏季葉片較大，為標(biāo)準(zhǔn)葉，約8天長出一片。生長期以留5-6片葉為宜。 1.5.4 花：草莓目前推廣栽培品種一般為同時具備雌雄兩性花，5花瓣、萼片。草莓花序為二歧聚傘花序，一級花與一級果對應(yīng)，花大果大，二級以下漸小。 1.5.5 果實：草莓果實為肥大花托形成的肉質(zhì)漿果，有圓錐形、球形、楔形等多種果形，在同一花序上一級果最大，以此類推 1. 6 栽培應(yīng)用我國各地草莓品種選擇及栽培措施差異較大。四川為例，以品種多樣的冬草莓設(shè)施栽培為主。 1. 7 存在問題二、生育期栽培管理 2. 1 環(huán)境要求草莓自移栽定植到采摘收獲，整個生產(chǎn)周期對光、溫、水、氣、土壤等環(huán)境條件要求嚴(yán)格。環(huán)境條件的控制是否得當(dāng)將直接影響草莓的生長發(fā)育和產(chǎn)量、品質(zhì)。 2.1.1 適宜土壤 2.1.2 適宜溫度 2.1.3 適宜光照 2.1.4 水分要求 2.1.5 濕度管理 2. 2 栽培實踐詳解 2.2.1 品種選擇 2.2.2 土壤處理 2.2.3 移栽定植 2.2.4 生長管理 2.2.5 水肥控制 2.2.6 放養(yǎng)蜜蜂三、病蟲害管理 3. 1 病害 3. 2 蟲 害 四、繁 殖 技 術(shù)kr6紅軟基地

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