這是一個(gè)關(guān)于大白菜栽培技術(shù)ppt，包括了白菜類蔬菜分類，白菜類三個(gè)種在遺傳及形態(tài)上的主要區(qū)別，白菜類蔬菜栽培技術(shù)要求等內(nèi)容，（一）植物學(xué)分類 1?蕓薹：大白菜、小白菜、烏塌菜、菜薹、蕪菁等。 2?甘藍(lán)：結(jié)球甘藍(lán)、皺葉甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)、芥藍(lán)、花椰菜、青花菜等。 3?芥菜：葉用芥菜、莖用芥菜、根用芥菜等。（二）農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類方法 在栽培上，小白菜、烏塌菜、菜苔、芥藍(lán)屬于綠葉菜類；蕪菁、根用芥菜等則為根菜類。1.都起源于溫帶，喜溫和，適于15～１８℃的月均溫。較耐寒，但多不耐熱。結(jié)球甘藍(lán)的部分品種耐熱，多數(shù)白菜類蔬菜均為耐寒性，半耐寒性（白菜、莖用芥菜和花椰菜），月均溫在２１℃以上的季節(jié)生長(zhǎng)不良。 2.低溫通過春化階段，長(zhǎng)日照通過光照階段。其中白菜、芥菜多屬于種子及綠體春化，要求的低溫較高(15℃)，日數(shù)較短；１２小時(shí)以上的光照；甘蘭多屬于綠體春化，要求的低溫較低(10℃)，日數(shù)較長(zhǎng)，需１４小時(shí)以上的光照條件；而花椰菜、青花菜及菜薹等對(duì)低溫及光照要求不嚴(yán)，歡迎點(diǎn)擊下載大白菜栽培技術(shù)ppt哦。

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（一）植物學(xué)分類 1?蕓薹：大白菜、小白菜、烏塌菜、菜薹、蕪菁等。 2?甘藍(lán)：結(jié)球甘藍(lán)、皺葉甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)、芥藍(lán)、花椰菜、青花菜等。 3?芥菜：葉用芥菜、莖用芥菜、根用芥菜等。（二）農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類方法 在栽培上，小白菜、烏塌菜、菜苔、芥藍(lán)屬于綠葉菜類；蕪菁、根用芥菜等則為根菜類。 1.都起源于溫帶，喜溫和，適于15～１８℃的月均溫。較耐寒，但多不耐熱。結(jié)球甘藍(lán)的部分品種耐熱，多數(shù)白菜類蔬菜均為耐寒性，半耐寒性（白菜、莖用芥菜和花椰菜），月均溫在２１℃以上的季節(jié)生長(zhǎng)不良。 2.低溫通過春化階段，長(zhǎng)日照通過光照階段。其中白菜、芥菜多屬于種子及綠體春化，要求的低溫較高(15℃)，日數(shù)較短；１２小時(shí)以上的光照；甘蘭多屬于綠體春化，要求的低溫較低(10℃)，日數(shù)較長(zhǎng)，需１４小時(shí)以上的光照條件；而花椰菜、青花菜及菜薹等對(duì)低溫及光照要求不嚴(yán)。7t6紅軟基地