這是一個(gè)關(guān)于人體的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)介紹內(nèi)容課件PPT模板，這節(jié)課主要是了解第一節(jié)　食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，第二節(jié)　消化和吸收，第三節(jié)關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全等介紹。營(yíng)養(yǎng) yíng yǎng （nutrition） 食物所含的養(yǎng)分，生物從外界攝取養(yǎng)料滋補(bǔ)身體以維持其生命。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)所作的解釋是：食物中的營(yíng)養(yǎng)素和其他物質(zhì)間的相互作用與平衡對(duì)健康和疾病的關(guān)系，以及機(jī)體攝食、消化、吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、利用和排泄物質(zhì)的過(guò)程。人體即一個(gè)人的身體，主要組成部分有頭、頸、軀干、雙臂及雙腿。對(duì)于一般生物學(xué)或醫(yī)學(xué)而言，人體除包括以上各部分，還包括呼吸、心血管、神經(jīng)系統(tǒng)和其他內(nèi)臟，而每部分皆由細(xì)胞構(gòu)成。人體由無(wú)機(jī)物和有機(jī)物構(gòu)成。無(wú)機(jī)物主要為鈉、鉀、磷和水等，有機(jī)物主要為糖類、脂類、蛋白質(zhì)與核酸等，歡迎點(diǎn)擊下載人體的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)介紹內(nèi)容課件PPT模板哦。

人體的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)介紹內(nèi)容課件PPT模板是由紅軟PPT免費(fèi)下載網(wǎng)推薦的一款生物課件PPT類型的PowerPoint.

第二章　人體的營(yíng)養(yǎng)CnO紅軟基地
食物中含有____、_____、______、____、_____和_____ 等六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。CnO紅軟基地
___＿＿、_____ 和______都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并能為生命活動(dòng)提供______。CnO紅軟基地
平時(shí)我們食用的糖類物質(zhì)主要有__＿_(dá)_、_____和______等，其中病人不能正常進(jìn)食時(shí)，需要點(diǎn)滴_____＿＿為人體提供能量。CnO紅軟基地
______是備用的能源物質(zhì)，人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)_____＿_(dá)。CnO紅軟基地
5. _____是人體細(xì)胞的主要成分之一，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)離開(kāi)它都無(wú)法進(jìn)行。CnO紅軟基地
6. 有的人因?yàn)槿辫F而患__＿＿_(dá)，缺____而影響骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，缺____而患地方性甲狀腺腫等等，這些說(shuō)明____＿_(dá)在人體內(nèi)含量不多，但作用卻很大。CnO紅軟基地
7. 維生素種類很多，一旦缺乏影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至患病，如缺乏___＿＿_(dá)出現(xiàn)夜盲癥等癥狀;缺乏_________出現(xiàn)腳氣病等癥狀;缺乏_________出現(xiàn)壞血病等癥狀;缺乏_____＿_(dá)出現(xiàn)佝僂病等癥狀。CnO紅軟基地
8. 科學(xué)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)中往往存在________，需要設(shè)置_________，科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果應(yīng)當(dāng)取其_________。CnO紅軟基地
把食物中的各種成分與它對(duì)人體的作用連接起來(lái)。CnO紅軟基地
構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)，生長(zhǎng)發(fā)育，組織更新的原料CnO紅軟基地
1.下列食物中含有維生素C最多的是(  )CnO紅軟基地
A.菠菜   B.番茄    C.魚(yú)       D.辣椒CnO紅軟基地
2. 下列物質(zhì)不屬于糖類的是(  )CnO紅軟基地
A.葡萄糖     B.淀粉  CnO紅軟基地
C.木糖醇     D.麥芽糖CnO紅軟基地
3.組成細(xì)胞的主要的無(wú)機(jī)物是(  )CnO紅軟基地
A．水         B．糖類    CnO紅軟基地
C．脂肪     D．蛋白質(zhì)CnO紅軟基地
4. 兒童缺鈣會(huì)出現(xiàn)( )CnO紅軟基地
A．骨痛              B．佝僂病 CnO紅軟基地
C．骨質(zhì)疏松癥   D．地方性甲狀腺腫CnO紅軟基地
5. 被譽(yù)為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”的是( )CnO紅軟基地
A．蛋白質(zhì)          B．維生素     CnO紅軟基地
C．胡蘿卜素      D．膳食纖維CnO紅軟基地
6.下列哪種食物中糖類含量較高( )CnO紅軟基地
 A．饅頭            B．肥肉        CnO紅軟基地
 C．豆腐            D．雞蛋CnO紅軟基地
7.  下列飲食習(xí)慣中，不易患?jí)难�病的�? )CnO紅軟基地
A．生吃新鮮水果        B．熟吃新鮮水果  CnO紅軟基地
C．高溫烹調(diào)新鮮蔬菜 D．長(zhǎng)期吃窖藏蔬菜CnO紅軟基地
8．地方性甲狀腺腫是由于食物中缺乏哪一種無(wú)機(jī)鹽造成的 ( )CnO紅軟基地
 A．含鈣的無(wú)機(jī)鹽      B．含鐵的無(wú)機(jī)鹽     CnO紅軟基地
 C. 含碘的無(wú)機(jī)鹽       D．含鋅的無(wú)機(jī)鹽CnO紅軟基地
在口腔中，饅頭的變甜與__________、 __________和_________都有關(guān)系。CnO紅軟基地
食物中的____  _____和______都是分子大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡(jiǎn)單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過(guò)程叫做______。CnO紅軟基地
消化主要是通過(guò)多種_______的作用而進(jìn)行的。CnO紅軟基地
消化系統(tǒng)由_______和_______組成的。CnO紅軟基地
淀粉               麥芽糖                  葡萄糖CnO紅軟基地
6. 蛋白質(zhì)               多肽                   氨基酸CnO紅軟基地
7.  經(jīng)過(guò)消化的食物穿過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)（例如：血液）的過(guò)程，叫吸收。食物中在消化道中經(jīng)過(guò)消化，最終分解成_______、________等能夠被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。CnO紅軟基地
把食物中的各種成分與它對(duì)人體的作用連接起來(lái)。CnO紅軟基地
通過(guò)蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，并將食物推入大腸CnO紅軟基地
1．下列消化液中，不含消化酶的是（）CnO紅軟基地
A．膽汁   B．胃液    C．腸液     D．胰液CnO紅軟基地
2．蛋白質(zhì)初步消化的部位是（）CnO紅軟基地
A．口腔     B．胃     C．小腸     D．大腸CnO紅軟基地
3．下列食物成分中，不經(jīng)消化即可被人體吸收的是（）CnO紅軟基地
A．淀粉            B．脂肪        CnO紅軟基地
C．蛋白質(zhì)        D．葡萄糖CnO紅軟基地
4.淀粉在口腔中消化成( )CnO紅軟基地
A．葡萄糖       B．麥芽糖      CnO紅軟基地
C．維生素       D．氨基酸CnO紅軟基地
5.消化道的哪個(gè)部位吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力最強(qiáng)？( )CnO紅軟基地
A．胃             B．十二指腸       CnO紅軟基地
C．小腸         D．大腸CnO紅軟基地
⑵淀粉是在_______部位開(kāi)始被消化，脂肪在_______部位開(kāi)始被消化，而蛋白質(zhì)在______部位開(kāi)始被消化。CnO紅軟基地
⑶消化道中，既不消化又不吸收的部位是________（字母    ），消化吸收的主要場(chǎng)所是 ________（字母    ）。CnO紅軟基地
７．某同學(xué)為了探究饅頭在口腔中的變化，做了如下實(shí)驗(yàn)，他先取好唾液備用，并在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中涉及到以下步驟，請(qǐng)分析作答。CnO紅軟基地
（A）向1、2號(hào)試管內(nèi)分別滴入清水和唾液，并攪拌CnO紅軟基地
（B）向1、2號(hào)試管內(nèi)各滴入兩滴碘液CnO紅軟基地
（C）將兩支試管放入37℃的水中CnO紅軟基地
（D）將漿糊注入試管CnO紅軟基地
（1）請(qǐng)整理出正確的操作順序（用字母表示）  　　    。CnO紅軟基地
（2）你認(rèn)為他探究的問(wèn)題是                                      ，變量是                      。CnO紅軟基地
（3）該同學(xué)將試管放入37℃水中的目的是                                  　　　　　　　　　 。這應(yīng)用了                  的實(shí)驗(yàn)方法。CnO紅軟基地
（4）你預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是     號(hào)試管不變成藍(lán)色，原因是                                             　　　　　　　  。CnO紅軟基地
（5）1號(hào)試管的作用是                    。CnO紅軟基地
右圖為我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所設(shè)計(jì)的“                   ”。我們每天應(yīng)均衡地吃五類食物，以避免  　      和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別為       、     、      左右。CnO紅軟基地
1.下列做法中，未注意食品安全的是(  )CnO紅軟基地
A．生產(chǎn)綠色食品　　　　CnO紅軟基地
B．用清水浸泡、沖洗水果蔬菜CnO紅軟基地
C．吃發(fā)芽的馬鈴薯　　　CnO紅軟基地
D．買肉時(shí)看肉是否是檢疫合格的CnO紅軟基地
2.膳食中不搭配蔬菜水果會(huì)造成身體缺乏(  )CnO紅軟基地
A．蛋白質(zhì)和淀粉       B．蛋白質(zhì)和脂肪      CnO紅軟基地
C．淀粉和維生素       D．維生素和無(wú)機(jī)鹽CnO紅軟基地
1．合理膳食是指盡量多吃蛋白質(zhì)豐富的食物。                 CnO紅軟基地
2．要減肥最好的方法是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉加合理營(yíng)養(yǎng)。           CnO紅軟基地
3. 產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)并且是綠顏色的食品叫綠色食品。CnO紅軟基地
下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)分析解答下列問(wèn)題CnO紅軟基地
（1）為了防止腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是                                        ；如果誤食了包裝已鼓脹的火腿腸會(huì)引起                  中毒。CnO紅軟基地
（2）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的          ，它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)被使用后在人體中最終消化成的產(chǎn)物是             。CnO紅軟基地
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